Ružičasti losos sa pečurkama

Ružičasti losos ima važnu razliku i prednost među ostalim predstavnicima porodice lososa - dostupan je i istovremeno ne manje ukusan od svojih kolega. U ovom članku ćemo vam reći o opcijama za jeftinu, a ne masnu jelo na večeri, odnosno o roze lososu pečenim pečurkama.

Ružičasti losos sa pečurkama i sirom

Sastojci:

Priprema

Isperemo ribu, odvojimo filete i očistimo ga iz kostiju. Dijelili smo deo fila po komadu. Povrće i gljive prolaznici na biljnom ulju do meke. Komadi ribe stavljaju se na listu za pečenje, a na vrhu distriburamo podeljeno povrće. Ruženi sir se pomeša sa domaćim majonezom , so i biberom i distribuira masu preko jastuka za povrće. Rođimo ružičasti losos s sirom i pečurkama na 180 stepeni 20 minuta.

Roll ružičastog lososa sa pečurkama

Sastojci:

Priprema

Slani vrući ružičasti losos i biber. Zalijevamo mlazom na ravnom sloju na loncu ili foliji. Sjećamo pečurke i pržimo ih dok ne budemo spremni sa lukom. Punjenje se distribuira preko sloja mesa iz mesa ribe i valjane u rolnu. Podmazati rolnicom s prebijenom jajima i posuti s krupnim mrvicama . Roll ružičastog lososa u pećnici sa pečurkama biće spreman posle 20 minuta na 200 stepeni.

Ružičasti losos punjen pečurkama

Sastojci:

Priprema

Filet se ispere i osuši kuhinjskim peškirima. Sklopili smo filete, ali ne do kraja, formirajući "knjigu".

U ponvicu rashijte žlicu maslaca sa istom količinom maslinovog ulja i pržite pečurke i luk. Nakon završetka kuvanja, stavite sesekljan česen u tanjir. Priprema pripremljenu posuđuju sa majčinom dušice, sorom i biberom. Pečurite mješavine s kruškom i sira, zatim raspoređuju masu između dve polovine fileta i pokrivaju punjenje vrhova. Pecimo ribu na 20-25 minuta na 200 stepeni, a onda sluzimo sto sa kremom sosom, ukrasom krompira i svježih biljaka.