Jesen nije samo vreme u kome dominira trava na našem stolu, jabuka je jedan od glavnih sastojaka u meniju "zlatnih pora". Na osnovu ovih plodova, možete pripremiti svu delikatesu bez izuzetka, ali ćemo se zadržati na srdačnom doručku - palačinke sa jabukama u mlijeku, koje su pripremljene mnogo lakše nego što mislite.
Palačinke sa jabukama - recept za mleko
Nudimo recept na bazi kombinacije sastojaka neobičnih za naše potrošače: palačinke sa kiselim mlijekom sa jabukama i slaninom - vrlo osjetljivo, ružno i idealno ilustruju kombinaciju slatkiša i soli u jednoj posudi.
Sastojci:
- brašno - 115 g;
- soda - 1 kašičica;
- kiselo mleko - 175 ml;
- jaje - 1 komad;
- jabuka - 75 g;
- slanina - 3 trake.
Priprema
Počnimo sa mešanjem prvih dva suvog sastojka zajedno. U suvu smešu sipajte kiselo mleko i prebijte jaje. Kombinirajte sve da biste formirali homogeno testo. Obrišite slaninu slanine u krč, isecite višak masti s salvete i srušite komade. Dodajte slaninu u testo sa naribanim jabukom i nastavite da pržite komade testa sa obe strane. Najbolje najbolje služi za palačinke s dijelom javorjevog sirupa.
Palačinke sa bujnim kvasom sa jabukama na kiselo mleko
Sastojci:
- brašno - 115 g;
- kvasac - 1 tsp;
- jaje - 1 komad;
- Kiselo mleko - 140 ml;
- jabuka - 65 g;
- maslac - 25 g.
Priprema
Teško je zagrejati kiselo mleko i razblažiti deo kvasca u njemu. Dodajte šipak šećera mešavini tako da je kvasac brži i lakše aktiviran. Posle 5-7 minuta, pobijedite u jajima i dodajte rastopljeni puter. Kombinirajte kvasac sa brašnom i ostavite testo da stoji još 20 minuta. Približite testo u delovima nalijemo u posudu, posuti s mješavinama jabuka i pržite dok ne brončite sa obe strane.
Kako napraviti palačinke sa jabolkom na mleku bez jaja?
Sastojci:
- brašno - 245 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- cimet - 5 g;
- mleko - 230 ml;
- granulirani šećer - 45 g;
- jabuke - 165 g;
- biljno ulje - 65 ml.
Priprema
Ovaj recept je sveden na jednostavno povezivanje svih komponenti zajedno. Kada je testo pomešano, dodajte jabuke na pločice u njega, ponovo mešajte i pržite u porcijama, crvenite. Gotovih fritera treba da se serviraju vruće ili se čuvaju dok se ne služe u zagrejanoj pećnici za 90 stepeni kako bi se održala optimalna temperatura. Najbolja kompanija kao takvo jelo biće med, sirup ili šećer u prahu.