Batat kod ljudi koji nazivaju "slatki krompir", pošto je ovaj koren kao njegovi užitivi dijelovi. Međutim, pored spoljašnje sličnosti između ova dva biljka, nema srodstva, slatki krompir je mnogo korisniji od običnog krompira, ali ukusa više kao tikovina. Dakle, razmotrićemo šta je korisno za slatki krompir i kakav je njegov sastav.
Prednosti slatkog krompira
Batat je trava koja liči na vinovu lozu, na kojoj se formiraju proširenja bočnih korena. Ovo su neke proširenja i koriste se za hranu, ali su po izgledu slične krompiru. Pulica gomolja može biti bela, roze, narandžasta ili crvena, a težina može biti od 200 g do 3 kg.
Korisna svojstva jajeta "krompir" dolaze iz njegovog sastava. U korenima ove travnate biljke sadrže vitamine B, C, PP, A. Pored toga, bogate su ugljenim hidratima i biljnim proteinima sa malim sadržajem kalorija: samo 61 kcal na 100 g. Slatki krompir sadrži i kalcijum, gvožđe, fosfor, a takav je i koristan supstance kao što su: karoten, riboflavin, tiamin, niacin.
Važno je napomenuti da je jedno od najkorisnijih osobina slatkog krompira njegova sposobnost da utiče na libido, jer sadrži prirodni progesteron ženskog hormona. Stoga je naročito korisno konzumirati korenasto povrće ove biljke ženama tokom menopauze, jer mogu znatno ublažiti simptome.
Biljke skroba se široko koriste kao omotač i smirujuće za bolesti gastrointestinalnog trakta. Takođe se preporučuje da ga koristite kao hranu za opšte jačanje tela, povećavajući imunitet.
Batat je dobar izvor šećera i izvor brzih ugljenih hidrata, tako da se može konzumirati nakon puno fizičkog napora, kao što je trening snage, kako bi se brzo napuni nedostatak hranjivih sastojaka. Posebno korisno
Oštećenje slatkog krompira
Prednosti i štetnost slatkog krompira su prilično blisko povezani. Dakle, ako se preporučuje da se koristi za osobe sa gastrointestinalnim bolestima, na primer, gastritisom i čirima, onda u slučaju pogoršanja ovih bolesti, naprotiv, vredi se potpuno odreći ovog korena. To je zbog činjenice da sok od jajeta iritira želudac i creva.
Takođe, ne treba jesti slatki krompir trudnicama i onima koji doje.
I, naravno, ovaj koren je kontraindikovana onima koji imaju individualnu netrpeljivost supstanci koje čine slatki krompir.