Zalijevanje pita vam omogućava da primetno smanjite ne samo vreme potrebno za kuvanje, već i potrošene kalorije, jer na izlazu dobijamo recept za snove: test sa minimalnim i prelivima.
Recept za današnju pitu od krompira donekle je poput omleta , jer je testo za lavovu udio sastavljen od jaja, zbog čega ovakav recept može biti divan srdačni doručak.
Jelied pita sa konzerviranom hranom i krompirom
Sastojci:
- krompira krompira (srednje veličine) - 3 komada;
- zeleni grašak - 85 g;
- perje zelenog luka - 6-8 komada;
- gomila zelenog peršuna;
- sušeni ruzmarin, biber, paprika - 1/2 čajne žličice svake;
- jaja - 6 komada;
- pavlaka - 25 g;
- brašno - 25 g;
- konzervirane ribe - 280 g.
Priprema
Koristeći sečenje, obrišite i oprati krtole tankovim pločama. Povežite ih sa zelenim graškom, prstima luka i seckanim travom. Dodajte povrće sušenim začini i komadima riblje konzervi. Prenesite krpu na kolač od kalupa u kalup i popunite testom koji se sastoji od mešavine jaja, pavlake i brašna. Želeća sa krompirom treba držati u pećnici oko 40 minuta na 180 stepeni.
Jelied pita sa mesom i krompirom
Sastojci:
- krompira krompira - 1,8 kg;
- mleveno meso - 420 g;
- crni luk - 130 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- tvrdi sir - 115 g;
- jaja - 10 komada;
- pavlaka - 55 g;
- mlijeko - 60 ml;
- maslac - 110 g.
Priprema
Stavite gomolje krompira u kuvanje, a zatim ih pročistite i mešajte sa mešavinom mleka, pavlake, rastopljenog putera i jaja. Na izlazu dobićete neku vrstu tečnog pireja - to je ono što nam je potrebno. Sada prosledimo luk na prstima sa lukom, dodamo u mleveno meso i pustimo ga smeđom. Stavili smo mleveno meso u kalup, i distribuirali smo krompir. Pečite oko pola sata na 185 stepeni.
Brza pita sa krompirom
Sastojci:
- velike krompira krompira - 3-4 komada;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 25 g;
- pavlaka - 55 g;
- ljubičasti luk - 65 g;
- slani biber - 130 g;
- paradajz - 80 g;
- tikvice - 75 g;
- zubi od belog luka - 4 komada;
- nariban sir - 45 g.
Priprema
Tanko sječite gomolje i obrijite ih u obilju biljnog ulja ne više od 5 minuta. Pokrivajte dno i zidove posude sa krompirama i izlijete smešu iz brašna, jaja i pavlake, uz dodatak zdrobljenog povrća, sira i belog luka. Stavite posudu u zagrejanu pećnicu za 180 stepeni na pola sata.