Drugim riječima, mafini su mali dijelovi malih kolača koji se uslovno mogu podijeliti u dvije vrste: slatki i nesladeni. Danas ćemo razmotriti recepte za kuvanje mahuna zucchini. Ovaj povrće je veoma korisno, jer ima jačanje svojstava, zahvaljujući sadržaju velike količine vitamina C. U tikvicama postoje i pektinske supstance koje doprinose povrću lako se mogu probiti u tijelu. Plodovi tikvice uklanjaju višak vode i natrijumove soli iz tela, imaju diuretički efekat, pa se preporučuju, postoje bolesti metabolizma, urolitijaza, protina, nefritisa i hroničnog pijelonefritisa. Takođe korisne su jela iz ovog povrća s hipertenzijom, holecistitisom, hepatitisom, aterosklerozom i holelitiazojem. Dakle, ne gubimo vreme uzalud, naučićemo kako da pripremimo ukusne i korisne cupcake od tjestenina.
Recept za slatke muffine iz tjestenina
Sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 170 g;
- tikvice - 1 komad;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- Cimet cimet - 0,5 tsp.
- soli - štapić;
- orasi - 0,5 predmeta;
- biljno ulje - 0,5 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- Vanilija - po ukusu.
Priprema
Peć se zagreva do 180 stepeni i prethodno pripremljeni oblici za pečene kese, koji pokrivaju dno sa svakim papirom za pečenje. Zatim, u maloj posudi, miješajte pšenično brašno, prašak za pecenje, šećer, cimet i sol. Isecite orahe na velike komade, dodajte ih u posudu i mešajte.
U drugoj posudi miješajte naribane tikvice, lagano prebjegana jaja, puter i vaniliju. Svi pažljivo miješajte i spojite sadržaj dvije posude. Sada šipajte testo u kalupe u uniformnom sloju i pecite u pećnici oko 45 minuta. Provjeravamo spremnost mafina s zubčicom. Gotove piškote se hlade 10 minuta na rešetku, a zatim iz pećnice i služe do stola.
Mafini od tjestenina
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- jaja -2 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- manga - 2 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- čvrst sir - 100 g;
- zelenilo - po volji;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Ugljenik je moj, osušen, oljušten i trljao na grubim grudima zajedno s sirom. U primljenoj težini dodamo jaja, unosimo so i prelijemo brašno sa praškom za pecivo i mango. Pažljivo, u tankom mlazu, sipajte toplo mlijeko i sve temeljito miješajte. Moje zelenilo, otresanje, fino sesekljan i pomešan sa šminkavim sitnim sirom. Šaljemo testo na kalupe i potresemo vrh sa zelenilom i sirom. Mi šaljemo kolače u pećnicu, postavimo temperaturu na 180 stepeni i zabeležimo oko 40 minuta.
Kuhinjski sir i muškatni sokovi
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- tikvice - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- brašno - 220 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- zelene koprive - po ukusu;
- sol, biber.
Priprema
Hajde da razmislimo o drugoj opciji, kako pripremiti kolače od tikvica Pre početka kuvanja uključite pećnicu i postavite temperaturu na oko 200 stepeni. Sad se temeljno mešamo jaja i sirevi u posudu. Maslac se topi na niskoj temperaturi i ostavi da se ohladi. U drugoj posudi mi pšenično brašno sipamo prahom za pecivo. Srži me, očistite i trljajte na velikoj grudi, istiskujući pulpu od viška sokova. Zelena salata melenko sjajna, pomešana sa naribanim tikvicama i stavljena u čašu sa masom skrbe. Dodati rastopljeni puter, staviti so. Pepper po ukusu, sipajte postupno brašno i gnetite homogeno testo. Napunite kuvanu masu sa kalupima i postavite ih 40 minuta u zagrejanu rernu. Posle vremena, zakrivljeni i ružini sokovi od tjestenina su spremni!