Biskvit - jednostavan recept za tortu za tortu, a ne samo!

Biskvit, jednostavan recept koji je poznat ako nije za sve, a za gotovo sve je savršena osnova za sve vrste kolača i savršeno se slaže sa maslacem, kremom i kondenzovanim mlekom. Kako napraviti jednostavan i ukusan biskvit, sada saznajte.

Kako kuhati jednostavan biskvit?

Najjednostavniji biskvit, čiji recept je vrlo čest, sastoji se od jaja, brašna, šećera, praška za pecivo ili sode. Minimalan skup raspoloživih proizvoda, a rezultat prevazilazi sva očekivanja. Ali da bi torta izašla i porasla, morate znati nekoliko pravila koja su predstavljena u nastavku:

1. Jaja treba bolje da se ohladi.
2. U mešavini jajeta šećer mora biti uveden postepeno.
3. Proces bičiranja treba da traje najmanje 7 minuta.
4. Brašno treba prositati.

Jednostavni keks za tortu

Najjednostavnije testo biskvita, recept koji je predstavljen u nastavku, priprema se prema klasičnom receptu. Kao rezultat, dobija se visok porozni kolač, koji nakon hlađenja može biti isečen na 3 ili čak 4 dela i zamazan sa vašom omiljenom kremom ili džemom. Prvih 40 minuta rerne najbolje je ne otvarati, tako da torta nije opal.

Sastojci:

• jaja - 6 komada;
• pšenično brašno - 180 g;
• granulirani šećer - 200 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• sirće - 20 ml.

Priprema

1. Jaja se razbijaju u posudu i brzo se sijaju, počevši od male brzine i postepeno povećavajući.
2. Postepeno sipajte šećer.
3. Prašak za pecenje se pomeša sa malom količinom brašna i dobijena smeša se prosije u testo.
4. Postepeno dodajte preostalo brašno i pažljivo gnetite kašikom.
5. Isecite testo u kalup i pošaljite ga u dobro zagrejanu rernu.
6. Na 180 stepeni, 60 minuta se peče.

Jednostavna čokoladna keksa

Najjednostavniji čokoladni biskvit, kuvan po ovom receptu, može poslužiti kao osnova za sve svečanosti. Može se jednostavno sipati čokoladnim ledom i služiti za večernje piće. Priprema kolača je vrlo jednostavna, tako da će se tačno ispostaviti čak i za početnika u konditorskoj umetnosti.

Sastojci:

• brašno - 250 g;
• soda - 1,5 tsp.
• kakao - 60 g;
• šećer - 300 g;
• jaja - 2 komada;
• maslac, prirodan - 60 g;
• maslinovo ulje - 60 g;
• ekstrakt vanile - 2 tsp.
• soli - štapić;
• mlijeko - 250 ml;
• vinski sir - 1 tbsp. žlica.

Priprema

1. Svi suhi sastojci se stavljaju u posudu.
2. Dodajte jaja, obe vrste ulja, ekstrakt vanile, vinski sir, mlijeko.
3. Dobro promešajte i zalijete testo u kalup.
4. Na 180 stepeni bake za 1 sat.
5. Hladna torta je umotana filmom i ostavljena nekoliko sati.

Spužvasti kolač na kefir - jednostavan recept

Kada želite kućnu pečenje, možete napraviti jednostavan biskvit na kefir. Iz jednostavnog skupa proizvoda koji će se naći u svakom domu, dobićete mirisnu i ukusnu pitu. Izgleda da nije suvo, ali umereno vlažno i savršeno kombinovano s kremom na bazi kiselo pavlake i šećera. Ulje u receptu može se zameniti margarinom.

Sastojci:

• šećer - ¾ čaša;
• kefir 3.2% masti - 200 ml;
• jaja - 4 komada;
• brašno - 14 tbsp. kašike;
• soda gašena - 1 kašičica;
• Maslac - 4 tbsp. kašike.

Priprema

1. Jaja su temeljito pretučena, postepeno dodavanje šećera.
2. Dodati kefir i rastopljeni puter do nastale mase.
3. Malo po malo, dodajte brašno, gašenje sode i nežno mešajte.
4. Stavite pripremljeno testo u kalup.
5. Posaljite u rernu, zagrejanu na 250 stepeni.
6. Kada biskvit počne da raste, temperatura se smanjuje na 200 stepeni i peče dok se ne kuva.

Biskvit na pavlaci - jednostavan recept

Biskvit na pavlaci, jednostavan recept koji je ovde predstavljen, dobija se puhasto i vazdušno. Ovo je idealna osnova za kolač Smetannik . Za ovakvu tortu može se podeliti na dva dela, u jednoj od njih, dodati 2 kašike kakaoa i pecati 2 kolača. U ovom slučaju vreme pečenja će se smanjiti na oko 40 minuta, jer će kolačići biti niži.

Sastojci:

• brašno preseđeno - 200 g;
• šećer - 300 g;
• prirodni puter - 100 g;
• pavlaka - 120 g;
• jaja piletine - 3 komada;
• soda - štapić.

Priprema

1. Bičite maslac i šećer.
2. Dodajte jaja i pavlaka, brašno, šargarepu sode i dobro mešajte.
3. Dobijena masa se stavlja u podmazani oblik.
4. Na 180 stepeni, jednostavni keks na pavlaku se peče oko sat vremena.

Jednostavni keks bez jaja

Biskvit, jednostavan recept koji je ovde predstavljen, nije klasična verzija ove serije. Svako se koristi za jelo puno jaja u biskvitu. U ovom slučaju ovaj proizvod se uopšte ne koristi, ali zato što je pečenje vitka. U ovom prostom biskvitu raste vrlo dobro, ostavlja vazduh i meko.

Sastojci:

• nerafinisano hladno stisnjeno ulje - 10 ml;
• mlijeko - 300 ml;
• granulirani šećer - 200 g;
• prešano brašno - 180 g;
• soda - 1 kašičica;
• stolarski sir - 20 ml.

Priprema

1. Mešajte šećer u mleku.
2. Dodati soda sirće, prešlo brašno i grundati do homogena.
3. Oblik je podmazan i sipan u njega.
4. Na 180 stepeni, jednostavni raskošni keks se peče 30 minuta.

Jednostavan recept za biskvite za mleko

Biskvit, jednostavan recept koji je predstavljen u nastavku, priprema se po istom principu kao i keks sa ključanjem vode . Donja linija je da se testo ubrizgava tečnom tekućinom i brzo se miješa. Zahvaljujući tome, gotova torta se dobro razvija i ima vazdušnu i poroznu strukturu. 100 g gotovog proizvoda sadrži oko 300 kcal.

Sastojci:

• jaja - 3 komada;
• pšenično brašno - 170 g;
• pijesak šećer - 170 g;
• prah za pecivo - 10 g;
• kravlje mleko - 120 ml;
• ulje - 50 g;
• soli, vanilin.

Priprema

1. Pobijte jaja, postepeno sipajte šećer i blanš.
2. Dodajte prešlo brašno prahom za pecenje, soli i vanilinom.
3. Mlijeko i puter dovode do vrela, odmah sipajte smešu u testo i mešajte.
4. Treba dobiti homogenu masu bez grudvica.
5. Sipajte ga u kalup i na 175 stepeni pečite jednostavan keks u mleku 40 minuta.

Jednostavan keks u multivarku - recept

Jednostavan biskvit u multivarkeru je odličan za sve. U ovoj čudesnoj peći, pečenje je vrlo dobro. Kolač se ne isušuje, ali ispada da je sočno, blago vlažno i veoma ukusno. Recept ne sadrži prašak za pecivo. Ako su jaja dobro izbušena, kolač će porasti. Ali ako postoji zabrinutost, možete dodati 1 kašičicu praha za pecivo u brašno.

Sastojci:

• jaja piletine - 5 komada;
• šećer-1 čaša;
• pšenično brašno - 1 šolje;
• vanilin.

Priprema

1. Jaja se triturira raskošnom penom i tuknu oko 10 minuta.
2. Dodajte vanilin.
3. Nežno mešajte prešlo brašno i gnetite testo biskvita.
4. Raspori ga u maznoj posudi iu režimu "Bake", pripremite se 60 minuta.

Jednostavna keksa u mikrotalasnoj pećnici

Kuvanje čak i najproblematičnijih pita će trajati najmanje sat vremena. Dakle, ova opcija nije pogodna kada su gosti već na pragu. U ovoj situaciji, možete pripremiti biskvit u mikrotalasnoj pećnici, jednostavan recept koji čeka dole. U punom smislu riječi, priprema se za nekoliko minuta. Iako u njoj nema ružičaste korice, to će i dalje biti vrlo nežno i apetitno.

Sastojci:

• brašno - 100 g;
• maslac ili margarin - 100 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• mleko - 30 ml;
• soli - štapić;
• prašak za pecivo - 1 kašičica.

Priprema

1. Stavite mekano ulje i šećer u posudu.
2. Dobro mrdite i dodajte jaja.
3. Sve ovo je pretučeno mikserom do uniforme.
4. Dodajte brašno, sol, mleko, prašak za pecivo i odlično brusite.
5. Posuđe za mikrotalasnu pećnicu podmazuju uljima, a testo se ulije u njega.
6. Pokrivajte kontejner sa poklopcem i snage 700 W, pekirajte najprostijeg biskvita u mikrotalasnoj peći na 6 minuta.