Mnogi ljudi znaju da je zbog toplotnog tretmana poznata korisna svojstva proizvoda, pa ne čudi što postoje ovakve teme - koja je repa bolje jesti sirovo ili kuvano. U stvari, nemoguće je dati nedvosmislen odgovor na takvo pitanje i sve zavisi od željenog rezultata.
Koja je repa korisnija - sirova ili kuvana?
Sastav korenovog useva, koji nije odgovorio na termičku obradu, uključuje veliki broj vitamina i minerala, ali je bogat voćnim kiselinama, a oni iritativno reaguju na digestivni trakt. Istovremeno, pod uticajem temperature, ove štetne kiseline se uništavaju, ali koncentracija korisnih supstanci blago smanjuje. Pored toga, betonski beton i pektin se čuvaju u potpunosti. Još jedna značajna prednost kuvanja je ta da većina nitrata sadržanih u povrću prelazi u čorbu.
Sumirajući šta je korisnija cvekla ili sirova, možemo reći da ako tokom prijema sokova osoba oseća neugodnost, bolje je dati prednost ukopanom korenu povrća. Oni koji žele bolje da smršaju da odustanu kuvani povrće u korist sveže, jer je manje kaloričan.
Cveće sirovo ili kuvano - dobro i loše
Prednosti ovog korena mogu se dugo pričati, pa hajde da se fokusiramo na najznačajnija svojstva.
Cvekla i sirova cveća - koristite:
- Zbog prisustva velike količine vlakana, tijelo čisti od akumuliranih toksina i toksina. Pomaže korenu da se nosi sa zapinjanjem i poboljšava digestivni sistem.
- Povrće se preporučuje osobama sa anemijom i anemijom, jer sastojci supstance doprinose stvaranju krvi.
- S obzirom na prisustvo beatina, možemo govoriti o pozitivnom efektu korijenskog povrća na funkciju jetre.
- Ako redovno jedete povrće, onda možete znatno smanjiti rizik od razvoja problema povezanih sa kardiovaskularnim sistemom. Pojavljuju se prečišćavanje krvnih sudova i normalizacija krvnog pritiska.
- Povrće doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa u telu.
Kontraindikacije i povreda
Što se tiče štete, to je beznačajno, pa zbog dijabetičara ne možete jesti povrće zbog velike količine šećera. Cvekla ometa normalnu apsorpciju kalcijuma i povećava efekt laksativnosti. Svež koren se ne može jediti sa urolitijazom. U retkim slučajevima, ali ipak postoji individualna netrpeljivost proizvoda.