Iz jednostavnih recepti ispod naučićete kako brzo i ukusno kuhati jabuku. Među njima je varijacija najpopularnije šarlotske jabuke, pita sa jabukama na kefir u multivarijantnom i delikatni desert za čaj s kremom.
Kako pecati ukusna jabučna pita Charlotte - recept
Sastojci:
- brašno prešano brašno - 165 g;
- prah za pecivo - 25 g;
- šećer - 195 g;
- sveže odabrana jaja - 3 komada;
- jabuke - 345 g;
- šećerna vanilija - 30 g;
- šećer u prahu - po ukusu.
Priprema
Šarlot se priprema izuzetno brzo. A prisustvo miksera će pojednostaviti zadatak, iako bez njega možete savršeno da se nosite sa zadatkom. U odgovarajućem kontejneru, kombiniramo odabrana piletina jaja s šećerom i obrađujemo ih mikserom ili mješavinom dok se ne cvjetaju slatki kristali i dobije se tekstura bujnog jajeta. Sada dodajte vanilin šećer i prašak za pecivo, sipajte u brašno i promešajte testo sve dok cvjetovi ne raste.
Dok se pećnica zagreje do 185 stepeni, pripremite jabuke. Oprano i sušeno voće će biti očišćeno, mi ćemo ukloniti stabla i jezgre s semenjem i sjećati ih na male rezove.
Pripremljeno testo nalijemo u masnu formu za pečenje, a na vrhu uređujemo parče jabuka, koje ih postepeno prelije. Ostaje samo da sačekate pripremu šarlotte u grejnoj rerni i njeno kasnije hlađenje, a degustaciju možemo probati degustacijom pre nego što poslujemo sa šećerom u prahu.
Ukusna jabučna jabuka na kefir u multivarku
Sastojci:
- brašno prešano pšenice - 255 g;
- kefir srednji sadržaj masti - 235 ml;
- maslac - 45 g;
- soda - 2 štipaljka;
- šećer - 105 g;
- sveže odabrana jaja - 2 komada;
- jabuke - 345 g;
- vanilin - 1 pinč;
- Cimet iz cimeta - 2 kraka.
Priprema
Da bi napravili testo, ubacili jaja sa šećerom, sipali kefir i rastopljeni krem maslac, sipali soda i opet sve mrvice. Posle nekoliko minuta brašno bacamo u tečnu bazu, dodamo vanilin i pažljivo pomešamo sve.
Mi pripremamo jabuke kao iu prethodnom receptu, nakon čega polu deo testa izlijemo u višenamjenski, postavimo jabuke odozgo i isecimo ih cimetom. Pokrivajte voće sa preostalim delom testa i uključite uređaj u režim "Bake" pedeset minuta.
Ukusna pita od jabuka sa delikatnim kremom
Sastojci:
Za test:
- prešano brašno od pšenice - 725 g;
- prašak za pecivo - nepotpuna žlica;
- šećer - 295 g;
- maslac - 355 g;
- sveže odabrana jaja - 2 komada;
- pavlaka - 125 g;
- solni kamen - 1 mali štapić;
Za kremu:
- cijelo mlijeko - 695 ml;
- sveže odabrana jaja - 2 komada;
- skrob - 120 g;
- šećer - 125 g;
- vanilin - 1 pinč;
- jabuke - 750 g;
- šećer u prahu - po ukusu.
Priprema
Neverovatno ukusno i nežno, dobijate pitu sa jabukama i kremom. Za pripremu, prvo brašno premeštamo i kombiniramo sa prahom za pecenje, kamenom solom i sitnim sitnim maslacima. Kombinujemo komponente dlanovima rukama sve dok se ne dobije mala mrvica. Sada uvodimo pavlaku, malo jaje od šećera i proizvodimo gnetenje mekog i labavog testa, koji se zatim pretvara u brašno i šalje u frižider radi hlađenja.
Tokom ovog vremena pripremamo kremu. Da bi to učinili, mešamo skrob, šećer, pileće jaje i vanilin u livačkoj posudi ili sudu, zatim sipajte u celo mleko i temeljno mešajte. Masu zagreva uz neprekidno mešanje do ključanja i zgušnjavanja. Jabuke su pripremljene na isti način kao i šarlot, pranje, čišćenje i rezanje na parče.
Dve trećine ukupne količine pripremljenog testa raspoređene su na dnu uljanog oblika, ukrašavajući strane, i iznad iznad ostavljaju jabuke odrezke, koje po želji mogu biti malo konzervirane cimetom i šećerom. Na vrhu s vrućom kremom i pokrivačem s trakama testa, koji se mora tanko izvući i rezati oštrim nožem.
Posle pečenja torte u grejnoj rerni na 185 stepeni tokom pedeset i pet minuta, pustite da se gotovo potpuno ohladi, obrišite slatkim prahom i pokušajte.
Od ovog broja komponenti dobija se prilično velika pita. Za pripremu proizvoda u obliku prečnika od 20 centimetara, količina sastojaka može se smanjiti za pola.