Ukoliko postoji želja da se pripremi ukusna polutka, čiji su recepti uvek budžetski, jednostavni i jednostavni, pogledajte izbor ispod. Među opisanim varijacijama definitivno ćete naći nešto što odgovara vašem ukusu i lako ga možete primijeniti u praksi.
Šta da kuvamo od polumjeseca?
Pollock jela mogu biti vrlo raznolika: od trivijalnih i jednostavnih, do rafiniranijih i multikomponentnih. Za njihov dizajn mogu se koristiti celim trupama ili sečiti na porcije, kao i riblje filete:
- Cijelu ribu se peče u pećnici, a rez u dijelovima se prženi u tiganju.
- Ponekad iz polumjeseca, isecite na porcije, skuhate uho ili razrežite žele.
- Koristeći filete, pripremite mleveno meso iz polutka, koji se koristi za ukrašavanje kostiju, kaserola, souffléa ili punjenja u pečenju.
- Posuđe od fileta polutke može se napraviti u obliku salata, hladnih i vrućih grickalica ili kiselina.
Ukusne aljaske za kosu
Kokice od polockova - recept je najpopularniji i popularniji, jer se može izvršiti kako bi pripremio jelo dizajnirano za svaku publiku: od malih do velikih. Da biste ga implementirali, biće vam potrebno spremno ili kuvano s vlastitim mlevenim mesom iz polumjeseca. Trupovi oslobodite kosti i zavrtite celulozu kroz mlin za meso ili u blender.
Sastojci:
- fileti od polockova - 500 g;
- hljeb - 50 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - ½ komada;
- biskvitne kruške - ¼ komada;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Mlijepa grmlje s kruhom i lukom natopljenim mlekom.
- Dodajte jaje, so, biber, pažljivo miješajte i malo odvraćajte.
- Kulise ukrašavaju, hrani ih u drobljenici i pržite u ulje, braonaju sa dve strane.
Polak uho
Ukusni polock, receptori koji se nalaze u bilo kojoj kuhinjskoj knjizi, može se koristiti za kuvanje riblje supe. Nisko-masno meso savršeno dopunjuje vruće, daje mu bogatstvo, čini ga mirisnim i bogatim. Idealno je da za supu morate kupiti ribu zajedno sa glavama, što će postati osnovna komponenta kada se kuva čorba.
Sastojci:
- kola - 1 kg;
- krompir - 800 g;
- crni luk i šargarepa - 200 g;
- koren od peršuna ili celera - 50 g;
- laurel - 2 komada;
- voda - 3 l;
- grah paprike, so, zelenila.
Priprema
- Pripremite ribu, odsečite glave i repove, kuvajte 20 minuta, uklonite iz čorbe.
- Nalijte krompir, ribu, slano povrće, začine i kuhajte u pripremi.
- Poslužite supu od polockova, začinite uz biljke.
Pollock Salad
Koristeći polutke, jednostavni recepti koji privlače svaku ljubavnicu, možete napraviti mnogo različitih salata. Jedan od njih je naveden u sledećim preporukama i podrazumijeva korištenje kuhanog ribljeg filea kao glavnog sastojaka. Harmonično dopunjuju kuvana jaja i krompir jaja, a luk će dodati začini.
Sastojci:
- sumpor - 400 g;
- krompir - 300 g;
- jaja - 4 komada;
- luk - 100 g;
- koper - 3-5 grana;
- majonez, biber, so, bilje.
Priprema
- Kuvana kola se oslobađaju kostiju i rezova.
- Isecite jaja i krompir u grubo, iseckajte luk i koper.
- Napravite salatu od polockova sa slojevima jaja, počevši od ribe i završavajući koperom, promazivaju svima majonezom.
Xe iz polumjeseca
Ukusna polutka, recepti koji su karakteristični ne samo za našu kuhinju, možete se kuvati na korejskom jeziku, pikavši u začinjenu marinadu. Da bi to učinili, bolje je kupiti gotove filete u pravom obliku - tako da će posuda posle sečenja ribe imati lep izgled, što je teško postići s samodjeljenjem pulpe iz kostiju.
Sastojci:
- fileti od polockova - 600 g;
- šargarepe i luk - 2 komada;
- beli luk - 4 velike zube;
- sirće i ulje - po 100 ml;
- korijander zemlja, biber, bosiljak, so - po ukusu.
Priprema
- Filet je rezan, sipan sirćetom, ostavljen 35 minuta.
- Stisnite ribu i isecite u drugu posudu.
- U marinadi naizmenično se spusti nekoliko sekundi luka i šargarepa, squeeze i širi se preko ribe, podsalivaju slojeve po ukusu.
- Potresite sav korijander, biber, prelijte vatreno ulje i pustite da stoji 2 sata.
- Uzmite hee iz polumjeseca na korejskom, neka se piva 24 sata.
Kaserole polutke
Idealna hranljiva i korisna večera ili ručak za cijelu porodicu biće riblji lonac iz polumjeseca. Pripremite to neće biti teško, pogotovo ako uzmete kao glavnu komponentu gotovih ribljih fileta. Od navedene količine proizvoda za četrdeset pet minuta moguće je uhvatiti dovoljno četiri osobe za popunjavanje.
Sastojci:
- fileti od polockova - 500 g;
- krompir - 6 komada;
- jaja - 6 komada;
- šargarepe i luk - 2 komada;
- pavlaka - 150 g;
- peršun, ulje, so, biber, začini.
Priprema
- Krompir se očisti, isečeni, kuvaju 8 minuta, isprazni vodu.
- Dodajte luk sa šargarepom.
- Riblji file, isecaj po ukusu.
- U masnom obliku proširuju krompiri, a zatim polu pečenja, ribu, ponovo pržite, prskanjem slojeva zelenilom.
- Popunite sve ukusne mešavine jaja i pavlake i pecite na 180 stepeni 30-40 minuta.
Aljaski polak sa marinadom šargarepe
Razmišljajući o tome šta možete da kuvate od polaka ribe, obratite pažnju na sledeći recept. Sprovođenjem gore navedenih preporuka dobićete jednostavno, ali originalno i iznenađujuće ukusno jelo, vredno ne samo za podnošenje prijava tokom radnog dana. Dodavanjem takvog menija svečanom meniju učinite ga svetlijim i raznovrsnijim.
Sastojci:
- kola - 1 kg;
- paradajz sos - 500 g;
- zelenilo - 1 gomilica;
- šargarepe i sijalice - 2 komada;
- bosiljak - 1 kašičica;
- beli luk - 3 zuba;
- brašno - 100 g;
- ulje - 50 ml;
- so, biber, začini i začini.
Priprema
- Ribe se iseče na parče, začinjene soljem, začini, dozvoljeno da se uhvati 30 minuta.
- Pljeskavica u bočicama, pržite sa dve strane, proširite se u kalup.
- Na ulje, luk i šargarepa su narezani, paradajz, začini, začini, dodata voda i pusti kuvati.
- Bacite beli luk u sosu, zelenilo, miješajte i sipajte u ribu.
- Pečite 15 minuta na 200 stepeni.
Pollock torta
Na raspolaganju svim vrstama ribe može se koristiti i za kuhanje različitih vrsta domaće kolače. Iznenađujuće ukusno okretanje pite sa polakama iz lješnog testa , koje čak i početna ljubavnica može da peki, koristeći preporuke navedene u nastavku. Za samo jedan sat na stolu će biti ukusno predjelo za 4 osobe.
Sastojci:
- lješeno testo - 500 g;
- fileti od polockova - 500 g;
- pirinač - 80 g;
- crni luk - 2 komada;
- krema - 50 g;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- ulje - 50 ml;
- sol, biber, koper, peršun.
Priprema
- Pocite pirinčicu do kuvanja.
- Urezati malo ribe, luka i zelenila, mešati zajedno, sezonu s limunovim sokom, so, biber, ostaviti da stoji 40 minuta, dodajte pirinač.
- Dva sloja se izvlače iz testa.
- Jedno stavite punjenje, propuštajte ivice jajima, pokrivajte sa drugim slojem, pažljivo isečite ivice.
- Podmazati pitu sa jajima odozgo i ispeći 40 minuta na 200 stepeni.
Pollock u pećnici
Uzimajući u zamrzivaču frižidera, ukusni recepti koji mogu biti i začinjeni i hranljivi, i dijetetski, možete koristiti sljedeće preporuke i pripremiti delikatnu souflu, koji bez straha može biti poslužen čak i maloj djeci. Nakon potrošnje sat vremena, možete napraviti dijetu za 4 osobe.
Sastojci:
- fileti od polockova - 500 g;
- crni luk i šargarepa - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- soli, začini, ulje, zelenilo.
Priprema
- Punite filete iz Aljaske, dok ne spremite.
- Luk sa šargarepom upije se u maslac, širi se zajedno sa hlađenom ribom i žumancima u mešavinu, ukusno ukusom i probušeno do homogenosti.
- Nežno miješajte štuštene bele proteine, stavite uljani oblik.
- Isperite pečurke od Pollocka na 30 minuta na 200 stepeni.