Torta "Trumpet panj" dobila je ime zbog svoje neuobičajene, vazdušne konzistentnosti. Zahvaljujući blagom i poroznom testu, ovaj kolač se bukvalno ruši u usta. Uprkos neobičnom ukusu, priprema torte "Trumpet panj" ne zahteva puno vremena, pa će dobro raditi čak i za neiskusnu ljubavnicu.
Torta "Pump trube" sa džemom
Za ljubitelje slatkiša, torta "Trumpet Pump" sa džemom postaće pravi nalaz. Njegova ne sladak, već slatki ukus posebno je neophodno voleti djecu, nakon što se svi slatkiši ne dogode.
Sastojci:
Za test:
- jaja - 2 komada;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- džem marelice - 4 žlice. kašike;
- kefir - 1 proizvod;
- brašno - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za kremu:
- pavlaka (ne masna) - 500 g;
- med - 2 tbsp. kašike.
Za dekoraciju:
- čokolada - 1 pločica;
- orasi - 100 g.
Priprema
Ujedajte jaja s šećerom dok ne glatke i dodajte džem. Odvojeno mešajte prašak za pečenje i kefir, dodajte smešu jajima i posuti brašno. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobijemo lagano i tečno testo, samo za 2 kolača. Kolači za kolač se peče u kalupima podmazanog ulja na 180 stepeni u trajanju od 25 minuta, a nakon što se preparat ohladi i sečeni na pola (na kraju, dobijaju se 4 kolača). Zamenjujemo slojeve nežnih kolača i pavlake, koje smo pripremili udaranjem kiselog pavlaka šećerom. Sakupljena "truba trupa" posuta s naribanim čokoladom i orasima, ostavi 30 minuta u frižideru i servira za stolom.
"Gnusno panje" u multivarku
Priprema već jednostavnog kolača, možete ga učiniti još lakšim pomoću multibara. Kako pecati tortu pokvarenim penom pomoću kuhinjskog pomoćnika, naučićete iz recepta ispod.
Sastojci:
- šećer - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- voćni sirup - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- peciva za pecivo - 1 ½ tsp;
- brašno - 2 komada;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- čokolada (crno-bijela) - 2 pločice.
Priprema
Pre nego što napravite tortu pokvarenog panjeva, treba da pobedite jaja i šećer, dodajte malo voćnog sirupa, kefira, praška za pecivo (ili soda, ali 2 puta manje!) I 2 šolje prešišnog brašna i gnetite testo.
Šolja multivarka je obilno podmazana maslacom i nalijte naše testo. Pripremite "pokvarenu" spužvastu tortu 120 minuta (za multivark je 60 ili više 60 nakon signala).
Da bismo napravili prave pekme od torte, potresemo ohlađeni kokosov biskvit, a odozgo mi nacrtamo godišnje prstenje pomoću peciva štednjaka sa topljenom bijelom i crnom čokoladom. Ostaje da se kolači oko jedan sat i mogu se poslužiti za stolom.
Torta "Trumpet panj"
Sledeći recept se smatra klasičnim. Potrebno je više vremena od svog biskvita "kolega", ali verujte mi - rezultat je vrijedan.
Sastojci:
Za test:
- pavlaka - 250 ml;
- šećer - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- slane - 100 g;
- sušene kajsije - 100 g;
- orah - 150 g.
Za kremu:
- pavlaka - 500 ml;
- šećer - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Za pripremu torte "Sušeno voće" penušava vrelo vodom 2-3 minuta, a zatim se mleveno u blender odvojeno (orebrnice koje su srušene sa slivom). Konzistentnost sljunčanog voća treba da podseća na džem, pa ako je potrebno, možete dodati vodu.
Za test, mješavajte pavlaka, šećer, gašeni soda i brašno. Na kraju, trebalo bi da dobijete gustu, meku, ne pritežući se na masu ruku, koja se mora podeliti na 8 identičnih komada.
Počinjemo da formiramo "Trumpet Pump", popunjavajući dno obrazca sa rolnicama. Svaki sloj gotovog ruleta obiluje punom pavlake sa šećerom.
"Gnusno panje" se infuzira u frižideru celu noć, a ujutro se jede aromatičnim čajem. Bon appetit!