Jermenskom lavšu možete poslužiti za stolom kao i obični hleb. I možete ga koristiti kako biste napravili ukusna jela. Sada ćemo vam reći kako napraviti ukusne grickalice pita hleba sa piletinom.
Pita hleb sa piletinom i pečurkama
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- sirova fuzija - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- crni luk - 1 komad;
- lavash Armenian thin - 2 listova;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, zemlja crnog bibera - po ukusu;
- zeleni peršun - 50 g.
Priprema
Prve gljive, pileće i zelenilo, a zatim suše. Luk seče na male kocke. Piletina i pečurke takođe seče na kocke. U ponvicu prelijte biljno ulje, stavite luk i isprate ga dok ne bude providan. Dodajte pileći file i kuvate dok meso nije bijelo. Posle toga dodajte zdrobljene pečurke, mešajte i spržite jos 10 minuta, mahunite lišće peršuna i dodajte preostale sastojke u posudu, mešajte, a zatim isključite vatru. Ohladi na sobnoj temperaturi. Raspavamo list pita hljeba, podmazujemo ga rastopljenim sirom, a na ravnom sloju raspodelimo pripremljenu posudu. Isključimo pita hleb sa pilićima i gljivama. Mi ga uklonimo u frižideru na sat za 2, a zatim ga isečemo u dijelove.
Pita hleb sa piletinom, paprikom i paradajzom
Sastojci:
- Jermenski lavaš - 1 list;
- paradajz - 1 kom.
- pileći file - 150 g;
- Bugarski crveni biber - pola;
- listovi arugula - 10 komada;
- kečap - 2 tbsp. kašike;
- suncokretovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- majonez 67% masti - 1 tbsp. žlica;
- sol.
Priprema
Za ovaj recept, pileće meso je pogodno iu prženom i kuvanom obliku. Pripremljeni file urezani na kocke, povrće - rezine. Mješavajte kečap sa majonezom i podmazite sos sa listom lavaša. Odozgo stavite piletinu, povrće i listove arugule. Bočne ivice ploče su okrenuti unutrašnjim i preklopljenim pitaćim hlebom. U peć za pečenje nalijte ulje, zagrejte ga i postavite naš rolni, pržite sa obe strane 40-50 sekundi. Imate li prelijepe zlatne pruge? Ako je tako, pita hleb sa piletinom i povrćem je spreman. Mi ga odmah poslužujemo za stolom - u vrućoj formi je mnogo ukusniji!
Pileći recept u pita hlebu
Sastojci:
- lavash thin - 1 list;
- paradajz -1 kom.
- tvrdi sir - 100 g;
- kuvano pileće meso - 300 g;
- pavlaka 20% masti - 3 tbsp. kašike;
- zelenila kopra - po ukusu.
Priprema
Zalijepite lavaš na radnoj površini, podmazati ga pavlacima i procešite ga srezanim koperom. Kuvana piletina seče na kocke i stavlja lavaš, odozgo razdvajaju ploče paradajza i sira. Pažljivo preklopite list pitećeg hleba u rolni, stavite ga u frižider pola sata, a zatim isecite na komade.
Lavash sa kupusom i piletinom
Sastojci:
- lavash Armenian - 2 listova;
- pileći file - 500 g;
- beli kupus - 300 g;
- luk - 100 g;
- sir - 150 g;
- majonez - 8 tačaka. kašike;
- soli, sirće.
Priprema
Prvo kuvajmo piletinu, a zatim ga iseći na kockice i sipaj zajedno sa lukom u biljnom ulju. Bijeli kupus je fino raščlanjen, soljen, blago poskaknut sirćetom. Sir je zdrobljen velikim grlom. Svaki list pita se preseca na 4 kvadrata. Svaki od njih je podmazan sa majonezom, na vrhu stavljamo piletinu, kupus i naribani sir. Nežno savijte koverte i pošaljite ih do taloga kako biste ih pržite do ružičaste kore na obe strane.
Lavash sa dimljenom piletinom
Sastojci:
- listovi armenskog lavaša - 4 komada;
- velika pileća butina - 1 kom.
- listovi zelene salate - 1 gomilica;
- koper - 1 gomilica;
- kremasti krem sir - 200 g;
- paradajz - 2 komada;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - 3 karanfilića.
Priprema
Krem sir pomešan sa majonezom i seckanom koperom. Sa butinom, lupimo i isecemo meso
Sada počinjemo da formiramo rolnicu: 2 listova pita hleba složeni su jedan na drugi, vrh se podmazuje masom sira i potpuno je obložen listovima zelene salate. Stavili smo treći list lavaša na vrh, postavili piletinu s sjeckanim lukom, napokon stavili zadnji list lavaša i na njega - paradajz sa lukom. Sada nežno obrnite rolnu. Mi ga uklonimo u frižideru oko 2 sata, nakon čega se dobro premeštaju rolne na komade - izrađene su lavaške rolnice sa dimljenim piletinom.