Predlažemo vam da pripremite deliciju iz detinjstva - maničnog pjena. Uopšte nije teško kuhati, ali se ispostavlja da je lagan, delikatan i veoma ukusan. Sada ćemo vam reći nekoliko recepata za stvaranje miša kod kuće.
Boranija sa gljivama
Sastojci:
- trešnja (ili bilo koja druga bobica) - 1 staklo;
- voda - 2 šolje;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Prvo od trešanja i kompote za kuvare, dodajte šećer po ukusu. Kada je kompot spreman, uklonite trešnje i vratite tečnost nazad u vrelinu, tiho sipajte u mango, stalno mešajući tako da se grudvice ne formiraju i kuvaju kašu, ne bi trebalo da bude vrlo gusto. Hladno, mešajući ponovo, tako da se film ne pojavljuje na površini. Špricajte šećer na vrh. Kada se kaša ohladi, vadite ga mikserom dok se ne stvori bujna masa. Ovo će trajati oko 10 minuta. Pre serviranja, moza može biti ukrašen svežim višnjama ili bobicama sa kompotom. Inače, takva delikatesnost je jednostavna za pripremu i bez manga, za to se odnosi na recept za bobičastog mesa .
Priprema boje borovnice
Sastojci:
- borovnica - 1 predmet;
- šećer - 1 komad;
- voda - 3 čaše;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- Vanilin šećer - 1 kesica.
Priprema
Borovnice se mogu uzimati sveže ili smrznute. Ako imate drugu opciju, samo je unapred uklonite iz zamrzivača tako da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Pripremljena bobica pažljivo sipati sa tolstalkerom, a zatim se rezultujuća masa grili kroz sito. Sad nalijte vodu u tanjir, dovedite do vrele, zatim dodajte stiskanje i nakon kuvanja, kuhajte 1 minut. Zatim se filtrira, kolač baca, ponovo stavlja tečnost na vatru, dodaje šećer i ponovo dovede do curka. Sada postepeno posipajte mlevu, neprekidno mešajući, pripremite tečnu manu kašu oko 15 minuta. Posle toga, uklonite posudu iz vatre, ohladite, dodajte vanilin šećer i premazite ga mešačem oko 2 minuta. Dodajte sok od borovnice i opet sve udarce 5 minuta. Tokom ovog vremena, masa bi trebala povećati zapreminu. Mi prenesemo muš na kremanke, ukrašavamo ga i služi nam stolu.
Mousse sa kremom i gljivama - recept
Sastojci:
- malina - 300 g;
- voda - 600 ml;
- šećer - 200 g;
- krema od 33% masti - 200 ml;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- šećer u prahu - 5 tačaka. kašike.
Priprema
Maline su drobljene, a rezultujuća masa je filtrirana. Sok postavljamo u frižider i zalijemo kolač vodom, dovedemo do vrele i kuhamo oko 5 minuta. Dobijeni filter za mljevenje, i dodajte šećer u tečnost, ponovo dovedite do vrele i sipajte tanak mlaz od čičak, stalno mešajući.
Ako želite, možete da kuvate neke deserte, a ne nužno sa manom. Za ovo vam možemo ponuditi recept za čokoladni pantalone .