Svinjetina sa paradajzom

Svinjetina sa paradajzom je prilično zadovoljavajuće i originalno jelo koje može lako dekorirati svaku proslavu!

Svinjetina sa paradajzom u tiganju

Sastojci:

• svinjska celuloza - 500 g;
• paradajz - 4 komada;
• Bugarski zeleni biber - 1 komad;
• beli luk - 2 karanfilića;
• začini - po ukusu;
• biljno ulje;
• bosiljka - 5 listova.

Priprema

Svinjetina se opere, osuši i presije u male trake. Zatim so, poprskajte meso, stavite ga u bastu sa biljnim uljem i isprate ga na visokoj vrućini sve dok se ne formira korijena. Bez gubitka vremena, isperite bugarskog bibera, očistite je seme i razrežite istim rezom.

Paradajz se opljuskuje vodenom kuhnom vodom, pažljivo olučen od njih i presije na srednje kocke. Mali lupak česme. Čim svinjetina svrče, stavite biber na njega i pržite, mešajući, oko 2 x minuta. Posle toga, raširite paradajz i kuvajte još 5 minuta, a zatim smanjite vatru, pokrijte poklopac sa poklopcem i isparite posudu dok ne budete spremni, ako je potrebno, nalijte malo mlijeka ili vode. Na kraju, sve potrosite sveže mletim paprikom, so, bosiljem i belim lukom.

Svinjetina u rerni sa paradajzom

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• sir - 150 g;
• sijalica - 1 komad;
• beli luk - 3 karanfilića;
• paradajz - 3 komada;
• majonez - 4 žlice. kašike;
• začini - po ukusu;
• sveže zelenilo - po želji.

Priprema

Za pripremu svinjetine sa paradajzom i sirom, meso se iseče na male rezove i lagano bije. Svaki komad je blago oklopljen sa obe strane. Očistimo sijalicu i sjajne prstenove. Sa paradajzom, oljuštiti kožu, paradajz na par sekundi s kuhanjem vode i isecati u krugove. Mi peremo zelenilo, protresemo ih i sjećamo vrlo fino. U posudici mešamo domaću majonezu , zelenilo, dodajte zdrobljeni beli luk i sve što je potrebno, miješajte. Sir se trljati na grudima ili seče na tanke ploče.

Mi lagano podmazujemo posude sa biljnim uljima, ravnomerno raspoređujemo mesne rezine, mast svakog sa mješavinom luka, staviti na prsten luka i krug paradajza. Posuđujemo ploču za pečenje u pećnici 20 minuta, nakon čega pažljivo uklonite i stavite na svake krajeve sira od sira. Posuđujemo jelo još 15 minuta u pećnici. To je to, svinjetina pečena paradajzom je spremna!