Iz sledećih preporuka i recepata naučićete kako napraviti supu sa mesnim kuglicama. Zahvaljujući drugom, ispostavlja se da je vruće i iznenađujuće bogato, neverovatno aromatično i ukusno, iako je pripremljeno brzo, bez mnogo problema i ne zahtijeva dugu pripremnu juhu.
Kako kuvati supu sa mesnim kuglicama?
Da biste razumeli kako kuvati supu sa mesnim kuglicama, u početku pročitajte osnovna osnovna pravila koja prate svaku varijaciju prvog jela ove vrste:
- Pljeskavice za supu mogu biti iz bilo kog mlevenog mesa (svinjetina, govedina, piletina i mešano).
- U bazi mesa dodajte ukrivljeni ili fino sesekljan luk, začine, so, ponekad jaje, hljeb, sir, zelenilo, beli luk ili drugo povrće natopljeno mlekom ili vodom.
- Baza je mešana, odbačena i oblikovana u okrugle kugle.
- U zavisnosti od formule, gomile se spuštaju u supu 10-20 minuta pre kraja procesa vrućeg kuhanja.
Kako napraviti mesne kuglice od mlevenih mesa za supu?
Više detalja o tome kako napraviti mesne lopte za supu će biti predstavljene u sledećem receptu. Mleto meso se poželjno kuva samo po sebi, izvlačeći odabrani stepen mesa kroz mlin za meso. Možete napraviti gajde i zamrznuti ih za buduću upotrebu. Da bi se to uradilo, loptice koje se šire na tanjir šalju se u zamrzivač, a nakon zamrzavanja stavljaju ih u torbu za skladištenje.
Sastojci:
- svinjetina, govedina, piletina, ćuretina ili mešavina nekoliko vrsta (celuloza) - 1 kg;
- velike sijalice - 2 komada;
- stopljeni puter - 100 g;
- so, biber, začini.
Priprema
- Meso se isperi, osuši, seče na porcije i polije sa mlinom za meso ili u blender zajedno sa sijalicom.
- Masu sezone s solju, biberom, dodajte ulje, miješajte i obeshrabrujte.
- Kugle male ili srednje veličine napravljene su iz dobijene baze.
Supa sa mesom i pirinčem
Vrlo popularna kod odraslih i djece je pirinač sa suportima. Ako isključite začini povrća i dodate proizvode u svežoj formi zajedno sa ostalim sastojcima, onda se ova vruća s pravom može smatrati dijetetskim, što će posebno zadovoljiti navijače zdrave ishrane. 8 porcija će biti spremno za 30-40 minuta.
Sastojci:
- mesne kuglice od svinjetine i govedine - 700 g;
- pirinač - 3 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- voda - 2,5 litara;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini, biljke.
Priprema
- U vrelu vodu bacite krompere krompira, pirinač.
- Dodajte pripremljene mesne lopte.
- Na kraju kuhinjske sezone sa ukusnom supom sa mesnim kuglicama, bacite salate, zelenice i pustite da se pere.
Supa sa mesom i vermicelli
Da biste razumeli kako napraviti supu sa mesnim kuglicama i testeninama, pomaže vam sledeći recept. U ovom slučaju, kao komponenta mesa korišćena je gajenja iz ćuretine, što čini ishranu ishranom i lakšom. Za više zadovoljavajuće opcije, možete napraviti mesne kuglice od svinjetine ili govedine.
Sastojci:
- mesne kuglice od ćuretine - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3-4 komada;
- voda - 2 l;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini, lekovito bilje.
Priprema
- U vrelu vodu, položite krompiri, dajte vrelo, bacajte mesne kugle.
- Posle 10 minuta uvedeni su prženi luk i šargarepu, bacaju se začini i vermikeli.
- Nakon 5 minuta, supa sa ćurkama iz ćurke biće spremna.
Sirova supa sa mesnim kuglicama
Zatim ćete naučiti kako napraviti supu sa mesnim kuglicama i sirem. Vruće će se ispasti naročito ukusno, ako se u čorbi dodaju pečurke koje će preliminarno malo pržiti ili bacati u pan odmah sa drugim proizvodima. 8 delova apetizirajuće vruće će biti spremno za 50 minuta.
Sastojci:
- mesne kuglice od piletine - 500 g;
- pečurke - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- voda - 2,5 litara;
- kačkavalj - 200 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini, biljke.
Priprema
- U loncu sa ključanom vodom položi se krompir, pečurke, i nakon 10 minuta vreće kokoših loptica i spašenog povrća.
- Napravite supu sa mesnim kuglicama od piletine, ukažite topljeni sir, kuhajte uz mešanje dok se ne topi.
Krompirna supa sa mesnim kuglicama
Ljubitelji lakših i nevsiljivih kulinarskih kompozicija biće sretni da nauče kako napraviti biljnu supu sa mesnim kuglicama. Predloženi sastav se može proširiti dodavanjem zajedno sa krompirom zucchini, brokolijem i bugarskim biberom. Posle 40 minuta možete hraniti ukusnu večeru od osam.
Sastojci:
- Mesne kuglice - 800 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 6 komada;
- voda - 2,5 litara;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini, lekovito bilje.
Priprema
- Pripremite mesne kuglice
- Krompir je stavio u ključnu vodu.
- Posle ključanja sadržaja pan, mesnih loptica, prženog luka i šargarepe, uvedeni su začini.
- Kuhajte biljnu supu sa mesnim kuglicama dok nisu svi sastojci spremni.
Supa sa grahom sa mesnim kuglicama
Supa sa mesnim kuglicama, jednostavan recept koji će biti opisan u nastavku, biće cenjeni ljubiteljima graška. Mlijepa mora biti namočena u vodi nekoliko sati pre ispiranja. Da biste uštedeli vreme, možete koristiti i zeleni smrznut grašak, koji ne zahteva prethodni tretman. Bez uzimanja u obzir vremena za maceraciju zrna graška, potrebno je 2 sata da ukrasite supu.
Sastojci:
- mesne kuglice - 500 g;
- grašak - 1,5 čaše;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- voda - 2,5 litara;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini, biljke.
Priprema
- U pripremljenu kačkavaljku postavite kuvanu kesu sa kuhanom vodom i kuhajte dok se grašak ne kuva.
- Lete mesne kugle, povrće, začine.
- Supu sa mesnim kuglicama i graškom dozvoljeno je još 10 minuta.
Supa sa ribljim lopticama
Upoznajući se kako napraviti supu sa ribljim mesom, vrlo je lako primeniti recept u praksi. Rezultat će zadovoljiti odlične karakteristike ukusa i neverovatnu aromu hrane. Poseban šarm mu dati krem i fino iseckane bilje. Da bi hranili apetizirajuću, izvornu večeru, osam ljudi treba da dobije 50-60 minuta.
Sastojci:
- riblji file - 500 g;
- hljeb - 50 g;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 4 komada;
- voda - 2 l;
- krema - 250 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začiniće, peršin i bosiljak.
Priprema
- Okrevajte ribu s hljebom i lukom, sezonu, gnjevite, ukrasite okrugle lopte.
- Krompir je stavio u ključnu vodu.
- Nakon 10 minuta, uvedeno je prosipano povrće, riblji preparati, začini.
- Kremastu supu s kremastom supom natopite pet minuta, bacite zeleno, stavite u kremu, malo zagrejte i ostavite da pere.
Supa s tikvicama i knedlama
Ako nema želje da kuvamo supu sa mesnim kuglicama bez krompira uz dodavanje graška, kao u jednom od predloženih recepti, ukrasite posudje sa knedlama. U ovoj verziji komponenta krompira će takođe biti suvišna. Nedostatak zasićenosti i bogatstva vrućine daju neku vrstu knedli od testa , što će biti lakše učiniti.
Sastojci:
- mesne kuglice - 700 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- crni luk, šargarepa i paprika - 1 kom.
- voda - 3 l;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, začini, biljke.
Priprema
- Iz jaja i brašna uz dodavanje soli, gnetite testo.
- Pripremite mesne kutije i stavite u vrelu vodu.
- Nakon 5 minuta, navlažite kašičicu, stavite malo testa, pravite knedle.
- Uđite u povrće, biber, začine i posuđujte 5 minuta.