Verovatno jedno od najčešćih i omiljenih peciva je jaje patties. Pripremljeni su prilično lako i ne zahtevaju velike kulinarske vještine. Recept za pite sa jajima je vrlo jednostavan, pa predlažemo da pripremite ovaj tretman.
Pite sa pečurkama i jajima
Sastojci:
Za test:
- brašno - 2 komada;
- margarin - 200 g;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- sol - 0,5 tsp.
- šećer - 1 kašičica;
- jaja - 1 kom.
Za punjenje:
- šampinjoni - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- zeleni luk - 100 g;
- maslac - 150 g;
- sol.
Priprema
Margarin rub sa brašnom, dodajte pavlaku, šećer, sol i mešajte testo. Formirajte loptu iz testa, obmotite film za hranu i ostavite ga sat vremena u frižideru. Pečurke fino iseckati i pržiti u tiganju u maslacu. Kuvana jaja i zeleni luk se fino iseckati i miješati sa ohlađenim pečurkama.
Isecite testo debljine 5 mm i isecite na srednje kvadrate. U sred kvadrata postavite punjenje i slepite kovertu, fiksirajte uglove u sredini. Pećnica zagreje do 200 stepeni, podmazati poslužavnik za pečenje, zalepiti na njih koverte, podmazati premazanim jajetom i pečiti dok se ne pripremi. Pita sa jajima u pećnici kao što je cela tvoja porodica.
Pita sa mesom i jajima
Sastojci:
Za test:
- brašno - 2 komada;
- žumanca - 5 komada;
- margarin - 5 tbsp. kašike;
- sol.
Za punjenje:
- jaja - 4 komada;
- meso - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- mlijeko - 100 ml;
- sol, biber.
Priprema
Iz sastojaka, pripremite sveže testo mlekom ili vodom, ako želite. Gotova težina je podijeljena na identične kugle, a svaka valjana u pljosnat hleb debljine 2 mm i prečnika 10 cm. Meso i 3 jaja se kuvati, miješati prženim lukom, so, biberom. Oblikujte pite i stavite ih u posudu za pečenje. Mleko udari sa preostalim jajima, malo soli i sipati masno jelo mleka i jaja. Pečite oko 25 minuta na 200 stepeni.
Pite sa šargarepom i jajima
Sastojci:
Za test:
- brašno - 3 predmeta;
- margarin - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- kvasac - 30 g;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- mleko - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp.
Za punjenje:
- pirinač - 1,5 predmeta;
- šargarepa - 50 g;
- jaja - 2 komada;
- sol.
Priprema
Napravite kašiku brašna, kvasca, šećera i toplu vodu. Onda ostavite na toplom mestu neko vreme da stoji. Premešajte preostalo brašno, mleko, omekšanu margarin, jaja, so, šećer i insekticid. Gnetite testo i ostavite se pod peškirom da biste išli gore.
Kuvana šargarepa, jaja, pirinač se fino iseckati i miješati. Podijelite testo u jednake dijelove i napravite kolače. U sredini postavite punjenje i slepite ivice. Podmazati posudu sa uljima, izvaditi pećnice i pečiti na 220 stepeni dok se ne kuvaju.