Većina nas obožava slatke stvari. Ali najčešće, razne slatkiši sadrže mnogo kalorija, što, naravno, nema najbolje efekte na našu sliku. Pa šta znači odustati od takve radosti u životu? Uopšte nije. Sada ćemo vam reći recepte za nisko-kalorične deserte.
Najmanji kalorijski desert
Sastojci:
- dijabetički kokosov sladoled na fruktozi - 150 g;
- prirodni jogurt 0% sadržaj masti - 100 ml;
- sušene trešnje bez jama - 50 g;
- drobljeni pečeni kikiriki - 20 g.
Priprema
U posudu blendera stavite sladoled, jogurt i pola kikirikija. Svi smo pretukli u homogenu masu. Mi ga širimo u pripremljene kremanke, a odozgo ukrašavamo suvim višnjama i orasima. Jednostavno, ali iz ovoga nije ništa manje ukusno nisko-kalorijski desert spreman!
Niskokalorični desert od sira
Nisko-kalorijski deserti iz sira bez pečenja dobijaju se ne samo vrlo delikatne, već i neverovatno ukusne i korisne.
Sastojci:
- siromašni siri - 200 g;
- jogurt sa niskim sadržajem masti - 125 ml;
- limunov sok - 50 g;
- želatin - 9 g;
- belančevine - 2 komada;
- voda - 100 g;
- breskva - 200 g;
- šećerna zamjena - 5 tableta.
Priprema
Sa hladnom vodom (50 g), razblažite limunov sok, dodajte želatin i mešajte. Ostavite da napunite 15 minuta. Presekite breskvu na delove na dnu kalupa. Mix jogurt sa sirom. Zamjenski šećer popunjava 50 ml tople vode, kada se rastvara, dodati dobijenu smešu u masnu kisu jogurta. Vrtljiva želatina se zagreva za rastvaranje, filtrira i polako dodava do ostatka sastojaka. Svi smo pretukli u homogenu masu. Pre-hlađeni jajni vapneri se pretuče u bujnu penu i dodaju u veću količinu, a mješavina koja se dobije je napunjena breskvama. Stavite naš lagani desert u frižider 4 sata.
Kako kuhati nisko-kalorijski desert - ovsena kaša?
Sastojci:
Za test:
- zrna od zrna - 130 g;
- jabuke - 2 komada;
- med - 60 g;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje - 5 tbsp. kašike;
- limunov sok - 30 g;
- soli - štapić;
- zimzeleni cimeta, suvi đumbir, zemunski karanfilić - po ukusu.
Za kremu:
- siromašni sižak - 150 g;
- prirodni jogurt - 2 tbsp. kašike;
- smeđi šećer - 2 tbsp. kašike;
- Vanilija - po ukusu.
Priprema
Ostavite ljuspice solju, dodajte topljen med, biljno ulje i začine. Mirimo šargarepu i jabuku na malu grudicu. Povezujemo sve sastojke i dobro se mešamo. Dodajte limunov sok i ponovo se mešajte. Obrazac za pečenje lagano mazite biljnim uljem i potresite brašnom. Mi premeštamo testo u kalup, koji šaljemo pećnici, zagrejemo do 180 stepeni, za 35-40 minuta. Posle toga izvadite tortu i ostavite da se ohladi.
Sada pripremamo kremu: razblažimo skut, jogurt, šećer, vanilin da dobijemo homogenu masu vazduha. Isecite tortu na 2-3 dela i pokrijte svaki sloj sa dobijenim kremom. Gotovu tortu uklonimo u frižideru 3-4 sata da bi ga potopili. Dakle, vaš ukusni niskokalorični desert je spreman. Lepo čaj!
Apple sorbet
Nisko-kalorijski deserti od jabuka se lako pripremaju, a takođe su ukusni i korisni. Po čemu se mogu kuvati tokom cijele godine. Jedan od ovih recepti je dat ispod.
Sastojci:
- zelene velike jabuke - 3 komada;
- limuni - 3 komada;
- voda - 200 ml;
- fruktoza - 150 g;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Jabuke se čiste, posečene na male kocke i zalijepene u sudu. Popunite ih sa 100 ml vode i sokom od 1 limuna, dodajte fruktozu, mešajte i utopite na vatri oko 15 minuta. Zatim isključite vatru i pretvorite rezultujuću masu blenderom u pire. Zatim ga ohladimo i stavimo u frižider u trajanju od oko 3 sata. Sokom iscedite iz preostalih limuna, vode, vanilina i dovedite smešu na vrenu. Dodati dobijenu smešu na jabuke i dobro mešati da bi se napravila homogena masa. Mi ga sipamo u kalupe i stavimo u zamrzivač. Kada je sorbet zamrznut, spreman je za upotrebu.