Ko želi da provede dragocjeno vreme za pripremu ukusnih deserta i kolača sa puno skupih komponenti? Mnogo više prioriteta su jednostavni, jeftini recepti, koji podrazumevaju prijem, kao rezultat nezapletenog i kratkoročnog tehnološkog procesa, ne manje ukusnih poslastica. To su tako jednostavni recepti kolača danas u našem članku.
Jednostavnu tortu na biskvitu recite na pavlaci
Sastojci:
Za test:
- brašno najvišeg stepena - 2 šolje;
- granulirani šećer - 2 šolje;
- pileća jaja - 2 komada;
- pavlaka - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
Za kremu:
- pavlaka sa sadržajem masti više od 25% - 2 šolje;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- vanilin ili vanilin šećer;
Priprema
Priprema biskvita tradicionalno počinje bacanjem jaja. Mi ih tretiramo sa mikserom do sjaja, dodajući šećer u procesu. Na taj način postižemo rastvaranje svih slatkih kristala i povećati masu u zapremini za pola. Na kraju postupka brijanja dodajte pavlaku i prašak za pecivo, a zatim mešajte brašno pomoću kašike ili špatule.
Sada postavljamo dno kalupa sa pergamentnim listom i pomerimo kuvanu testu keksa u kiselu kremu u njega. Za pečenje pripremite pećnicu na 200 stepeni i formirajte na srednjem nivou. Posle dvadeset ili trideset minuta, biskvit će biti spreman. Vreme pečenja zavisi od prečnika kalupa koji se koristi i mogućnosti pećnice, pa proverite da li je kolač dostupan na suvom drvenom ražnju.
Dajte pripremljenu ružičastu keksu malo hladno u obliku, a zatim ga izvadimo u rešetku, potpuno ga ohladimo pod sobnim uslovima i isecemo na tri kolača.
Za smjesu mješavine kiselog pavlaka i granuliranog šećera miješajte s mikserom dok ne puhasto i prozračno, dodavši vanillin ili vanilin šećer u procesu. Sada sakupljamo tortu, zamazivši svaki kolač sa primljenom kremom. Možete dodati, po želji, pareno suvo voće , seckane orasi ili komadi voća ili bobica.
Najlakši kolač na kefir u multivarijantnom je recept
Sastojci:
Za test:
- brašno najvišeg stepena - 2 šolje;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- pileća jaja - 3 komada;
- kefir - 1 staklo;
- prah za pecivo - 2 kašičice;
- vanilin;
- biljno ulje ili krem;
Za kremu:
- kuvano kondenzirano mleko; - 1 banka;
- pavlaka sa sadržajem masti od više od 25% - 2 šolje.
Priprema
Proces pripreme testa, kao u prethodnom receptu, počinje sa premlaćivanjem jajeta sa šećerom. Pošto smo dobili homogenu bujnu masu, u sobnoj temperaturi uvodimo kefir i nežno mešamo do homogene. Sada premešajte prešišano brašno najvišeg stepena prahom za pecivo i miješajte ga u male porcije u testo. Mikser razbije samo jaja sa šećerom, a za naredne faze koristimo lopaticu ili kašiku.
Nalijemo testo u uljni kapacitet multifunkcionalnog uređaja i izaberemo režim "Baking" na ekranu, održavamo ga 95 minuta. Posle hlađenja podelimo tortu na tri dela i potapamo kremom pripremljenim premazom pšenične pavlake kondenzovanim mlekom. Posle oko sedam sati u frižideru, kolač će biti natopljen i spreman za upotrebu.
Najlakši recept za kolač od šargarepe kod kuće
Sastojci:
Za test:
- brašno najvišeg stepena - 2 šolje;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- pileća jaja - 2 komada;
- rafinirano biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- šargarepa srednje veličine - 2 komada;
- gomila sitnih oraha;
- mljeveni cimet - 1,5 tsp.
- prljave karanfile - štapić;
- Primarni muškatni orah i kardamon - 1/3 kašike.
Za kremu:
- krem sir - 160 g;
- šećer u prahu - 0,5 komada;
- Maslac - 60 g.
Priprema
Mešajte naribane šargarepe sa ostatkom sastojaka za testo sa liste sastojaka i stavite rezultujuću masu u podmazani oblik. Pečenu tortu pecemo na 185 stepeni u trajanju od trideset pet do četrdeset minuta, a zatim se ohladi i preseci na dva sloja. Podmazati ih kremom, pripremljenim udaranjem krem sira sa maslacem i šećerom u prahu. Mi ukrašavamo tortu po sopstvenom ukusu, malo insistira i namakamo i možemo pokušati.