Nakon pripreme domaće tinkture od brusnice za alkohol, uvek ćete biti sigurni u kvalitet alkoholnog pića koji konzumirate. Pored toga, nije samo ukusna već i korisna, jer u ovoj bobi ima toliko korisnih supstanci i vitamina, uključujući i vitamin C, koji je toliko bogat u brusnicama. U malim količinama, može se koristiti za sprečavanje prehlade . Kako napraviti tinkturu brusnice za alkohol, pročitajte ispod.
Tinktura brusnice na alkoholu - recept
Sastojci:
- brusnica - 1 kg;
- alkohol - 1 litar;
- granulirani šećer - 500 g.
Priprema
Oprane i sušene bobice brusnice se okreću na mesnoj brusilici ili se mlevaju sa blenderom. Stavite pire krompir u staklenu posudu, natočite prirodnim alkoholom, zatvorite poklopac i insistirajte na oko 2 sedmice. Tada smeša mora biti dobro filtrirana. Za ovu svrhu je najbolje koristiti sjaj za uklanjanje velikih dijelova jagodičastog voća i gaze za uklanjanje ostatka. Dodajte šećer u piće, miješajte i pustite da se pije još 6-7 dana. Gotova tinktura je flaširana. Držite ga bolje na hladnom mestu. Koristi se 4 meseca.
Priprema tinkture brusnice iz alkohola
Sastojci:
- brusnica - 1 kg;
- voda - 1,5 litara;
- alkohol - 1 litar;
- šećer - 300 g.
Priprema
U velikom teglu sipamo šećer, sipamo u hladnu vodu, miješamo i ostavimo dok se šećer ne razbije. Brusnice pažljivo mlevite i dodajte u šećernji sirup. Onda sipajte alkohol i dobro mešajte. Čvrsto zatvorimo kantu sa poklopcem i ostavimo je na mračnom mestu 4 dana. Nakon toga filtriramo piće i zalijemo ga na bočice za skladištenje.
Tinktura brusnica na alkohol sa medom
Sastojci:
- brusnice - 200 g;
- tečni med - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
Priprema
Berge brusnice opere, dobro gnetene i stisnute sokove. Mešajte ga alkoholom i medom. Stavite sve u staklenu posudu. Postavili smo na hladno mesto i insistirali na 3 dana. Svakog dana, banka mora biti potresena.
Tinktura brusnice na instant alkoholu
Sastojci:
- zrela brusnica - 1 staklo;
- alkohol - 500 ml;
- granulirani šećer - po ukusu.
Priprema
Opečene brušare od brusnice se sipaju vrelovom vodom i ostavljaju 3 minuta. Onda se voda isušuje, a bobice se pire i sipaju alkoholom. Insistiramo 12-15 sati, zatim filtriramo kroz gazu, savijemo nekoliko puta, dodamo šećer po ukusu, miješamo, dovedemo smešu na vrelu, ali ne treba da vrijemo tako da alkohol ne isparava. Mi hladi tinkturu i to je to, spremno je!
Kao što vidite, pri izradi tinkture brusnice za alkohol kod kuće apsolutno nije ništa komplikovano. Malo strpljenja i ukusno prirodno piće biće spremno!