Danas ćemo oduševiti čitaoce sa različitim receptima za lješno pecivo, koje će uživati svi domaći kuvari. Ne postoji ništa bolje od delikatnog i vazdušnog kolačića na kućnoj čajnoj zabavi. Takođe, na primer, lješno pecivo sa šećerom će vrlo dobro razblažiti atmosferu radnog dana tokom pauze sa kolegom na šoljici kafe.
Najlakši način za pripremu recepta može se nazvati kolačić iz udubljenog peciva "uši". Ovaj desert će postati najrealniji štapić za sve one koji nemaju vremena da odu do prodavnice prije prijema gostiju, i mnogo ih volite.
Recept za lisnato pecivo "Ushki"
Sastojci:
- lišće peciva - 0,5 kg;
- šećer - 1 staklo.
Priprema
Pustite odleđivanje testa , uvijte i dobro potresajte šećerom. Onda ga podelimo na delove i dodamo ga kao harmoniku. Vrh ponovo sa šećerom. Sakupljene rolne odsečemo u tanke trake i stavljamo ih na pločicu za bočno. Pečemo u pećnici na 200 stepeni. Posle 15 minuta, kolačići "uši" iz lješanog peciva su spremni. Pre služenja, ukrašite hrskavu pecivu čokoladnim testenama i bradavicama i učinite sve slatke srećne.
Sledeći desert sigurno neće ostaviti ravnodušne ljubitelje delikatne roze pečene robe.
Lješeno testo sa sosom
Sastojci:
- skut - 0,5 kg;
- maslac - 250 g;
- brašno - 0,5 kg;
- sol - 0,5 tsp.
Priprema
Kućni sir se pomeša sa rastopljenim puterom, dodati brašno i sol i dovesti testo u homogenu masu. Napravimo lubanje i pustimo da se hladi u frižideru nekoliko sati, prethodno zavit u film za hranu. Čim se testo postane čvrsto, prelazimo na oblikovanje kolačića bilo kojeg oblika.
Na kraju, postavite preslice na poslužavnik za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Posle 15 minuta, gurmanska peciva će biti spremna. Možete poslužiti dezertu ispunjavanjem omiljenog džemova, čokolade ili konfekcije.
Ako niste protivni eksperimentisanju, pokušajte da pijete lješno pecivo na pivu. Ova pečenja takođe ne zahtevaju posebne troškove proizvoda i vremena.
Puff pastry on pivo
Sastojci:
- brašno - 3 šolje;
- maslac - 200 g;
- svetlo pivo - 250 ml;
- jaje piletine - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. l .;
- limunov sok - 2 tbsp. l .;
- sol - pinch.
Priprema
Ulje malo rastopi u vodenom kupalištu ili dovodi do sobne temperature, a zatim se miješa brašnom. Zatim dodajte pivo, sok od limuna i malo soli. Mesem testo, mi skulptujemo kolobok, omotamo ga u film za hranu i ostavimo da se hladi u frižideru nekoliko sati.
Zatim tanko uvijte bazu deserta, mastite jaje i formirajte kolače. Sad potresite list vodom i povoljno stavite pecivo. Smo postavimo u zagrejanu rernu na 200 stepeni i sačekajmo 12 minuta.
Pudni kolačići
Sastojci:
- testo kvasca - 0,5 kg;
- kuvano kondenzirano mleko - 200 g;
- jaje piletina - 1 kom.
Priprema
Odmrznite i uvijte testo. Odozgo, podmazujte ga kondenzovanim mlijekom ili debelim džemom. Zatim okrenite rolni sa dobijene praznine i isecite ga na tanke komade. Na uskoj strani stavljamo pečenje na pločicu za pečenje, podmazujemo ga jajima i stavite u zagrejanu rernu za 180 stepeni pola sata. Pre serviranja, možete ukrašiti desert sa čokoladnim mrvicama ili tekućim karamelom. Umjesto kondenzovog mlijeka, možete također koristiti bilo koje punjenje u vidu džemova, voćaka ili ukrašavanja peciva na vrhu, na primjer, maka ili kokosove opeke. Ako želite, ne možete dodati šećer i napraviti nesladane kolače po istoj shemi, koristeći sir.