Salata sa "ledenom bregom" je jedno od mnogih jela, poznato po sopstvenom ukusu, ali za zajedničko dobro. Međutim, ne možete dobiti dovoljno vitamina putem "ne mogu", jer "ledeni breg" ima prekrasnu teksturu, a odsustvo vlastitog ukusa je više nego nadoknadjeno pravilnim oblačenjem i sastojcima salate.
Hajde da se bavimo onim što se može kuvati, ako je u rukama bio glava "ledenog brega".
Francuska salata sa ledenim bregom
Sastojci:
Za salatu:
- salata od ledene gume - 1 glava;
- redkvica - 4 komada;
- zeleni luk - 5 perja;
- krastavac - 1 komad;
- šargarepe - 1 kom.
Za punjenje goriva:
- bijeli vinski sir - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- ketchup - 1/2 sto;
- maslinovo ulje - 1/4 veka;
- Sušeni beli luk - 1 čajna žličica;
- Sos u Worcesterširu - 2 kašičice;
- sol, biber.
Priprema
Preseći krastavac na pola i očistiti seme, rezati povrće u pola prstena. Redkvice rezane tankim prstenovima, "ledeni breg" - slamke i šargarepa tri na velikoj grupi.
U blenderu stavljamo sve sastojke za punjenje i vibriramo ih sve dok se ne zagladi. Trudimo se pripremljenog sosa i uzmite sol i biber po ukusu.
Mešajte sve sastojke za salatu u velikoj posudi, prelijte sosom i dekorišite sitan sok od crnog luka.
Plastična salata sa ledenom bregom
Sastojci:
Za salatu:
- salata "ledeni breg" - 2 glave;
- Fresh spinach - 200 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- jaja - 8 komada;
- šunka - 300 g;
- paradajz - 2 komada;
- zeleni luk;
- tvrdi sir - 200 g.
Za punjenje goriva:
- majonez - pola veka;
- pavlaka - 1/2 sto;
- šećer - 1 kašičica;
- soli - po ukusu;
- limunov sok - 1 sat kašika;
- koper - po ukusu.
Priprema
"Iceberg" se preseci u velike slamke i položi na dnu posude za salatu. Na vrhu odrezane salate, širite listove spanaća, potresite soljem i biberom. Rasprodavamo krompir, sledeći sloj je kuvana jaja, mali zeleni luk, a zatim komadiće šunke, naribani sir. Krunite našu salatu: miješajte majonez sa pavlakom, sezonite šećerom, sorom, limunovim sokom po ukusu, ravnomerno raspodijelite obuću finalnim slojem i potresite posudu sa seckanim koprom.
Salata sa piletinom i ledenim bregom
Sastojci:
- pileći file - 1 komad;
- salata od ledene gume - 1 glava;
- jabuka - 1 komad;
- lešnik - 1 šaka;
- zeleni luk - po ukusu;
- plavi sir - 100 g;
- slanina - 2 trake;
- majonez;
- limun - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
"Iceberg" se presije na 4 dijela i ispere hladnom vodom. Apple seče na kocke i potresemo limunovim sokom. Mi isecemo zeleni luk, iseckati luk sa nožem u pastu. Orasi su grubo rezani nožem.
U tiganju sa biljnim uljima, pržite pileće grudi i trake slanine do blubera. Kourou seče na kocke, slaninu i "ledeni breg" - trake.
U maloj posudi mešajte majonez, meki plavi sir, paste za beli luk, 1/2 limunov sok i par kašika biljnog ulja. Miješajte sve ranije zdrobljene sastojke u posudu za salatu i potresajte sa preradom sira sa majonezom.
Salata sa ledenim bregom i čipsom
Sastojci:
- govedina - 400 g;
- "Iceberg" - 1 glava;
- sir "Cheddar" (nariban) - 1 komad;
- paradajz - 1 komad;
- masline - pola veka;
- crveni luk - 1/2 komada;
- maslinovo ulje - 1 ½ tbsp. kašike;
- crveni vinski sir - 1 čajna žličica;
- tortiljski čips (zdrobljeni) - 2 ½ žlice;
- pavlaka - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Goveđo spremamo solju i biberom i brzo pržimo sa obe strane dok ne blanš, tako da meso ostane unutra. "Iceberg" se opere i iseče na trake. Paradajz su srušeni u kocke i stavljeni u posudu za salatu zajedno sa "Icebergom". Dodamo masline, naribani sir i tanke kese crvenog luka u posudu za salatu. Posuđujemo jelo ulje, sirće, sol i biber. Mešanje. Gladimo govedinom preko salate, a u posebnom posudu nalijemo zdrobljene čipove . Mi salatu salatu pavlaka.