Kako kuvati kolačiće - jednostavni i originalni recepti za domaći čaj

Ako ne znate kako napraviti kolačić, pročitajte materijal ispod i napravite apetitivni tretman za čaj koji pijete sebe. Nakon što pokušate par recepti, shvatićete da u stvari proces stvaranja domaće delikatese ne traje više vremena nego zapravo putovanje u radnju, a koristi od toga su očigledne.

Kako napraviti kolačić?

Kada se brinete za pravljenje kućnih kolačića, jednostavne recepte možete ostvariti jednostavnim, bez obzira na to da li znaju da rade sa testom, oni su toliko pristupačni i jednostavni. Najvažnije je zapamtiti sledeća pravila:

1. Testo ne sme biti tečnost i plivati, osim ako recept ne daje drugačije. Zbog svojstava brašna, možda će vam trebati malo više brašna nego što je navedeno.
2. Oblik proizvoda može biti različit, razrezati ga sa šarama, sječivati ​​nož nožem ili jednostavno uzeti ruke.
3. Posuda za pečenje za pečenje poželjno je pokriti pergamentom, a ne koristiti ulje, čime će proizvod uštedeti od viška masti i smanjiti sadržaj kalorija u desertu.

Kolačići "Minutka"

Mala kolačić "Minutka" se može napraviti lakonično, rezanjem testa sa trgicama, šoljicama, kalupima i posuđem peciva na prahu spremnosti. Više je ukusno da se proizvodi sa džemom, džemom, kuhanom kondenzovanim mlekom, zaslađenim sirom. Ime recepta govori za sebe - delikatesnost se priprema brzo i jednostavno.

Sastojci:

• pšenično brašno - 320 g;
• maslac - 150 g;
• pavlaka - 250 g;
• so i prašak za pecivo;
• debeo džem - 150 g;
• šećer u prahu.

Priprema

1. Od maslaca, pavlake i rastvorenih sastojaka, testo se uključuje, stavlja ga pola sata u frižider, a onda se uvlači i sije na kvadrate.
2. U sredini stavite džem, sipajte suprotne ivice, stavite gajbe na pločicu za pečenje, braon na 200 stepeni dvadeset minuta.
3. Potapati gotov proizvod nakon hlađenja šećerom u prahu.

Kokosovi keksi

Zatim ćete naučiti kako kuvati kolače sa kokosovim oštricama. Dezert se može učiniti originalnijim i neuobičajenim postavljanjem unutar svakog radnog predmeta na pržene matice ili čokoladni rez, a takođe pokriva proizvode nakon hlađenja čokoladom ili šećerom.

Sastojci:

• pšenično brašno - 120 g;
• jaje - 1 komad;
• maslac, šećer u prahu i kokosov čips - 75 g;
• soda, ugašeni sirće - 1/3 kašike.

Priprema

1. Isperite maslac sa šećerom u prahu, ubrizgajte nekoliko jaja, kokosove opekline, mešajte i ostavite oko dvadeset minuta.
2. Mešati brašno mešati sa hidriranom soda, izvaditi iz primljenih mase malih kolača.
3. Peki brzo kolačić na pergamentu pet minuta na 200 stepeni i još petnaest minuta, smanjujući toplotu na 170 stepeni.

Banane kolačići

Sledeći je recept o načinu kuhanja korisnog kolačića napravljenog od ovsene kašme i banana. Ova varijanta pečenja je pronalazak onih koji prate ishranu, poste ili vegetarijance. Proizvodi su nisko-kalorični, izuzetno koristan i pripremljeni su samo od dve komponente, ali se mogu dopuniti orasima, grožđem, komadićima čokolade po želji.

Sastojci:

• zrele banane srednje veličine - 2 komada;
• Herkulske ljuspice - 2 tbsp.

Priprema

1. Udare u mešalicu do stanja brašna i pomešajte ih sa razbacanim bananom, intervenišući po želji i aditivi.
2. Ukrasite keksice iz ovsene kašike sa dve vlažne kašičice, raširite se na pergamentu i pecite od deset do dvanaest minuta na 180 stepeni.

Biskviti keksi

Dalje o tome kako kuvati kolače bez maslaca ili margarina iz jednostavnih sastojaka. Proizvodi se mogu posipati prahom i služiti baš tako, ili podmazati kondenzovanim mlijekom ili drugim kremom i zalijepiti u parovima. Uz blago braoniranje, dobićete meki keks. Ako dodate još malo šećera u testu i pecite jače - delikatesa će biti hrustljav.

Sastojci:

• pšenično brašno - 80 g;
• jaja - 2 komada;
• granulirani šećer - ½ stavka;
• vanilija, šećer u prahu.

Priprema

1. Pobijte sa mikserom do mase pšeničnog jajeta s granuliranim šećerom, miješajte brašno s vanilijom i stavite keks na pergament sa kašikom ili vrećom.
2. Isperite tretman u zagrejanoj do 180 stepeni do željenog stepena spremnosti, potresite nakon hlađenja šećerom u prahu.

Cookie "Kurabie"

Iz sledećih preporuka, naučićete kako pripremiti istočne kolačiće "Kurabie". Delikatesi se izrađuju u obliku cveta i ukrašeni džemom. Veruje se da je što više začinjen sastav testa, što je slastičniji desert. U ovom slučaju vanila se koristi kao dodatak za ukus, ali mogu se dodati kardamom, cimet i drugi aditivi.

Sastojci:

• pšenično brašno - 180 g;
• jaje bijela - 1 kom.
• maslac - 100 g;
• šećer u prahu - 120 g;
• vanilin, džem.

Priprema

1. Meki maslac poberuje šećerom u prahu, ubrizgava bijelog jajeta i ponovo udari.
2. Mešajte brašno i vanilin, pomerite bazu u kesu za slađice i stavite na pergament uredan, srednje veličine florets.
3. U sredini stavite kapu džema i pecite krušne kolače dvadeset minuta na 200 stepeni.

Lemon cookies

Ne znajući kako brzo i lako kuvati kolačić, zauzetim domaćicama je teško zadovoljiti svoju porodicu. Ali imajući u vidu preporuke o dizajnu delikatesa limuna, možete rešiti problem u nekoliko minuta. Citrus note daje delikat originalnosti i osvježava karakteristike ukusa.

Sastojci:

• pšenično brašno - 300 g;
• maslac - 200 g;
• limun srednje veličine - 1 kom.
• pileća jaja - 2 komada;
• granulirani šećer - 200 g.

Priprema

1. Jednostavni recept za kolačić je elementarno primenjen sa mikserom.
2. Prevucite maslac sa šećerom, dodajući jaja naizmenično.
3. Na kraju procesa bacaju limunovu pelu, prelijeju u dve kašike limunovog soka, sipaju masu brašna i miješaju ga do maksimalne moguće uniformnosti.
4. Kašičica postavlja temelje proizvoda na pločicu sa pergamentom i ispečuje tretman na 185 stepeni dvadeset minuta.

Bečki kolačići - recept

Kolačić sa džemom sa džemom , dizajniran uzimajući u obzir predložene preporuke, podseća na klasičnu naribanu pitu. Najvažnije je uzimanje debelog, nepropusnog džema, džema ili džema, a onda će izgled delikatese biti prezentabilan, a ukus je odličan.

Sastojci:

• pšenično brašno - 400 g;
• maslac - 200 g;
• izbor jaja - 1 komad;
• granulirani šećer - 100 g;
• debeo džem, džem, džem - 200 g;
• soda za sjeme - ½ tsp;
• šećer u prahu.

Priprema

1. Masu premlaćenog jajeta s granuliranim šećerom dodajte soda, rastopite maslac i mešajte.
2. Zalijete prešlo brašno i napravite gnetenje mekog i plastičnog testa.
3. Razdvajaju prostor na dva neujednačena dela.
4. Većina se distribuira u uniformnom sloju na pergamentu u obliku, a manji je stavljen na pola sata u zamrzivaču.
5. Pokrivajte sloj sa džemom i na vrhu širete naribano testo.
6. Poslužite poslužavnik za pečenje sa predoblikom u grejnoj rerni na 180 stepeni i pecite pola sata.

Sir keksi

O tome kako pecati kolačiće iz nedovoljno tradicionalnih sastojaka, biće opisani u sledećem receptu. Kao osnov pečenja, možete uzeti bilo kakav tvrdi kvalitet sira. S obzirom na nedostatak šećera u proizvodima, oni su u savršenoj harmoniji sa slatkim čajem ili kafom.

Sastojci:

• brašno - 170-220 g;
• odabrana jaja - 2 komada;
• tvrdi sir - 150 g;
• so i paprika - 1 kašičica;
• Sušeno bilje i prašak za pecivo - 2 kašičice.

Priprema

1. Recept za ukusno kolačić izrađen od sira je jednostavan. Masa slanog jajeta je pretučena maslacom, dodati nariban fin sirom, biljke, prašak za pecivo i brašno.
2. Proizvodite gnječenje, uvijte testo slojem od pet do sedam milimetara, isecite biskvite i pecite proizvode na 180 stepeni dvadeset pet minuta.

Cookies sa čokoladnim čipovima

Čokoladni keksi, čiji je recept opisan dole, formira se elementarno, ali se ispostavlja izuzetno ukusnim. Posebno cenite pečenje ljubitelja čokolade. Možete dodatno dodati kakao u testo - dobićete još više čokolade. Vrlo je važno kada postavljanje praznih u pećnicu izdržava dovoljno rastojanja, jer se loptice pretvaraju u vjetrove u proces obrade vjetra i mogu se jednostavno držati zajedno.

Sastojci:

• pšenično brašno - 300 g;
• soda hrane - ½ tsp;
• prašak za pecivo - 2/3 tsp.
• maslac - 150 g;
• Pileće jaje - 1 komad;
• normalan šećer i vanila - 230 i 20 g;
• crna čokolada - 200-250 g;
• sol - ¼ tsp.

Priprema

1. Meki maslac probijeni tri minuta sa šećerom i vanilijom.
2. Vozite jaje, još jedan minut oni rade sa uređajem.
3. Premešajte prešlo brašno pšeničnog, so, soda, prašak za pecivo.
4. Čokolada fino iseckati, intervenišu u bazi proizvoda, koji stvaraju kuglu, omotani u film i stavljeni na dva sata na policu hladnjaka.
5. Posle nekog vremena smanjite komu male mase, loptaste kugle velike kao mandarine i širite ga na daljinu na pergamentu na tepsiju za pečenje.
6. Pecite delikatesu u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni dvadeset minuta.