Salata sa špargalima

Salate kuvane špargalima su vrlo niske u kalorijama i brzo se apsorbuju od tela. Korisno je koristiti kod edema, dijabetesa, prostatitisa, kao i trudnica za normalan razvoj djeteta. Hajde da saznamo kako pripremiti ne samo ukusnu, već i vrlo korisnu salatu sa šparugom.

Salata sa špargalima i piletinom

Sastojci:

Priprema

Recept za salatu sa šparogom je dovoljno jednostavan za kuvanje. Uzmi ananas, pažljivo odsečite baze, uklonite listove, oljuštite i isecite na 4 dela. Otklanjamo jezgre i razbijamo ananasne kockice. Moje jabuke, presi na tanke trake. Prekrivamo grožđe grožđa na pola, uklonimo kosti. Šporeti špargla se čiste i kuvaju u slanu vodu 5 minuta. Baci ga nazad u hladnjak i ohladimo. Pileći file seče na sitne komade. Mešajte sve sastojke salate. Sezona majoneza, sipajte limun i sok od ananasa. Ukrašavamo pripremljenu salatu sa limunom limuna i svježim biljem.

Salata sa špargalima i pečurkama

Sastojci:

Priprema

Špargle se čiste i kuvaju u blago slanu vodu. Zatim ohladite i isecite na male komade. Svježe pečurke su sortirane, oprane i rezane na parče. Pržite u zagrejanom tiganju dok ne budete spremni. Dodamo limun sok po ukusu. Mešajte sve sastojke salate i sezonite majonezom. Solim i biber po ukusu.

Salata sa špargalima i šunkom

Sastojci:

Priprema

Uzimamo sveže špargare, isečemo tvrde krajeve, očistimo, ako je potrebno, i zavrite, spustimo je u ključnu vodu. Posle 10 minuta uklonimo iz vatre, iscedimo vodu i osušimo ga papirnim peškirima. Paradajz seče na kocke, stavlja ih u čičak, posuti s soljem i pusti višak soka odvode. Na isti način i sa krastavcem - samo u drugom crtalu. Komadi šparoga se sječu na dlake od 3 cm, mlevene pred kuvane jaja u malim kockama. U šolju za salatu mešajte špargle, krastavac, paradajz, jaja, luk i malo peršuna. Dodajte majonezu, pokrivajte i očistite 45 minuta u frižideru.

Salata "Colosseum" sa špargalom

Sastojci:

Priprema

Pranje špargla, staviti u paru i kuvati 15 minuta. Ovaj put očistimo narandžastu, rastavljamo lobule i oslobodimo ih iz filmova. Miks limunovog sokova i maslinovog ulja. U posudici za salatu stavili smo rukkolu, šparoge, naranče i orasi. Premešajte, uzmite ulje i uramite šafranom.

Salata sa špargalima i škampima

Sastojci:

Priprema

Špargla kuvati u lagano slanu vodu u trajanju od 3 minute. Šampanjci bacaju u vrelu vodu i daju kuharu oko 10 minuta, nakon čega bacamo sve na sito. Svježi krastavac siječen u tanke trake, peršun i zelenjavo fino odrezati. Svi sastojci se pomešaju u dubokoj posudi. Zatim vršimo preradu - u maslinovom ulju dodavamo limunov sok, seckani beli luk i ščepč soli, miješamo. Salatni škampi sa špargalima proširiše se na lepu ploču i sipaju sosom.