Pravi pilaf se kuva u kotlu. Međutim, ako postoji mikrotalasna pećnica, a nemamo vremena za kuvanje, reći ćemo vam kako kuvati pilaf u mikrotalasnoj pećnici.
Pilaf od svinjetine u mikrotalasnoj
Sastojci:
- svinjetina - 0,6 kg;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa (velika) - 1 komad;
- pirinač - 1,5 čaše;
- sol, biber, začini za pilaf - po ukusu.
Priprema
Mi pripremamo proizvode za kuvanje pilafa u mikrotalasnoj pećnici: svinjetinu, osušite i rezite ga na rezance. Šargarepa tri na grudima ili seče se na trake, to vam se sviđa. Luk seče na male kocke. Pirinač dobro se ispere pod tekućom vodom najmanje 2 minute. Meso s lukom prži u biljnom ulju u tiganju. U principu, ovo se može učiniti i u mikrotalasnoj pećnici, ali je u slatkišu više ukusno. Zatim, svinjetina, zajedno sa pečenicom postavljenom u posudu, u kojoj ćemo kuhati pilaf, so, biber po ukusu, dodati začine za pilaf. Rasprodavamo pirinač sa gornje strane i sirove šargarepe na njoj. Sve to sipamo pola čaše vode koja se zagreje i stavimo je u mikrotalasnu peć na puno napajanje 20 minuta. Vreme može da varira u zavisnosti od tehničkih karakteristika mikrotalasne pećnice. Ali u svakom slučaju, nakon 20 minuta, uzmite naš pilaf, miješajte i probajte, ako je još uvijek vlažno, a zatim stavite još 5 minuta.
Plovov recept sa piletinom u mikrovalnoj pećnici
Pilaf se može kuvati ne samo od svinjetine, već je i veoma ukusan od piletine.
Sastojci:
- pileći file - 700 g;
- pirinač - 250 g;
- pileća juha - 300 g;
- maslac - 60 g;
- sol, biber - po ukusu;
- beli luk - 4 karanfilića.
Priprema
Pileći file se opere, osuši s salvetom i poseči na kocke. I crni luk seče na male kockice, a tri korena na velikoj grudi. Zagrejte maslac, stavljamo luk,
U pilaf sa piletinom u mikrovalnoj pećnici takođe je moguće dodati pečurke. Zatim ih pržite sa piletinom i lukom u tanjiru. Sa pečurkama, takav pilaf će biti još ukusniji.