Kolač sa paradajzom je vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo, što svakako zadovoljava sve vaše goste.
Recept za pitu sa paradajzom
Sastojci:
- ljepilo pecivo - 400 g;
- češljaj paradajz - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 200 ml;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- sir - 50 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- začini - po ukusu.
Priprema
Paradajz se opere, osuši i preseče na pola. Dobro razblažite jaja s žvakanjem. Dodajte kiselu kremu i mešajte. Posle toga uđemo u posudu brašna, baciti sitan zeleni koper, stisnuti beli luk, so i biber po ukusu. Obrišite sve kašikom. Puhasto testo valjano u obliku kruga i staviti u posudu, mješovito biljnom uljem. Mi oblikujemo mala oružja sa oružjem. Polovina paradajza se dodaje u posudu do pavlake i miješa. Raspršite punjenje na testo, proširite ga kašikom i potresite naribanim sirem. Stavi oblik u pećnicu i pecite oko 40 minuta. Pripremljeni kolač sa paradajzom i sirah se hladi, bez oblika i preseci na rezove.
Torta sa patlidžama i paradajzom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 250 g;
- soda - pinch;
- sol;
- margarin - 20 g;
- mlijeko - 150 ml.
Za punjenje:
- brynza - 150 g;
- paradajz - 3 komada;
- patlidžan - 1 komad;
- sijalica - 0,5 komada;
- začini, začini - po ukusu;
- sir - 30 g.
Priprema
Mi mešamo sve sastojke za testo u posudu i dobro se mešamo. Oblik za pečenje je podmazan uljem, širimo testo, formirajući male strane na bočnim stranama. Brynza mlet, patlidžan se čisti i zajedno sa paradajzom sijaju u krugovima. Luk seče u prstenje. Na testu leže u slojevima: prvo Adyghe sir , patlidžan, posipati soljem, staviti paradajz i luk. Tortu stavimo u zagrejanu rernu na 200 stepeni i potresemo sa naribanim sirom posle 20 minuta. Iz kalupa izvadimo kolač sira i paradajza samo kada se malo ohladi.