Kombinacija tikvica za zimu

Ako kreativno pristupate upotrebi najčešćih prehrambenih proizvoda, možete pripremiti vrlo neobične i zanimljive posude, kao što su kompoti od tjestenina. Na neki način morate biti iznenađeni, zar ne?

Tikvice - vrlo korisno voće, lako se apsorbuje ljudsko telo. Redovno uključivanje tikvica u hranu ima vrlo blagotvorno dejstvo na digestivni i imuni sistem, kao i na stanje kože i zglobova. Sastav kukurina uključuje karoten, vitamine B, pektine, magnezijum, kalijum, kalcijum i jedinjenja gvožđa, biljna vlakna.

Reći ću vam kako kuvati ukusne komote od kuglica. Opšta ideja i princip pripreme bilo kog kompata je jasan: neophodno je vreo (ili bolje - da namotava) osnovne sastojke u pravu količinu vode ili blago koncentrovani šećerni sirup . Budući da tikvice nemaju izražene karakteristike okusa, bolje je kombinovati u kompotima sa slatkim i kiselim plodovima. Ova kombinacija će stvoriti posebnu harmoniju harmonije. Kompoti od tjestenina mogu se sačuvati u zimskom periodu, ili kuvati za direktnu potrošnju.

Kombinacija tikvica i narandže s limunom

Sastojci:

Priprema

Tikvice temeljito oprane hladnom vodom. Limone i narandže pre pranja u hladnoj vodi treba dati vodom koja je ključna. Prekidali smo sve savete sa obe strane sa obe strane. Tikvice se preseče na pola i dalje - tanke krastavice ili kocke-brusochkami (urezak nije sječen, ima puno korisnih supstanci). Takođe i rezane narandže i limunom, obavezno uklonite jame, a zatim kompote će biti neprijatno gorko. Postavljamo rezane tikvice i limunove cipele u čiste sterilizirane staklenim teglama (preporučljivo je koristiti limenku ne više od 2 litra).

Iz vode i šećera skuhajte sirup željene koncentracije (na primer, 3 litre vode - 2-3 kašike šećera).

Napunite tikvice i citruse u tegle sa ključanim sirupom, zatvorite poklopce i ostavite 15-20 minuta, a zatim spojite sirup u posudu. Ponovo dovodimo tečnost u vrelinu, bacimo minut 3, ponovo nalijemo u tegle. Valjani sterilizovani u pokrivačima za kuhanje vode, okrenite i pokrijte dok se potpuno ne ohladi.

Ako nećete valjati kompot, onda će biti spremna za upotrebu nakon što se tikvice od tikvica i citrusa u sudu sipaju sa ključanjem vode do prirodnog hlađenja (najmanje 40 minuta ne sme se hraniti). Kombinacija piva sa agrumima nije neophodna, ceo vitamin C je uništen. U principu, deo kompote od tikvica za jednokratnu upotrebu (na primer, porodica) najbolje se priprema u velikom termosu - maksimum vitamina će ostati.

Na isti način, približno slijedeći isti recept (vidi gore), moguće je pripremiti kompot od ananasa iz tikvica, za to možete koristiti ostatke svježeg ananasa preostalih nakon oblačenja. Ovim metodom možete ekonomski iskoristiti ne-skupo egzotično voće.

Naravno, možemo potopiti kompote, kombinujući tikvice ne samo sa egzotičnim, već i sa poznatim plodovima koji raste u našim geografskim širinama. Na primjer, kompote od tikvica sa jabukama i / ili šljivom. Jabuke su bolje odabrati kiselu, slatku i kiselu. Ako prirodna kiselina u plodovima nije dovoljna, u konzerviranu kompotu možete dodati limunsku kiselinu od 1-1,5 g po 1 litru vode. Bolje je koristiti prirodno kiselo voće, inače, nije potreban šećer u kompotu za zimu. Samo sve plodove za kompot treba dobro oprati, ukloniti jabuke iz jabuke, semena, kutije za seme i isecati na rezance. Obavezno dvaput potopiti vodu. Ovakav zdrav kompot bez šećera sa prirodnom slatkošću može lako da se konzumira čak i onima kojima je šećer kontraindikovana.