Ponekad želim iznenaditi moje rođake sa nečim originalnim i neobičnim. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata za kuvanje grickalica od avokada, što će sigurno izazvati divljenje i interesovanje vaših rodjaka.
Predjelo avokada i škampi
Sastojci:
- kuvana škampa - 200 g;
- avokado - 1 tona;
- prirodni jogurt - 4 žlice. kašike;
- konzervirani ananas - 100 g;
- sveže zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Avokado opere, osuši i preseče na pola. Zatim nežno uklonite kost iz ploda i isecite meso, bez oštećenja kože. Meso avokada seče na male kocke, dodajte zdrobljeni konzervirani ananas i pripremljene i oljuštene kozice. Sva po ukusu, sipajte domaći jogurt i miješajte. Sada popunite pločice avokada sa pripremljenom smešom i ukrasite posudu grančicama svežeg zelenila.
Predjelo avokada i lososa
Sastojci:
- filet lososa - 250 g;
- limunov sok;
- avokados - 2 komada;
- pavlaka - 4 žlice. kašike;
- tarhun - 4 grane.
Priprema
Isecite ribu na tanke delove i uredite na ravnom posudu. Mi raskinemo avokado velikim rezancima, potopimo polovinu dela limunovog soka i stavimo je na ribu. Pokrivamo odozgo filmom i uklanjamo posudu 1 sat u frižideru. Tarkhun je fino iseckan, pomešan sa pavlacem i preostalim limunovim sokom. Pre serviranja, pavlaka prelijemo preko ribe avokadom.
Predjelo avokada sa jajima
Sastojci:
- avokados - 1 komad;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- jaje - 4 komada;
- začini.
Priprema
Avokado očisti i kaša sa viljuškom. Jaja se prethodno kuvaju, hlade, čiste i trljaju na maloj grupi. Povezujemo ih sa avokadom, stiskamo preko lisnate štampe i stavljamo majonez. Sve dobro dobro dodajte, dodajte so i povrću po ukusu. Prije serviranja, snack se lagano ohladi i širi na hljeb.
Predjelo avokada sa belim lukom
Sastojci:
- beli luk - 2 karanfilića;
- tvrdi sir - 50 g;
- avokados - 1 komad;
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- limunov sok - 1 tsp.
Priprema
Avokado se preseče na dva identična pola, nežno uklanjajući kamen. Zatim, kako ne bi oštetili kožu, lagano, koristeći žlicu, uklonite celulozu i prebacite je u posudu za mešanje. Mi mesimo meso viljuškom ili razblažimo do glatke blenderom. Tvrdi sir trlja na maloj gredici i kombinuje ga sa avokadom. Stisnite beli luk sa belim lukom, stisnite majonezom i temeljito premešajte. Obrišite gotovu ugalj od avokada s sirom u koru od voća i poslužite jelo na stolu.
Meksička predjela od avokada
Sastojci:
- paradajz - 2 komada;
- avokados - 2 komada;
- crveni luk - 0,5 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- Bugarski biber - 2 komada;
- sok od krečnjaka - po ukusu;
- Ground korijander - 2 tbsp. kašike;
- sos tacasco - po ukusu;
- začini.
Priprema
Plodovi od avokada se opere, odvode i podele na dva dela, uklanjajuci