Torta "Kučeryavy Vanka"

Uprkos ogromnom asortimanu kolača u poslastičarnicama, domaće torte će uvek biti u visokoj ocjeni. Sada ćemo vam reći recept za tortu "Curly Vanka". Uopće nije teško kuhati, skoro je nemoguće pokvariti. Ali rezultat je jednostavno neverovatan - mekana, nežna torta će ukrasiti bilo koji stol.

Torta "Kucheryavy Vanka" - korak po korak recept

Sastojci:

Za tortu:

Za kremu:

Za glazuru:

Priprema

U posudu nalijemo šećer u posudu, razbijemo jaja i prebijemo ih do bujne pene, dodamo vanilin ili vanilin šećer, kefir i soda po ukusu. Dobro mešajte i postepeno dodajte brašno bez zaustavljanja bičanja. Zatim podelite testo na 2 polovine i dodajte kakao na jednu od njih. Peć se zagreva na temperaturi od približno 180 ° C. Za pečenje kolače trebaju se dva okrugla oblika, koja su podmazana maslacem - kremastim ili povrćem, bez mirisa. Sipajte testo u njih i pripremite kolače dok ne budete spremni. Potrebno je oko 20 minuta. Uklonimo gotove kolače iz rerne i pustimo ih da se ohlade.

U međuvremenu, pripremamo kremu - pavlaka treba uzimati što je moguće debeo. Ako dođete kući, to će biti sjajno. Dakle, pobijedite pavlaku šećerom.

Braon kolač će biti osnova naše torte. Bela kolač posečena na komade oko 1,5 do 1,5 cm. Napunite ih pavlacima i lagano mešajte, tako da su delovi dobro i ravnomerno natopljeni. Dobijena masa se širi na čokoladnoj bazi.

Mi pripremamo čokoladni ledolom: nalijmo mlijeko u mali tepihe, damo je kuvaju, sipamo kakao, šećer i kuhamo na vrućoj temperaturi, mešajući oko 2 minuta, a zatim stavite maslac u glazuru i kuvate 2 minuta.

Napunite tortu sa glazom i stavite na hladno mesto da se zamrzne.

Sve, torta "Curly Vanka" je spremna! Lepo čaj!

Torta "Kucheryavy Vanka" - recept

Sastojci:

Za test:

Za kremu:

Da popunite:

Priprema

Mi pripremamo testo za tortu: premazamo jaja s šećerom oko 5-7 minuta dok se ne pojavi bujna masa. Onda sipamo kondenzovano mlijeko, pavlaka, mleko i soda, ugašene sirćetom. Dobro sastavite sve sastojke i dodajte brašno i mešajte testo. Podijelite je na dva dela, dodajte kakao na jednu od njih i miješajte. Oblik za pečenje masti s maslacem i sipajte testo. U zagrejanu peć na 180 ° C, pečite 30 minuta. Kada su kolači spremni, nastavimo sa formiranjem kolača: stavljamo tamnu tortu na ravno jelo - ovo je osnova našeg kolača. Ako vam se sviđaju vlažne kolači, bazu možete natopiti šećernim sirupom. Za ovo u vodu, sipajte šećer u proizvoljnim razmerama, zavisno od toga koliko slatkog ukusa želite da dobijete.

Pripremamo kremu za koju pavlaka pomeša sa šećerom. Nanesite sloj kreme na braon sloj. I bela torta seče na kocke i spoji se sa masom kreme. Rasprodavamo slatke slajde na mračnoj torti i prelijmo vrhom topljenom čokoladom.

Postoji puno opcija kako se kuhan kolač Vanka ukrasno. Po želji, u puno laganih kocki za testo i pavlake, možete dodati komadi marshmallowa ili bilo kog drugog voća. Neverovatno ukusno se dobija sa bananama, suvim kajsijama, suvim šljivama, orasima. Uopšteno, uključite maštu i počnite kuhati!