Pica iz testa za puder kvasca

Uz pakovanje gotovog tepisnog testa u zamrzivaču, možete organizovati brzo tretiranje gostiju ili jednostavno večeru u žurbi, čineći picu iz nje. Punjenje može biti prilagođeno vašem ukusu, u skladu sa raspoloživim zalihama hrane u frižideru. I mi ćemo ponuditi neke ideje za takvu pizzu i reći vam da su njegove tvorevine prepuštene.

Pica izrađena od lješanog testa u pećnici

Sastojci:

• gotovo pšenično testo - 490 g;
• dimljena kobasica - 190 g;
• lekar kobasica - 120 g;
• šampinjoni sveži - 350 g;
• slatki bugarski biber - 100 g;
• masline bez pica - 120 g;
• paradajz sos - 190 g;
• origano - 2 pinch;
• bosiljak - 2 štake;
• mlevena mešavina paprika - 2 štipa;
• beli luk - 2 zuba;
• soli - po ukusu;
• tvrdi sir - 290 g;
• biljno ulje bez mirisa.

Priprema

Prethodno pripremamo pripremljeno testo za pljeskavicu od zamrzivača i ostavimo ga na sobnoj temperaturi sve dok se ne otopi potpuno.

Tokom ovog vremena pripremite sastojke za picu. Očistimo karanfile od česna, stisnemo je preko štampe i miješamo paradajz sosom. Takođe bacamo origano, bosiljak, mešavinu paprike i dobro se dobro mešamo.

Svježe šampinjone, ispirati pod tekućom vodom, pustiti da se isprazne i presecaju na male ploče. Tada pripremimo pripremljenu masu gljiva u unapred zagrejanom tiganju sa biljnim uljima bez mirisa i postolja, uz mešanje, dok sokovi pečuraka ne isparavaju. Istovremeno smo smanjili dimljenu i doktorsku kobasicu sa malim slamčicama, a masline bez jama sijaju tankim prstenovima. Mine, obrišite suvo i lupite bugarskog bibera, a zatim ga srušite malim kockama ili sitnim slamčicama. Miramo tvrdi sir preko najvećeg grata.

Odgođeno testo je preklopljeno u četiri, a zatim se dovoljno tanko prevuče i prebacuje s kotrljajućom iglo na uljanu pločicu za pečenje. Distribujemo sloj duž svoje površine, izravnavamo i formiramo male ivice, a potom se širimo na celu površinu pripremljenim začinjenim paradajz sosom. Zatim izložite komade dimljenih i kuvanih kobasica, pečurki, slatkog bibera i crnih maslina, rušite sve s slojem sira i stavite u pećnicu koja je zagrejana do 185 stepeni dok se ne pripremi i ne kupi krušku koru. Obično je potrebno petnaest do dvadeset minuta.

Mini pice od kupljenog testa pšeničnog kvasca

Sastojci:

• gotovo pšenično testo - 490 g;
• šunka ili kobasica - 300 g;
• feta sir - 120 g;
• suncokretirani paradajz ulje - po ukusu;
• slatki bugarski biber - po ukusu;
• masline bez pica - 120 g;
• crveni luka - po ukusu;
• začinjeni sos od paradajza - 190 g;
• sveže zelenilo - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• tvrdi sir - 275 g;
• biljno ulje bez mirisa.

Priprema

Odbacite gotovu testeninu za puder kvasac, a zatim iscrtajte dovoljno tanko i uz pomoć čaše ili čaše izrezati okrugle kolače.

Kao začinjeni sos sa paradajzom, možete uzeti pripremljen kečap ili ga pripremiti od paradajz paste, uz dodatak suve, soli, papričice, kao i bosiljka, origana i drugih začinjenih biljaka. Punjenje za mini pice može biti šunka ili bilo koja kobasica koja je dostupna, kao i ostatak sastojaka za pice sa liste sastojaka koje trebate isječiti što je moguće manji. Među njima crveni salatni luk, Bugarski biber, masline, sušeni paradajz, feta sir i sveže bilje. Sve ovo se blago pomeša u jednoj posudi, a tvrdi sir zasebno trlja na velikoj grupi.

Sada nastavite sa formiranjem mini pica. Isečene šolje za testo postavljene na listu za pečenje prekrivene pergamentnim listovima, i podmazan sa paradajz sosom. Zatim proširujemo pripremljenu mešavinu proizvoda za punjenje i pročistimo ga sipskim čipsovima.

Za pečenje takvih mini pica iz kupljenog testa pšenične kvasca, petnaest minuta pri fiksnom temperaturnom režimu od 185 stepeni.