Punjene bootee bukve

Sokovi su savršeno kombinovani sa drugim povrćem i sa mesom, a ako ih pecate punjenjem u pećnici, dobijamo pravu kulinarsku remek-delo, koji će dostojanstveno ukrašavati svu prazničnu stolu, a radnim danima će jednostavno napraviti guzu na obroku.

Punjene tikvice od tikvica sa mlevenim mesom, pečene u pećnici - recept

Sastojci:

• male mlade tikvice - 4 komada;
• Formeeat (svinjetina i govedina) - 480 g;
• svež paradajz - 280 g;
• zeleni peršun - 3-4 grane;
• sijalica - 120 g;
• karanfilić beli luk - 2-3 komada;
• Suncokretovo rafinirano ulje - 70 ml;
• začinjeni sir tvrdih sorti - 70 g;
• Provansalna biljka;
• sol i svježe mljeveni biber.

Priprema

Kao osnova za punjenje, koristićemo rezanje duž dvije polovine squash voća. Izdužujući sredinu, dobijamo neku vrstu čamaca za squash, koji ćemo kasnije ispuniti punjenjem. Ali, prvo, zalepite ulje, stavite ga na poslužavnik za pečenje i pošaljite ga deset minuta u grejnu rernu na 185 stepeni.

U ovom trenutku, bavimo se popunjavanjem. U tiganju nalijte malo suncokretovog ulja, malo ga zagrejte i postavite sok od crnog luka i luknjaka i malo ih mrnite. Posle par minuta, dodajte stisnutu i seckanu fino zasečenu celulozu (oko polovine ukupne količine) i pržite sve do mekvosti povrća, a da ne zaboravite masu soli i bibera.

Nakon što je prženje spremno, prebacimo ga u slobodnu posudu i uzmemo kutiju. Raspacimo ga u istu posudu, dodavamo mu ulje, i mešamo - pržimo, mešajući, sve dok se sva vlaga ne isparava i lagano smeđa. U procesu prženja, razbijamo grudve, a zatim dodamo i so i biber.

Miješati u posudu mlevenih mlevenih mesa i povrća, dodati sok od svježeg paradajza, uz sezonu s puno provansalskih biljaka, seckanih biljaka i mješavina. Napunite pripremljeno punjenje pomoću tepiha, ubacite ga sa klizačem, tinkerom sa naribanim pikantnim sirom i gajbicama na pločama za pečenje. Da završimo kuvanje, poslati smo posudu za pečenje u pećnici dvadeset minuta, unapred ga zagrejmo do 185 stepeni.

Punjene mlade tjestenine sa piletinom u pećnici

Sastojci:

• male mlade tjestenine - 3 komada;
• piletina (file) - 480 g;
• Bugarski biber - 90 g;
• svež paradajz - 280 g;
• zeleni peršun - 3-4 grane;
• sijalica - 90 g;
• karanfilić beli luk - 3-4 komada;
• krem - 220 ml;
• Suncokretovo rafinirano ulje - 70 ml;
• začinjeni sir od čvrstih vrsta - 140 g;
• Provansalna biljka;
• sol i svježe mljeveni biber.

Priprema

Priprema pripremu, pripremi biljnu srž kao što je to u prethodnom receptu, šalje se u rernu od deset do petnaest minuta. U to vreme mlevite squash, luk, paprika i piletinu filee i pržite povrće sa mesom na nekoliko minuta, dodajući na kraju rezane paradajze. Masu damo po ukusu solju i biberom, a takođe uz sezonu uz provansalsko bilje. Isprati masu povrća kokošijom sa otvorenim poklopcem sve dok se ne upari polovica svih sokova, nakon čega dodajte beli luk i biljke, mešajte i uklonite sa vrućine.

Popunite rezultujuće zachynke kuchachkovye čamce, pritirushivaem sir i stavite u kontejner za pečenje. Uzimanje kreme sa solima, biberom i provansalnim biljem, sipajte čamce na vrh i nalijte malo na dno kontejnera sa tikvicama. Naručujemo da se tikvice peče oko trideset minuta u pećnici, i zagrejte ga do 185 stepeni unapred.