Kačketi od štuka sa slaninom - prilično jednostavno i jeftino jelo. Ne ispada da je vrlo visoko u kalorijama, a može se poslužiti praktično sa bilo kojom drugom posudom po vašem ukusu. Idealno štenadne panties sa slaninom kombinovane su sa kuvanim krompirom . Ne gubimo vreme uzalud i naučimo sve tanse njihove pripreme s vama.
Recept za riblje kutije sa slaninom
Sastojci:
- fileti štuka - 500 g;
- svinjetina - 150 g;
- beli hleb - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- biljno ulje - po ukusu;
- mleko - po ukusu;
- krušne mrvice - 150 g.
Priprema
Dakle, isečemo ribu: uklanjamo glavu i rep, čistimo meso vaga i kostiju. Zatim okrećemo šuku kroz mlin za mlevenje, dodajući paralelne rezine masti, oljuštenog belog luka i seckane luk. Bijeli hleb namotava neko vreme u toplem mleku, a zatim ga dodamo u mleveno meso pilećim jajima i začini. Iz primljenog testa formiramo kokice i pržimo ih u prtljažniku ulja sa obe strane dok ih ne pripremimo.
Kako kuvati kutije od štuka s mastima?
Sastojci:
- fileti štuka - 300 g;
- skutni sir - 200 g;
- masna svinjetina - 50 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- sojine pahuljice - 50 g;
- brašno - 50 g;
- biljno ulje;
- zeleni luk - po ukusu;
- začini.
Priprema
Završeni fileti štokova oprali pod hladnom vodom, osušili i razbili na malim kockama. Sklonimo sijalicu iz ljuske, iseckamo je na kocke, šaljemo ribu i miješamo. Zatim dodajte riblje jaje, skut, mast, sol i biber po ukusu. Mi sve temeljito miješamo, formiramo mokrim rukama mlevenih tjestenina, stavimo u središte svježeg maslaca i srušimo ih prvo u brašnom, a zatim u ovsene ljuspice. Beli luk, lagano propuštaj u ulje i ukloniti sa tepiha. Na ovim kljuncima za ispiranje ulja i pre služenja ukrasite ih zelenim lukom.
Recept za šunke sa slaninom
Sastojci:
- fileti štuka - 1 kg;
- masti masti - 100 g;
- hleba - 3 rezina;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 150 ml;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Mast urezati u sitne komade, a hljeb neko vrijeme u mleku. Zatim okrećemo filet štuke i slanine u mlin za meso, sve do homogene mase. Zatim, u nastalo punjenje, vozite u pileću jaje, sol i biber po ukusu.
Pripremljeno mlijeko sjediti na homogenu masu. Ako zbog toga imate dovoljno tečne mase i kokice iz nje su slabo oblikovane - ne brinite, već samo potresite malo brašno za gustinu. Sada napravimo male kutije, postepeno ih širimo na zagrejanom tiganju i isprati u biljnom ulju na srednjoj vrućini do korice sa svake strane.
Kokice sa mastom u paradajz sosu
Sastojci:
- fileti štuka - 1 kg;
- mlijeko - 100 ml;
- beli hleb - 1 rezina;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- masna svinjetina - 50 g;
- brašno;
- začini.
Za sos:
- paradajz - 5 komada;
- sijalica - 1 komad;
- začini.
Priprema
Prerađujemo filete štuku i prosledimo ih nekoliko puta kroz mlin za meso zajedno sa oljuštenim lukom, mastima i belim lukom. Meso hleba od kora, natopite ga u toplo mleko, a zatim je dodajte zajedno sa jajima u riblju masu. Podsalivaem sve po ukusu, miješanju i ljuštenju od mlevenih koza. Zatim ih uvijamo u brašno i pržimo ih u zagrejanom tepihu dok ne budu spremni u ulje. A sada uzmi paradajz sos. Paradajz mi trljamo na grudima. Luchok shinkuyu kocke, passeruem do zlatne boje, dodajte paradajz i začine po ukusu. Gašićemo sve oko 3 minute i sipamo naše kutije sa spremljenim sosom.