Izuzetno je važno da u svakodnevnoj ishrani postoje vrući prvi kursevi. Oni poboljšavaju varenje, prilagođavajući tijelo željenom režimu. Ispod čekate recepte za kuvanje supa od graška graška sa mesom. Jelo je bar prilično jednostavno, ali zadovoljivo i ukusno.
Kako kuhati grašak sa goveđim mesom?
Sastojci:
- suvi zdrobljeni grašak - 1 staklo;
- govedina - 450 g;
- šargarepa - 200 g;
- luk - 250 g;
- krompir - 400 g;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- zelenilo;
- sol.
Priprema
Prvo, mi dobro operemo grašak. Treba ga oprati da bi se očistila voda. Posle toga, sipajte ga u posudu i zalijete vodu na sat. 2. Operite govedinu u sudu, solju, bacite lovorov list i kuhajte dok ne završite. Zatim izvadimo meso iz posude i isecemo ga na male komade. Lupimo krompir od koće, rude, posećemo na kocke i stavimo u bujon. Dodajte opleteni grašak i stavite ih na peć. Članci i šargarepa se čiste i drobljeni. Pržite povrće u biljnom ulju. Primljeno pečenje se šalje u supu 5 minuta pre kraja procesa kuvanja. Dodajte zrnuće zelenilo, pustite juhu da pije oko 15 minuta, a zatim se poslužimo za sto. Uzgred, sa suvom sukulenti grahovi su savršeno kombinovani. Trebaju ih dodati na ploču neposredno pre služenja.
Kako kuhati grašak sa mesom u višenamjenskom?
Sastojci:
- pileće meso - 400 g;
- seckani grašak - 1,5 čaše;
- crni luk - 130 g;
- krompir - 300 g;
- šargarepa - 150 g;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Pileš moje meso i posečem na parče. Krpelimo krompir i preseci ih na kocke. Očistimo grašak i dobro ih isperite pod tekućom vodom. Odlepite šargarepu i isecite luk na sitne komade. U multivarkeru izaberemo režim "Baking" i pržimo šargarepu sa lukom dok se ne postane svetlo grubost. Dodajte piletinu, krompir i opran grašak. Napunite toplom vodom, so, stavite začine. Zatvorite multivark i pripremite supu u režimu "gašenje" na 2 sata.
Supa graška sa dimljenim mesom
Sastojci:
- suvi zdrobljeni grašak - 1 staklo;
- dimljeni proizvodi - 500 g;
- krompir - 5 komada;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- bela loaf - 2 rezina;
- sol;
- zelenilo;
- nariban sir - 100 g;
- začini.
Priprema
Pre-oprani grašak se sipa vodom i ostavi se nekoliko sati da se ojača. Posle toga, prebacimo je u 4-litarsku posudu, napunimo tople vode i nakon vrenja, smanjimo toplotu na minimum, kuvamo oko 40 minuta, salamo po ukusu, stavljamo narezane dimljene komade i kuhamo još 15 minuta. Zatim dodajte krompiri, rezani brusochkami. Iseceni luk i šargarepu lagano pržite. Mi ga šaljemo supu, kada su preostali sastojci skoro gotovi. Ukopati oko 5 minuta i isključiti. Rezanci bijelog laticu gurnu s lukom, posećeni na kocke i osušeni u pećnici. Kada servirate u svakoj posudi, stavite malo zelenila, naribanog sira i krutona .