Jam iz jirga - ukusni i jednostavni recepti za korisnu pripremu kuće

Jam od irgi nije samo ukusno slatko tretiranje, već i efikasan lek za otklanjanje stresa , poboljšanje sna, smanjenje krvnog pritiska ili jednostavno jačanje imuniteta i poboljšanje zdravlja. Impresivan arsenal vrijednih supstanci sadržanih u bobicama, gotovo u potpunosti očuvan u procesu kuhanja delicija.

Kako napraviti džem od irgi?

Jam od irgi za zimu može se različito zavariti, svaki put upotrebom recepta testiranog na vreme i dobijanjem drugačije teksture, ali uvijek ukusnim poslastičkom. Glavne tačke navedene u nastavku pomažu da se najbolje pripremi slatkiša.

  1. Irgu se u početku rešava, oslobodi se razorenih primeraka i pedikela, opere i osuši malo od ostataka vlage.
  2. Dalje, prema odabranom receptu, dopunite bobice šećernim sirupom ili jednostavno šećerom, kuvajte za jedan ili nekoliko obroka dok ne budete spremni.
  3. Sladkost iriga i minimalne kiseline zahtijeva dodavanje limunske kiseline ili limunovog sokova na slatkoću.
  4. Jam od iriga ne zahteva sterilizaciju. Sporo hlađenje zapušenih kontejnera pod zapušnjom pod ogromnim pokrivačem dovoljno je osigurati da se radni predmet dobro čuva dugo, čak i pod sobnim uslovima.

Jam iz Irgi za zimu - jednostavan recept

Isperite najkvalitetni džem od irgi, na osnovu preporuka iz ovog recepta. Delikatesi su umereno slatki, a ne cvjetaju i zadržavaju većinu prirodnih svojstava bobica. Sok od limuna može se zameniti šljunkom limunske kiseline, koja dodati u masu bobice u završnoj fazi kuvanja.

Sastojci:

Priprema

  1. Irgu pažljivo oprati pod tekućom vodom, dopustiti da se isprazni, a zatim pošalje u posudu za jelo.
  2. Iz vode i šećera, sirup se proizvodi prekuhavanjem smeše nakon rastvaranja slatkih kristala na nekoliko minuta.
  3. Sipajte bobice sirupa u vrelu, ponovo ih oprati, ostavite do hlađenja.
  4. Isperite sirup, kuvajte do željene gustine, nakon čega se voda koja se ključa ulije u boje i ponovo ostavi da se namotava i do potpunog hlađenja.
  5. Dodajte limun sok do mase bobice, stavite kontejner na vatru.
  6. Ukusite džem od iriga 10 minuta, stavite u sterilne tegle, pluto, zaviti.

Jam iz irgi "Pyatiminutka" - recept

Ne manje ukusni džem od irgi za zimu može se napraviti prema sledećem receptu. Bobice se kuhaju u sirupu ne više od pet minuta, što vam omogućava da zadržite svoju svežinu i impresivan udeo vrijednih svojstava. Prekomerna slatkoća gline može se izravnati dodavanjem soka jednog limuna ili upotrebom limunske kiseline za tu svrhu, dodajući po ukusu ili oko 0,5 kašičice.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljeni Irgu stavite posudu za kuvanje.
  2. Od šećera i vode, sirup se kuva, popunjen je sa jagodama, ostavljen nekoliko sati ili noću za impregnaciju i hlađenje.
  3. Stavite obradak na štednjak, dodajte limunov sok, kuvajte sadržaj 5 minuta.
  4. Uređaj džamije od irgi na suhim, sterilnim posudama, pečatom, omotom.

Jam od Irgi i Blackcurrant

Sledeći recept će dati priliku da proceni sve čari kombinacije u pripremi irgi i crne ribizle. Ovo će dati delikat nedostojnoj kiselini, što će eliminisati potrebu da balansira ukus slatko dodavanjem limunovog sokova ili kiseline. Pozitivno utiču na ribizu i druge karakteristike džema, koji će sticati nove nijanse u okusu i dodatna vredna svojstva.

Sastojci:

Priprema

  1. Priprema džema od irigija u ovom slučaju počinje pripremom jagodičastog voća, koji se isprati, prekriven pola dijela šećera i ostavljen preko noći.
  2. Zagrejati masu bobice do vrućine, dodati ostatak šećera, kuvati hranu prije rastvaranja kristala i još 5 minuta.
  3. Uređaj džem od irgi i ribizla na suhim i sterilnim posudama, pečat, zaviti.

Jam sa džemom i limunom - recept

Posebno mirisni i pikantni će biti džem, kuvani od iriga uz dodavanje celog limuna zajedno sa zestima. Da bi se osiguralo da citrus nije gorak u predformi, brončana je u vreli vodi nekoliko minuta, nakon čega se presije na rezove i oslobodi jama. Po želji, džem se može mletiti sa blenderom, što dovodi do apetizirajući žele.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljene bobice sipaju sirup šećerom i vodom, kuvaju 10 minuta, ostavite da se ohladi.
  2. Dodajte u limeni limun bobarske mase, postavljen na peć na umerenoj vatri.
  3. Kuhajte jam od irgi sa limunom za 30-40 minuta, pluto u sterilnim konzervama, omotajte.

Jam od irgi i maline

Posebno impresivne karakteristike ukusa i impresivan arsenal dragocenih svojstava sledeće grede. Jam od irgi bez vode, ukrašen malinom, ispoljava mirisne, ukusne i korisne. Uživajući u deliciji sa užinom sa čajem, ne samo da možete podići svoje duhove, već i ubrzati oporavak za prehlade, podići imunitet i poboljšati stanje tela u celini.

Sastojci:

Priprema

  1. Malina je presvučena šećerom i ostavljena nekoliko sati pre nego što se sok odvoji.
  2. Dodajte u crimson masu pripremljenu Irg, limunsku kiselinu, dovedite masu u vrelinu i ostavite da se ohladi nekoliko sati.
  3. Pripremite džem od maline i irgi 5-10 minuta, položite se na obale, pluto, zaviti.

Jam i džemper - recept

Savršeno se međusobno dopunjuju u slatkim preparatima irge i višnje. Jam nije izuzetak, a odgovarajuća priprema će postati pravi delikat, sposobna da iznenađuje najzahtevnije zahteve članova domaćinstva u kući. Trešnje trebaju uzeti zreo, pažljivo ispirati bobice i osloboditi se kostiju.

Sastojci:

Priprema

  1. Višnja se sipa sipovanim šećernim sirupom, kuvanim iz šećera i vode, dovedenu do vrele, kuvati 15 minuta.
  2. Hipotekarna, limunska kiselina.
  3. Kuvajte džem od trešnje i irgi još 15 minuta ili dok se željeno zgušnjavanje ne položi na posude, zapečaćeno.

Jam od žele

Debeli džem od irgi, kuvanog u obliku želeća prema sledećem receptu, postaće idealan desert za zimovanje u zimu sa parčetom tosta na čaj ili kao dodatak pečenju, desertima. Po želji, bobice mogu biti dopunjene kiselim ukusom crne, crvene ili bijele ribizle.

Sastojci:

Priprema

  1. Biljke su pripremljene, odsečene dječjim krevetom ili probane sa mikserom, zagrijane 10 minuta, stisnuti sok sa gazom.
  2. Dodati šećer, limunsku kiselinu, zagrejati masu, mešati, na vri.
  3. Spremite slatkiše na sterilnim sudovima.

Jam iz irgi bez kuvanja

Najviša vrednost je džigerica od irgi, prepletena kroz mlin za meso i kuvana za zimu bez upotrebe termičke obrade. U ovom slučaju, posebno je važno uzeti u obzir kvalitet jagodičastog voća, sterilnost posude i dijelove mesarske mlinice koje treba kuhati, kao što su poklopci sa tegovima, tokom 5-10 minuta.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljene bobice prolaze kroz mlin za meso, pomešani sa šećerom i limunskom kiselinom i mešaju.
  2. Stavite radni predmet u suvim kontejnerima, pokrivajte poklopcem i pošaljite u spremište u frižider.

Jam iz irgi u multivarijantnom

Brzi džem od irgi se može zavariti pomoću uređaja sa više kuvara. U tom slučaju nemojte pivo šećernog sirupa, čekajte sakupljanje sokova ili dugotrajno pranje bobica. Svi sastojci sa liste sastojaka se jednostavno učitavaju u posudu uređaja i čekaju završetak odabranog programa.

Sastojci:

Priprema

  1. U multicastu sipali vodu, postavili pripremljene bobice, limunsku kiselinu i šećer.
  2. Uključite uređaj u režimu "Kasha" ili "Kaljenje" sat vremena.
  3. U pečenju sterilnih teglica pečatit će ih, zaviti.