Presvlake presvlake - korisni recepti za ukusne domaće proizvode

Prolećna proljeće nam pruža priliku ne samo da uživamo u veličanstvenom okruženju šumskih gladi i livada, pomešane su s svetlim bojama sezonskog cvijeća. Neke biljke će biti odlična alternativa za jagodičasto voće ili voće i mogu se koristiti za obradu blanko. Jedna od njih je džemper od maslačaka.

Kada sakupljati maslačak za džem?

Za mamu od divljine zadovoljan odličnim ukusom i istovremeno se pokazao kao najkorisniji, potrebno je ne samo da ispuni zahteve tehnologije za stvaranje delicija, već i da sazna nijansu sakupljanja sirovina.

  1. Prikupljanje cvijeća za džem treba biti daleko od autoputeva, puteva, industrijskih postrojenja, odlazeći do rijeke, jezera, daleke šume ili livade.
  2. Neophodno je sakupljanje sirovine u sunčanom, suvom vremenu bliže večeri, kada su svi cvetni pupoljci u potpunosti otvoreni i maksimalno aromatični.
  3. Nemojte odabrati svoj izbor cvijeća koje još nisu cvjetile ili one koje su već izbledele.
  4. Neophodno je otrgnuti samo cvjetne glave bez stabljika i poželjno bez zelenih sepalaca, koji mogu preneti gorčinu i zelenkastu sjenku predformi.

Kako napraviti džem od maslačaka?

Jam od maslaca je recept s puno varijacija. Svaka od njih ima svoje individualne karakteristike i ekvivalentne prateće tehnološke preporuke.

  1. Cveće koje su skupljene daleko od civilizacije ne preporučuju se za pranje. Dakle, žetva će biti korisnija i sadrži vrijedan cvetni polen i nektar.
  2. Navedene proporcije dandeliona, vode i šećera mogu se smanjiti za pola ili četiri, ako boja nije dovoljna.
  3. Okus završene delikatese i njegova vrijednost će zavisiti od količine dodane vode, proporcije šećera i maslaca i tehnologije kuvanja.
  4. Jam od cvijeća maslačaka je recept koji svaka domaćica može ispuniti ako želi i ima slobodno vrijeme.

Maslačak čuva limunom

Recept za džem od maslaca sa limunom, koji je naveden u nastavku, iznenadićće vas jednostavnost izvođenja, odličnim ukusom i aromom dobijene delicije. Vrijedne osobine sunčanog žutog cvijeća dopunjuju korisnim karakteristikama limuna, što čini slatkošću nezamjenjivom za jačanje zdravlja i imuniteta.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremite potreban broj cvijeća, čuvajući latice od zelenih dijelova i sjedišta.
  2. Nastala mocna moc pomešana je sa limunom narezanom, uklanjajući kosti iz njega i sipajući vodom.
  3. Donesite obradak na vrelinu, kuhajte 5 minuta, ostavite da se ohladi, insistirajte u frižideru 12 sati.
  4. Filtrirajte infuziju, iskočite, kolač se baca, a šećer se ulije u tečnost i kuva 30-40 minuta.
  5. Jam iz maslačaka se sipaju na sterilne tegle, zapečaćene istim poklopcima i šalju na skladište.

Jam od maslačaka bez kuvanja - recept

Posebno koristan je džem od maslaca bez kuvanja. U ovom slučaju, cveće odabrano za sakupljanje se bori sa mlinom za meso ili mešavinom, zatim se pomeša sa medom i inficira 12-24 sata. Primljena masa efikasno podiže vitalni ton i savršeno vraća snagu.

Sastojci:

Priprema

  1. Mlevite grilje, izmerite primljenu težinu i dodajte jednu žlicu prirodnog meda na svako staklo.
  2. Smeša se temeljno pomeša i infundira pod sobnim uslovima u trajanju od 12-24 sata, povremeno mešajući.
  3. Surovi džem od maslačaka treba konzumirati u roku od mjesec dana i čuvati u frižideru.

Maslačak čuva narandžastom receptom

Ukusan i mirisni džem se pravi od maslačaka sa narandžastom. Citrus daje slatkiš neuobičajenu aromu i nedostajuću kiselost. Kao iu slučaju limuna, plodove treba ukloniti iz kostiju, razrezati na rezance. Da biste smanjili rizik od postizanja gorkog u ništa, možete smanjiti pred-voće u vreli vodi 2 minuta.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljene latice od maslaca i pomorandže se sipaju u vodu i kuvaju na sat vremena.
  2. Dozvolite da se predforma ohladi, filtrira, stisne i smeša dobijenu tečnost bazu šećerom i limunovim sokom.
  3. Zakrivljujemo dermijent za 30 minuta, potom sipajte u sterilnom kontejneru, zapečaćeno.

Maslačak čuva limunom kiselinom

Dandelion džem, recept koji je opisan u nastavku, smatra se naročito korisnim iu ljudskoj medicini se koristi za lečenje različitih bolesti. Prekomerna slatka preparata neutrališe limunska kiselina, čija količina može biti prilagođena preferencama ukusa.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljene latice se sipaju vodom i kuvaju nakon kuvanja 10 minuta.
  2. Dodati limunsku kiselinu i zagrijati masu još 25 minuta.
  3. Filtrirajte juhu, dobro stisnite, kolač se baca.
  4. Šećer se uliva u tečnu bazu, a džem se pravi od svećih maslačaka 40 minuta.

Maslačak čuva medom - recept

Ako je potrebno, možete pripremiti džem od maslaca bez šećera, zamjenjujući drugu sa medom. Međutim, ne samo sastav, već i tehnologija stvaranja praznih će biti drugačiji. Cvijeće u ovom slučaju nije podvrgnuto toplotnom tretmanu, što vam omogućava da uštedite najviše svojih jedinstvenih vrijednih svojstava.

Sastojci:

Priprema

  1. Leptije dandeliona zajedno sa sepalicima polože se u teglu, dodaju mljeveni đumbir, sok od limuna i limuna, prelije tečni med.
  2. Temeljem dobro promešajte i ostavite dan pod uslovima boravka, periodično protresite kontejner.
  3. Stavite džem meda iz maslačaka u trajanju od 3 nedelje na tamnom mestu, a zatim napunite debelim sitom ili gazom.

Maslačak čuva želatin

Mnogi ljudi ne vole tekuću završnu teksturu takvog preparata. Iz sledećeg recepta ćete naučiti kako da zgušite džem od maslačaka. Zbog toga, sastav slatkoće u procesu stvaranja dopunjen je natopljenim u vodi i rastvorenom želatinom, što negira potrebu da se slatkost dovede do željene gustine.

Sastojci:

Priprema

  1. Leptir leptir se ulijeva vodom, kuva 10 minuta, dodati limunsku kiselinu, kuvati još 20 minuta.
  2. Nakon hlađenja, rastvorom se filtriraju, dodaju šećer, zagreje se dok se kristali ne rastvore, uvodi se želatin i pomeša.
  3. Spremni džemni džem se sipa u limenke, čuva se u frižideru.

Maslačak čuva u multivarku

Jam iz maslačaka, jednostavan recept koji je naveden ispod, može se zavarivati ​​pomoću multivar uređaja. Prednost metode u mogućnosti sigurnog isparavanja vlage do željene gustine radnog komada, na kojem ne možete brinuti o tome kako zadržati sadržaj multicasta.

Sastojci:

Priprema

  1. Leptir leptir se ulijeva vodom, dodati limun sok i uključiti "Kaljenje" 30 minuta.
  2. Ostavite masu u posudi da se ohladi, a zatim filtrirajte i odložite tortu.
  3. Vraćajte tečnost u kontejner, dodajte šećer i pripremite džem 1 čas ili do željene gustine, bez zatvaranja poklopca.

Šta je korisno za džem od maslačaka?

Jam od maslačaka, čija korist i šteta su posledica karakteristika glavnog proizvoda, pomoći će da se otarase mnogih bolesti. Upotreba proizvoda može biti kontraindikovana samo u slučaju netolerancije ili alergije na komponente preparata, a njena vredna svojstva se mogu beskonačno govoriti.

  1. Delicacy pomaže kod bolesti genitourinarnih i izlučajnih sistema. Kada se koristi, ćelije jetre i žučne kese se regenerišu, a rad organa se obnavlja.
  2. Jam pomaže kod bronhitisa i astme, alergija i beriberija, a takođe ima antipiretična i antiinflamatorna svojstva.
  3. Redovna upotreba kašičice džemova od dandeliona ujutru na praznom stomaku pomaže očistiti creva i celo telo od toksina, poboljšati performanse svih organa i sistema tela.