Pileće butine - recept

Pržene pileće butine su jedno od najčešćih, ukusnih i hranljivih jela. Pileće meso obogaćuje puno masti i proteina. Veoma je korisno za one koji su na dijeti, ali i za malu djecu. Pileće meso se veoma brzo pripremi i lako apsorbuje od strane tela.

Kako kuvati pileće butine? Postoji mnogo različitih načina pripreme ovog nezaobilaznog proizvoda. Možete napraviti punjene pileće butine, kuvati pileće butine u pavlaci ili pečurkama. Izbor je tvoj. Počnimo po redosledu.

Punjene pileće butine

Sastojci:

Priprema

Da kuvamo pileće butine sa pečurkama, uzmite pečurke (poželjno šampinjone), očistite i isecite pločama. Pržite u biljnom ulju 10 minuta. Luk, očistiti i poseći na pola prstena. Dodajte pečurkama, so, biberu da probate i isparite ovu masu sve dok se cela tečnost ne isparava. Uzmite obrađene pileće butine i nežno podižite kožu od njih. Popunjavamo kukove našim gotovim punjenjem luka, obrišemo ga soljem i stavimo na podmazani lim za pečenje. Stavili smo pećnicu na zagrevanje do 200 stepeni i ispeći oko 40 minuta. 5 minuta pre gotovosti, uzimamo napunjene butine, zalijemo pavlake i posijamo naribanim sirem na velikoj grupi. Posuđujemo posudu u pećnicu 10 minuta. Uzimamo gotove mirisne pileće butine u pavlaci, posuti biljkama i poslužimo.

Pohovana piletina butine

Svako bez izuzetka je zainteresovan za pitanje, ali kako će pržiti pileće butine, kako bi ih sokirale, sa kornjacima, topljenja u usta koru? Evo kako!

Sastojci:

Priprema

Uzimamo pileće butine, tretiramo i operemo pod tekućom vodom. Ako su iznenada bili u vašem zamrzivaču, moraćete da sačekate potpuno odmrzavanje ili odmrzavanje u mikrotalasnoj pećnici. Nemojte natopiti butine u toploj vodi, jer će proizvod izgubiti sve korisne osobine. Uz dugačak nož, pažljivo isecite kičmu, ako jeste, pokušajte da ne oštetite meso na glavnom delu. Ako je ostalo perje, onda ih je potrebno izvaditi ili spržiti.

Sada možete pokazati marinaciju pilećeg butina. Da biste to uradili, uzmite malu posudu, fino obrišite beli luk, dodajte so i crnu biber po ukusu. Sve dobro pomešano i napunjeno paradajzom.

Podjednako isperite mešavinu naših pilećih butina i dodajte ih u plastičnu vreću. Napravićemo nekoliko propuštanja i pustimo sve vazduh. Stavimo frižider i ostavimo 60 minuta da marinirate. Nakon 40 minuta, mala količina tečnosti će se odvojiti od piletine, a marinada će postati mnogo lakša. Ponekad je neophodno izvaditi paket i miješati sadržaj tako da je meso bolje omekšano sa svih strana.

Stavite tiganj na peć. Sipajte malu količinu biljnog ulja. Širite pileće butine i spržite srednju toplotu na obe strane 5 do 7 minuta pre formiranja korke zlatne boje. Onda smanjimo toplotu i pržimo naše butine sve dok se minuta ne pripremi 25-30, u zavisnosti od njihove veličine.

Trobljen sir smešajte majonezom i dodajte fino iseckani beli luk. Podjednako podmazivati ​​svakom butinu s kuhanom mješavinom. Pokrivajte tanjir sa poklopcem i kuhajte jelo još 10 minuta. Pohvano jelo u sosu od sira je spremno. To je tako jednostavno, odgovorili smo na pitanje, kako prži pileće butine! Bon appetit!