"Ko je ljeto sakupljao voće i lišće morske buče, zadržao je snagu i zdravlje tokom cijele godine." Tako kaže narodna mudrost, a ne uzalud. Mala sunčana bobica, gusto grebanje grana grmlja (stoga se zove morski buč), stvarno blago za očuvanje zdravlja. Seabuckthorn se ponekad naziva "Sibirski ananas", jer su bobice sakupljene nakon mraza slične po ukusu ovog egzotičnog voća.
Morski buk je poznat čak iu vreme Drevne Grčke i Rima. Mladim lišćem grmlja se hranili konji pre parada ili takmičenja. Zahvaljujući lekovitim svojstvima, životinje su povećale izdržljivost i performanse, značajno poboljšale pojavu, bolesti su se povukle. Uočavajući ove promene, drevni Grci počeli su koristiti lišće i bobice biljke za liječenje ljudi. Ali ipak najveće interesovanje za morski bučak pojavio se 70-ih godina dvadesetog veka. Posebno je popularno bio ulje morske bučke , dok je počelo da se proizvodi na industrijskom nivou. Jednostavno i pristupačno sredstvo za lečenje rana od opekotina, smrzavanje može se naći u bilo kojoj apoteci.
U bobičastim mahunarkama pronađeni su veliki broj biološki aktivnih supstanci, čije prednosti mogu biti navedene dugo, uključujući i zaštitu tela od izlaganja zračenju.
Zbog odsustva enzima koji uništava vitamin C, sve korisne supstance berbana od moru su dobro očuvane čak i tokom obrade.
Ljekovita svojstva
U farmaceutici se uglavnom tri komponente za medicinske preparate proizvode od morske bučke: ulje, sok i ekstrakt iz kolača lišća i jagodičastog voća. Imaju jedinstvena svojstva za očuvanje vitalne aktivnosti ljudskog tela:
- ubrzati zarastanje rana;
- aktivirati aktivnost pankreasa;
- zaštiti od izlaganja ultraljubičastim i elektromagnetnim zracima;
- normalizovati metabolizam telesne masti;
- povećati elastičnost krvnih sudova;
- aktivirati metabolizam, povećati zaštitnu funkciju tela, istovremeno toniranje i podmlađivanje.
Najviše koristi od morske buči mogu se dobiti ako pojedete 100-150 g bobica svakog dana, uzimajući ih u suncokretovo ulje. Da bi poboljšali ukus, bobice su posuti fino iseckanim svježim biljem. U zamrznutoj formi, bobice zadržavaju svoju vrijednost šest mjeseci nakon što su uklonjene iz grana.
Kod kuće, napravljen je od različitih vrsta maslaca osim žele: jelly, marmelada , džem, pastila, mors, kompoti, konzervisane čitave bobice i pire krompir, stisne sok sa celulom i bez njega, priprema maslac sa morskom bukom intenzivno narandžasto i tako dalje.
Sea-buckthorn Sea-buckthorn
Sastojci:
- jagodičasto voće - 150 g;
- šećer - 100 g;
- izvor vode - 1 litar.
Priprema
Berry morski bukovi, oprani i stisnuti sok. Sok je privremeno zatvoren poklopcem i stavljen u frižider. Torta od morske vode sipajte ključavnicu i kuhajte 10-15 minuta. Filter. Dodajte šećer, ohladite i mešajte sokom. Ispostavilo se ukusno i zdravo voće za piće. Možete lečiti rodbinu i goste.
Sea buckthorn sa medom
Sastojci:
- morski bučak - 1 komad;
- voda - 1 komad;
- med (najbolje od svih debelih) -1/2 kašike.
Priprema
Jagode se opere i gnjevaju krevetićem. Zatim dodajte med i ponovo mešajte celu smešu. Dodajte vodu i dobro se mešajte. Sada se smeša filtrira i sipa u naočare. Naše korisno piće za čudo je spremno, možete pokušati.