Neke vrste pečenja treba da se kuvaju jednom u životu samo zbog svog zapanjujućeg mirisa. Jedna od njih je kriga od meda, koja je savršena za bilo koju čajnu zabavu. Možeš ga napraviti na jajima i puter, ali za sitne dane, i za svoju figuru, pokušaj klasičan lean. U srcu recepta za lečenje meda đumbira - gingerbread, koji se pomeša sa medom uz dodavanje začina, oraha, grožđa.
Kako pripremiti knedlu od meda?
Slat pečenje sa mirisom šargarepa pripremljeno je, naravno, na medu. Cimet ili vanilija, karanfili ili kardamom - odabir prema vašem ukusu, svaki od njih ima svoj ukus i ukus. Nakon što je mop spreman, možete ga mazati džemom, medom ili, čak, i kremom. Inače, biljno ulje nije neophodno za korištenje isključivo suncokreta, danas imate sjajan izbor - ulje grožđa, susam, ulje od kikirikija. Svaki od njih će dodati pikantan ukus za pečenje. U nastavku, nudimo vam recept za lepljenje meda, koji možete uzeti kao osnovu za vaše kulinarske eksperimente.
Sastojci:
- med - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 čaša;
- voda - 1 staklo;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- rozine - 1/2 čaše;
- soda - 1 kašičica;
- matice - 1/2 čaše;
- biljno ulje - 1/2 čaše;
- džem - 1/2 čaše;
- brašno;
- karanfil, cimet, coriander, 1 koriča.
Priprema
Sipajte šećer u posudu, dodajte med i vodu, biljno ulje, lagano zagrejte dok se šećer i med potpuno ne rastvorite. Istovremeno, stalno mešajte smešu. Kada se mešavina meda ohladi na 40 stepeni, zaliješ soda, kakao, začinite i dobro se miješajte. Zatim dodajte grožđice, orasi i brašno. Količina brašna može biti različita, fokusirati se na konzistentnost testa - trebalo bi da izgleda kao gusta pavlaka. Podmazati oblik pečenja sa maslacem i poslati u pećnicu, zagrijati na 200 stepeni, pola sata. Smrznuti medni sok odsečemo i zamazamo sa džemom.
Sato u multivarku
Kućni čudesni asistent je dugo ušao u naše kuće i sigurno se naselio u kuhinji. Priprema meda đumbira uz pomoć - proces je lagan i ne opterećen. Gnetite testo i stavite u posudu multivarke. Jednostavno morate čekati signal, koji će pozvati čitavu porodicu da pije čaj mirisnim pečenjem. Po želji, tepih može biti prekriven šećerom ili čokoladnom glazurom.
Sastojci:
- med - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 čaša;
- brašno - 2 šolje;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 staklo;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- grožđice, orasi - po ukusu;
- biljno ulje - 1/2 čaše;
- karanfil, cimet, vanilija, korijander - po ukusu.
Priprema
Prvo, rastvorimo šećer u toploj vodi, dodamo med, biljno ulje i dobro mešamo. Odvojeno u bočici mešajte brašno sa prahom za pecivo, kakao i omiljene začine. Prašak za pecenje možete zamijeniti sokom, griziranim sirćetom. Zatim spojimo mešavinu meda sa brašnom i dobro ga dobro miješamo dok se grudi ne izgube. U testu možete dodati iseckane orahe ili grožđice, prethodno stečene i osušene.
Podmazujemo šolju ulja sa multivarkom, napunimo ga testom i postavimo režim "Baking". Vreme kuvanja - 60 minuta. Hlađeni lešni tepih od meda može se smanjiti na pola i zamazati sa džemom ili kremom.
Med u pekari
Naravno, ako imate proizvođača hleba, onda je svaki recept za lečenje meda dobro za nju. Miješajte testo, pokrenite "Baking" ili "Cupcake" mod 30-35 minuta. Kao što možete videti, sve genijalno i ukusno je jednostavno!