Zdrav životni stil ima određena pravila, najvažnija je dijeta. Formirane su nekoliko grupa i sistemi hrane - mesari i vegetarijanci, glavni, ali intenzivno razvijajući i drugi koji su vegani - pokušavaju da razumeju i razumeju svoje osnovne filozofske principe i stav prema hrani.
Veganska i vegetarijanska - razlika
Vegetarijanstvo je koristan sistem hrane, isključujući hranu od životinjskog porekla. To je stil svega života, usmjeren na poboljšanje tjelesne sfere i harmonije sa spoljašnjim svetom, bez štete životinjama. Vegetarijanstvo ima nekoliko podgrupa:
- laktovegetarijanci;
- lakto-vego-vegetarijanci;
- vegani su strogi vegetarijanci.
Da bi se razumelo kako se vegan razlikuje od vegetarijanaca, može se uzeti u obzir sistem hrane i osnovna ideologija. Prema kome vegan ima širok spektar ograničenja u hrani i izbor stvari za garderobu, unutrašnje predmete. Zabranjeno:
- kožna galanterija;
- prirodno krzno;
- proizvodi od vune;
- svilene tkanine;
- Kozmetika i hemikalije za domaćinstvo, koje su testirane na životinjama.
Vegan se zovu i stari Vegetarijanci. Takva osoba nikada neće ukrasiti njegovu kuću sa rogovima životinja, čak i ako ih je plemenito jelen sam izbacio. Vegan će naći takav čin nehumano i neestetičko ponašanje prema spoljnom svetu, a malo verovatno je da vegetarijanac izrazi svoj protest na ovu temu. Skoro svi vegani su u društvu za zaštitu životinja, jer čak i akvarijum sa ribom u stanu za takve ljude je noćna mora i nehuman način prema manjoj braći.
Zašto postati vegan?
Postati vegan - napustiti tradicionalni običajni obrok, promeniti standardni pristup svakodnevnim pitanjima i načinima života. Koji su razlozi da postanete vegan:
- Meso - izvor proteina, promovira razvoj kardiovaskularnih bolesti, povećava holesterol u krvi, može izazvati probleme u varenju.
- Čuvanje živih životinja - ne jedite komad mesa, ne kupujte kožnu jaknu itd. Životinje će prestati da raste na farmama i živinskim farmama - kako bi smanjile emisiju ugljen-dioksida u atmosferu, koju konzumiraju. Stanovništvo planete prelazi na zdravu ishranu, a ekologija će se poboljšati.
- Gubitak težine i poboljšanje opšteg fizičkog stanja tela. Korišćenje pozitivnih masti - brzo se razbijaju i obnavljaju metabolizam za normalno funkcionisanje.
- Trovanje hranom tradicionalnim proizvodima životinjskog porijekla . Pripremite borsh od trulog kupusa ili pecite gnječene repice, malo je verovatno da će raditi, ali narušene ribe i meso, korigovane pojačivačima ukusa, ponekad se neadekvatno spajaju u našu ishranu.
- Imitacija svetskih poznatih ličnosti i idola.
Da li je veganizam štetan?
Ako je neko odlučio da postane vegan, trebalo bi razmotriti nekoliko važnih naglasaka. Svi su svesni da je svaka osoba jedinstvena, kao i način ishrane. Ono što jedan organizam iskorišćava nije nužno korisno za drugu. Glavna šteta vegetacije je nedostatak važnih hranljivih sastojaka samo u životinjskim mastima.
Studije pokazuju da 92% vegana nema vitamin B12. Smanjili su nivo kreatina (smanjenu energiju u ćelijama), docosaheksaenoična kiselina (aktivni oblik omega-3 masnih kiselina) i testosteron. Ishrana mala djeca isključivo sa proizvodima biljnog porekla negativno utiče na potrebe rastućeg tela.
Šta ne mogu jediti vegani?
Vegani su strogi gurmani, ne konzumiraju veliku količinu hrane koju će vegetarijanac dozvoliti da jede. Na pitanje da li jedu veganske ribe, odgovor je nedvosmislen - ne. Morski plodovi, mlečni proizvodi, mede postaju neprihvatljivi proizvodi koji se odbacuju. Riba je živo biće, a ubistvo za zasićenje je užas. Da bi dobili mleko, krava je mučena. Pčelari ubijaju dodatne dronove i kraljice kako bi povećali rezervu meda.
Šta vegani jedu?
Hrana biljnog porijekla je glavna ishrana onoga što vegani mogu da jedu. Popunjavanje energije neophodne za zdrav način života može biti prvi ozbiljan problem za početnike vegana. Uz sve raznovrsne proizvode potrebne za potpuno funkcionisanje tela, dodatak nužno uključuje dodatak - sintetizovani vitamini B12 i D.
Šta vegani jedu zimi?
Možete napraviti punu ishranu veganima koristeći listu glavnih proizvoda dostupnih svakom potrošaču:
- avokado;
- soja i soja meso, sojini sojini proizvodi;
- morski kale;
- pečurke;
- žitarice;
- sočivo, grašak, pasulj;
- povrće, voće, bobice;
- zelenilo;
- orasi svih vrsta, seme;
- doktora;
- cijeli žitarski hleb;
- laneno i drugih vrsta biljnih ulja.
Gde vegani uzimaju proteine?
Nedostatak proteina u ljudskom telu, takođe se zove protein, može dovesti do poremećaja. To je glavni materijal za izgradnju ćelija i sastoji se od 22 aminokiseline. Telo može da proizvede 14 aminokiselina, a preostalih 8 uđu u telo hranom. Glavni proteinski proizvodi za vegane:
- povrće: avokado, brokoli, listovi od špinata, kupus, grašak, slatki krompir;
- pasulj: sočivo, kikiriki, soja, crni pasulj, garanz pasulj, bela, crvena i zelena pasulj;
- Orašasti proizvodi: indijski, kedar, pistacije, bademi, orasi.
- seme: susam;
- zrna: heljda, smeđi pirinač, zob, proso;
- biljna ulja: laneno, maslinovo, susam, bundeva;
- sojino mlijeko.
Vegan Menu
Dnevna ishrana vegana treba da se sastoji od raznih jela. Meni mora uključivati:
- Supe od povrća i supe-pire krompir, žitarice sa orasima i suvim plodovima.
- Povrće i voće - iz njih priprema sveže salate, sosove, različite cure.
- Sokovi i jagode voća i jagodičastog voća, pića i biljni tinkturi, kompoti, biljni čaj.
- Dezerti - halva, kandirano voće, kolači od ovsene kašme, slatko voće pite.
Kako postati vegan - odakle početi?
Nedvosmislen odgovor na pitanje kako postati vegan je teško dati. Svaka osoba ima svoje razloge za promenu načina života. Neki donose odluku lako, a jednog dana iz ishrane isključuju sve proizvode životinjskog porijekla. Naprotiv, mala, ali sigurna, koraci moraju proći kroz tešku stazu. Za početak isključite crveno meso iz ishrane, zatim meso živine, mlečne proizvode - označite vaša dostignuća i ako vam je udobno nastaviti da se krećete u pravom smjeru.
Zašto ne vole vegane
Sporovi između mesara i vegana traju dugo vremena. Ako razmatramo argumente stranaka odvojeno, možemo reći da je svaka od njih u pravu. Vegansko sarkastično trolling je povezano sa činjenicom da se oštro protive uobičajenim stvarima i kritikuju način života drugih, namećući "tačno" mišljenje. Vegani koji napuštaju predmete od kože i vune, su protiv čuvanja kućnih ljubimaca u apartmanima, ne prisustvuju cirkusu i zoološkom vrtu, delfinariju.
Poznati Vegani
Među svjetskim poznatim ličnostima nalaze se poznati vegani, idoli sa milionima obožavatelja - hollywoodske zvezde, sportisti i biznismeni. To su svrsishodni pojedinci s jakim karakterom - da imaju milione i da se strogo ograniče u ishrani. Među najpoznatijim veganima:
- Stiv Džobs - vegan. 1977. godine osnovano je Apple. Ishrana Stiva Džobsa u to vreme činila je plodovi. Kao student studenta, pročitao je knjigu "Ishrana male planete" i odlučio da se odrekne mesa. U zrelom životu, nije mogao jediti nekoliko nedelja - jedući šargarepu ili šunku.
- Natali Portman je vegan. Talentovana glumica, sa atraktivnim izgledom, producentom, filmskim režiserom i scenaristom. Odbila je meso, pročitala knjigu Jonata Safrana Foera "Meso. Jelo životinje ». Vatreni branitelj prava životinja i životne sredine - ne nosi krzno i kožu. U 2007. godini pokrenula sam liniju za proizvodnju obuće od veštačkih materijala.
- Joaquin Phoenix je vegan. Poznati glumac, uspešan scenarista i producent. U 2003. godini, Joaquin je učestvovao u snimanju dokumentarnog filma "Zemljani", koji pokazuje okrutan stav čovjeka u svijetu životinja. Ona je deo organizacije "U odbrani životinja" i "Ljudi za etički tretman životinja".
- Mike Tyson je vegan. Najpoznatiji profesionalni bokser sa svetskim imenom, upisanim u istoriju boksa. "Iron Mike" od 2009 je bio vegan.
- Conor McGregor je vegan. Irski borac u mešovitim borilačkim veštinama. Na vrhu je Sherdog rangiranja - na listi najboljih boraca, bez obzira na kategoriju težine.
- Miley Cyrus je vegan. Američka pjevačica i talentovana glumica. Dobila je svetsku slavu, odigrala glavnu ulogu u filmu "Khana Montana" Prema PETA 2015, prepoznat je kao "najseksipilniji vegan sveta". Brojne fotografije Mileya sa životinjama u Instagramu - pričajte o njenoj ljubavi prema životinjama.