Kako napraviti džem od jagode kod kuće?

Danas ćemo u našem materijalu ispričati kako kuvati ukusno, gusto i božanstveno aromatično džem od jagode kod kuće, a mi ćemo ponuditi opcije za pripremanje kolačića na tanjiru sa želatinom, a takođe će vam reći kako napraviti deliciju uz pomoć multivarka i proizvođača hleba.

Kako napraviti gustu jamu jagode sa želatinom - recept za zimu

Sastojci:

Priprema

U ovom slučaju gustina džema se ne postiže produženim, zamornim gumenim kuhanjem i impresivnim dijelom granuliranog šećera. Ovdje ćemo postići potrebnu gustu teksturu na sasvim drugačiji način, dodajući želatin u džem.

Da bismo implementirali ovu ideju, prvo bismo pripremili bobice. Za to ih opere, sortira ih, oslobađamo ih od pedikla i stavljaju ih u emajlirani kontejner. Sipajte slojeve šećerom i ostavite neko vreme da odvojite sok. Posle ovoga, po želji, udarajte bobice sa blenderom ili samo dodajte ruke, dodajte želatin u masu, mešajte i pustite da stojte neko vreme.

Sad postavljamo posudu sa predoblikom na umerenu vatru i zagrejmo, često mešajući, na vrenu. Mi smanjujemo vatru na minimum, ostavljamo džem na vatru još dve minute, nakon čega izlijećemo prethodno sterilizirane kontejnere, uvijamo ih sterilnim poklopcima i stavimo ih pod toplo odjeću dok se potpuno ne ohladi.

Kako kuvati ukusno jagode kod kuće u multivarijantnom?

Sastojci:

Priprema

Priprema džemije od jagode, kao u prethodnom slučaju, počinje sa preliminarnom pripremom jagodičastog voća. Isperiramo jagode, osušimo ih, uklonimo sa pedikla i mlevimo ih na bilo koji način. Možete srušiti bobice, srušiti ili gnetiti, a za veću homogenost pile bolje je udariti bobičasto mješavačem ili ga mlati u mlinu za meso.

Pripremljena masa jagode se prenosi u kapacitet multi-uređaja, pokrivamo je šećerom i miješamo. Uključite uređaj u režimu "grejanje" i odložite jagode šećerom, vremenom mešajući, sve dok se svi kristali šećera ne rastvore.

Posle toga, uređaj prenosimo u bilo koji mod, održavajući temperaturu na nivou od sto stepeni. Može biti, u zavisnosti od modela uređaja, program "Soup", "Varka" ili "Baking" sa mogućnošću izbora temperature.

Pripremamo džem bez zatvaranja poklopca i periodično ga miješamo do željene gustine, koja s vremena na vrijeme testiramo na ohlađenom kapu na ploči.

Po pitanju spremnosti, drobimo sterilne posude sa suvim staklom, čvrsto ih zaptivimo poklopcima i pustimo da se ohladi, stavljajući ga ispod ćebe za samoterilizaciju.

Kako kuvati jagode džem kod kuće u proizvodnji hleba?

Sastojci:

Priprema

Priprema džem od jagoda u proizvodjaca hleba nije apsolutno problematično. Dovoljno je samo staviti kašicu neophodnu količinu pripremljene oprane i sušene jagode bez repa, ispuniti bobice šećerom i dodati limunov sok ili limunsku kiselinu kristale. Nakon toga, dobro zatvorite poklopac uređaja, instalirajte program "Jam" ili "Jam" i možete sami da radite. Čudesno sam uređaj će postaviti vreme kuvanja i kuvati ukusnu jagode od jagoda.

Sada ostaje samo da se stavi džem na sterilne tegle, da ih pluta i stavlja pod odeću da se ohladi.