Recept za pitu sa borovnicama

Dok sveže borovnice ne napuštaju police, ima vremena da se odvoje od ove jagodice i kao jedan od sastojaka slatke pečenja, na primer, pite. Ukusne borovnice pite dostupne su tokom cijele godine, jer u supermarketu možete kupiti smrznute borovnice, ali kakve su ukusne ove pite s svežim jagodama.

Pijesak sa borovnicom

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Mi brušimo brašno i miješamo ga soljem. Suvu mešavinu proćurimo mekom puterom u mrvice i dodamo nekoliko kašičica ledene vode u mrvice. Ako želite da napravite kolač od borovnica, onda zamenite maslac sa margarinom. Sakupljamo testo u posudu i omotamo ga sa filmom za hranu, a zatim ga postavimo u frižider 30 minuta.

Nakon isteka vremena odvodimo kratko pecivo iz frižidera, podelimo ga na dva dela, a oba se uvlače u šav. Jedan od slojeva testa postavljen je na dno uljane oblike. Na vrhu testa širimo jagodičastu posudu: mešajte borovnice sa šećerom i brašnom, dodajte limunov sok i malo cimeta. Na vrhu, pokrijte pitu drugom slojem testa i napravite rupu u "poklopcu" za izlazak iz pare. Aparat smo stavili u zagrejanu pećnicu od 190 stepeni u trajanju od 35-40 minuta.

Otvorite tortu sa borovnicom

Sastojci:

Na osnovu kolačića:

Za punjenje:

Priprema

Pre nego što pripremite kolač sa borovnicom, kolačići se razbijaju u mrvicu sa blenderom. Dodajte cimet do mrvice, malo šećera i sve premešajte sa rastopljenim puterom. Dobijena masa se kompaktira u jednom sloju u posudi za pečenje i stavlja u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni u trajanju od 10-12 minuta.

Za punjenje sa mikserom, premazajte pavlaku sa šećerom i jajima. Šetalište ga grili kroz sito i dodajte u mešavinu kiselog pavlaka. Po želji, punjenje se može dopuniti s limunom. Sipati smešu preko hladne baze keksa, položiti sloj bobica i vratiti sve u pećnicu 30-35 minuta. Gotova pita sa borovnicama i pavlaka, servirana je posutom šećerom u prahu.

Kako pecati tortu sa borovnicama na kefir?

Sastojci:

Za pitu:

Za glazuru:

Priprema

Pećnica se zagreje do 180 stepeni. Mi podmazujemo kalup za pečenje ulja.

U malu posudu, mješavajte 2 ½ šolje prešišnog brašna praškom i solima za pecivo. U posebnom kontejneru sa mikserom, udarite maslac sa šećerom i limunom dok se ne formira bela, vazdušna masa (3-5 minuta). Sada u smešu za ulje uđemo jedno jaje u isto vreme pre punog mešanja. Mi ulijemo ekstrakt vanile.

Sada je red dodavanja brašna i kefira. Prvo u masnom jajniku Osim toga, dodamo pola brašna, miješamo, ubacimo kefir i ponovo se mešamo. Ponovite postupak i gnetite homogeno debelo testo.

Spakujte borovnice sa preostalim brašnom i nežno sperite testo. Šaljemo testo u pripremljenu formu i stavimo je u zagrejanu pećnicu od 180 stepeni u trajanju od 55-60 minuta. Pustite kuvanu pitu hladno 30 minuta.

Šećerni prah prelije mleko, dodajte maslac i stavite smešu na vatru. Pripremite glazuru dok ne postane ravnomerna i debela. Mi zalijemo šećer obloženu ledenu tortu i poslužimo je stolu.