Za sve ljubitelje brze domaće pečenja, preporučujemo da pecivo izrađeno od lisnatog peciva prema našim receptima. Punjenje u njima može biti apsolutno sve što želite.
Lješeno testo sa džemom
Sastojci:
- Gotovo lješeno testo - 520 g;
- debeo džem - 300 g;
- skrob - ako je potrebno;
- brašno;
- biljno ulje.
Priprema
- Prašno testo pokriveno hranjivom folijom i potpuno odmrznuto.
- Onda ga uvucite na sto, u prahu brašna, u tanak sloj.
- Isecite na male identične kvadrate.
- Ako džem nije dovoljno debeo, dodamo malo skroba.
- U centru svakog radnog predmeta razmazamo malo napunjenjem, spojimo uglove kvadrata i srušimo ih.
- Prvo slatko pecivo iz lješne peciva sipamo na zagrejano ulje prvo s jedne strane, a zatim ga pretvorimo preko drugog.
Pite sa pečurkama iz lješanog peciva
Sastojci:
- bezdozherževo lišeno testo - 525 g;
- sveži šampinjoni - 510 g;
- pirinač - 205 g;
- biljno ulje - 45 ml;
- sveže zelenilo;
- začini.
Priprema
- Pre nego što počnete da pravite pite, lješno pecivo se odmrzne.
- Bez gubitka vremena mi peremo pečurke, obrađivati ih i poseći na tanke ploče.
- Ispržite pečurke u biljnom ulju, nakon čišćenja po ukusu, oko 15 minuta.
- Pirinač pre-kuhati dok se ne pripremi, operite sa toplom vodom i pređite na ploču.
- Dobro ga odvrtajte sa crnim biberom i seckanim zelenilom.
- Ohladite pirinač sa pečurkama i nežno mešajte.
- Piling testo se širi na sto, posuti brašnom i tanko valjani.
- Presekli smo ga kvadratima i stavili punjenje u centar svakog komada.
- Čvrsto podelite ivice lisnatog peciva i pržite pite u tiganju u zagrejanom biljnom ulju sve do rude stanja.
Prašno pecivo s krompirom
Sastojci:
- Gotovo lješeno testo - 1 pakovanje;
- pire krompir - 600 g;
- sir - 200 g;
- brašno;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
- Lješeno pecivo se odmrzava, postavljeno na stol, lagano posuti brašnom i tanko valjane.
- Sada uzmite veliki šolju i pažljivo isecite krugove.
- U sredini svake gajbe postavite nekoliko pripremljenog krompira i potresite rašnim sirom.
- Nežno pričvrstite ivice testa i formirajte patties.
- Mi ih pažljivo stavimo u tiganj sa zagrejanim uljima i pržimo dok ne budete spremni sa obe strane.