Višak težine nije samo estetski problem, već vrlo često prati i niz drugih bolesti. U ovom slučaju, osoba se suočava sa pitanjem - kako kombinovati gubitak težine sa lekovitim efektom. Dijetalna tablica broj 2 - je najbolja opcija za otklanjanje dodatnih kilograma za ljude kojima je dijagnostikovan akutnim ili hroničnim gastritisom , enteritisom, kolitisom i drugim gastrointestinalnim problemima.
Svrha i efekat dijetne tablice broj 2
Dietni sto za dijetalnu hranu broj 2 razvio je poznati gastroenterolog i dijetetičar M.I. Pevzner sa ciljem poboljšanja sekretorne funkcije stomaka i metaboličkih procesa u telu.
Princip izračunavanja hemijskog sastava ishrane baziran je na sljedećem dnevnom omjeru:
- ugljeni hidrati 400-420 g;
- životinjske proteine 90-100 g;
- biljni proteini 90-100 g;
- stolna so 15 g;
- voda i druge tečnosti 1,5 l;
- energetska vrednost do 3000 kcal.
Režim ishrane uključuje 4-5 puta dnevno u malim porcijama, što vam omogućava da ovu dijetu upućujete na jednu od vrsta frakcionih ishrane. Važan aspekt u dijeti je isključivanje pretjerano hladnih ili vrućih jela koja iritiraju zidove želuca.
Svrha dijetetskog stola 2 je dizajnirana tako da obezbedi telu sve potrebne sastojke za adekvatnu ishranu i blagotvorne efekte na rad čitavog digestivnog sistema. Zbog isključenja iz ishrane hrane koja se trajno zadržava u stomaku, dijetalna tablica broj 2 stimuliše metabolizam i pomaže u otklanjanju viška kilograma.
Preporuke za meni za dijetalnu tablicu 2
U skladu sa tabelom 2 dijetalni meni može sadržati vrlo širok asortiman hrane i posuđa:
- Hleb i peciva - sveže, neudobne vrste pečenja, sušene u pećnici ili dnevnom hlebu, suhi keksi, krekeri su dozvoljeni. Ne možete jesti svež hleb.
- Prve posude - supe i borsht sa jako kuvanim seckanim ili obrisanim povrćem na niskobudžetnoj ribi ili mesnoj čorbi.
- Mesna jela - pusto meso (svaka ptica, zec, govedina, teletina, svinjetina) bez tetiva. Možete ga koristiti u kuvanom, pečenom, prženom obliku. Kada pržite meso, ne možete koristiti drobnjače i ne preporučujte previše prženja.
- Ribe - preporučuju se nisko-masne sorte u bilo kojoj toplotnoj obradi, kad ne pržite da se sprže.
- Mlečni proizvodi - sve je dozvoljeno iu bilo kom obliku.
- Žitarice i povrće - možete jesti najviše povrća i žitarica, osim bisera, ječma i kukuruznog korena i svih vrsta mahunarki. Nije preporučljivo sirovo sirovo i marinirano povrće, crni luk, beli luk, redkvica.
Važno je isključiti masna, oštra, snažno pražena jela od ishrane . Nije prihvatljivo koristiti oštre umake i majonez. Dijetalna tablica broj 2 - to su zdravstvene koristi i jedna od vrsta postepenog gubitka težine.