Bonaparte salata

Da li želite nešto ukusno i novo? Onda vam nudimo opciju win-win - Bonaparte salatu. On će ukrasiti svaku gozbu i sigurno će zadovoljiti goste.

Recept za salatu "Bonaparte"

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• šargarepe - 3 komada;
• sveže pečurke - 300 g;
• tvrdi sir - 300 g;
• jaje - 4 komada;
• krompir - 3 komada;
• majonez - 200 ml;
• sijalica - 1 komad;
• začini;
• biljno ulje za pečenje.

Priprema

Dakle, pre svega pripremiti napunjenu salatu "Bonaparte", morate pripremiti sve proizvode. Pileće meso u posudi sa vodom i kuvati dok se ne kuva. Krompir i šargarepa se opere i kuvaju u koži, a jaja se tvrdo kuvaju. Nemojte gubiti vreme uzalud, očistimo i sječimo sa malim kockama lukom. U tiganju nalijte malo biljnog ulja i dobro ga zagrejte. Šampinjoni opere, prerađuju, razbacaju tanke lajsne i paseruem prvi luchok, a zatim dodaju pečurke i sve oštriju na zlatnu boju. Mi pripremamo pripremljeni pileći file i isecemo ga na kockice. Povrće se očisti i prosiruje odvojeno na prosečnom termom. Dalje na dnu prelijepe salate posuđemo krompir, sol, biftek po ukusu i pokrivanju ravnomerno pečenjem gljiva. Vrh sa majonezom, proširite pileće filete, potresite naribanim šargarepom, jajima i opet masirajte majonezom. Sir mare na srednjoj grudi i položi gornji sloj. Ostavljamo spremnu salatu na nekoliko sati namakamo i stavimo na sto na sto.

Bonaparte salata sa kiselim pečurkama

Sastojci:

• marinirane pečurke - 400 g;
• tvrdi sir - 300 g;
• pileći file - 500 g;
• šargarepe - 3 komada;
• kuvano jaje - 3 komada;
• krompir - 4 komada;
• sijalica crvena - 2 komada;
• majonezna masna - 400 ml;
• začini;
• svježi peršun - za dekoraciju;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Pileće grudi kuvaju u slanoj vodi, a zatim se hlade i razbacaju na male kockice. Krompir i šargarepa temeljito oprati i kuvati u uniformi. Zatim očistimo povrće i pojedemo ih posebno na velikoj grupi. Slično tome, radimo i kuvana jaja. Sijalice se čiste, fino raščiste i počnu širiti slojeve salata: na dnu posude ravnomerno stavljamo sloj krompira, zatim marinirane pečurke, zatim širimo komade pilećeg fileta, potresemo s lukom i naribanim šargarepom. Posle toga, svi sastojci su zamazani tankim slojem majoneze, pokrivenim natkrivenim kuvanim jajima i sira. Spremna salata je ukrašena, po želji, sa svežim peršunom ili maslinama bez jama.

Mesna salata Bonaparte

Sastojci:

• sveže pečurke - 300 g;
• svinjetina - 300 g;
• jaje - 4 komada;
• siri tvrdi - 200 g;
• šargarepa - 2 komada;
• krompir - 3 komada;
• majonez.

Priprema

Dakle, sveže pečurke se obrađuju, rezane ploče i pržite do zlatne na zagrejanoj biljno ulje. Krompir i šargarepu pazljivo pere, zalijevati u sudu vodom i kuvati u uniformi dok se ne pripremite. Zatim ohladimo povrće, očistimo i pojedemo pojedinačno na srednjoj grupi, ostavljajući malo da ukrasimo. Jaja se čvrsto ohladi, hladna, čista i jednaka. Svinjsko meso stavljamo u posudu, zalijemo vodu i kuhamo na srednjoj vrućini 45 minuta, nakon čega se ohladimo i isecemo u vlakna. Sir mlevlja na grubo i počinje da širi salatne slojeve u sledećem redosledu, promazyvaya svaki majonez: pečurke, krompir, šargarepa, meso, jaja i obilno posuti sve vrh s sirom. Gotovo jelo je ukrašeno, po želji, sa zelenilom i preostalim šargarepom, od kojeg je izrezana ruža.