Krompir zrazy sa mlevenim mesom je na raspolaganju za kuvanje tokom cijele godine, zbog toga su stekli široku popularnost na našim prostorima. Male kutije od žbunastog krompira sa punjenjem su nezavisno jelo i servirane su sa pavlacima, koja su neophodno vruća i krhka sa obe strane.
Krompir zrazy sa mlevenim mesom
Sastojci:
- krompira krompira - 1,1 kg;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 15 g;
- luk - 115 g;
- Formeeat (govedina) - 410 g;
- seme koper - 1 kašičica;
- zubi od belog luka - 3 kom.
Priprema
Prije pripreme zrna krompira s mlevenim mesom, stavite krompere krompira na plamen. Krompir poželite u uniformama, svakako. Poslednja razjašnjenja su važna, jer ako skuvate seckani krompir, izlaz će biti pire krompir koji neće zadržati oblik.
Dok je krompiri na štednji, zagrejte tanjir i isecite seckani luk. Kada se delovi luka postanu prozirni, dodajte ih u dosadne sjeme u malteru i seckani beli luk. Posle pola minuta, stavite mleveno meso i ostavite mu smeđe. Pripremite punjenje.
Kombinirajte cijeli krompir i kombinirajte ih jajima i brašnom. Uzmite posluživanje krompira i stavite malo goveđeg goveđeg mesa. Rubovi torte od krompira slepu zajedno i smeju zure u obilju biljnog ulja.
Krompir zreli sa piletinom mleveno u pećnici
Sastojci:
- krompir - 1,2 kg;
- piletina - 270 g;
- luk - 165 g;
- mrvice kruha - 25 g;
- brašno - 320 g;
- jaje - 1 komad;
- nariban sir - 45 g.
Priprema
Kuvari krtole u uniformama, ohladite i očistite. Hladno rashlađene krtole u pire krompirovu, dodajući jedno jaje i sipajte u brašno. Sada do punjenja, dovoljno je da spasi seckani luk i dodati je pilećim mljevenjem. Kada se prsa postane zlatna, miješajte je s mrvicama. Uzmite posluživanje pire krompira i napravite je u ravnoj torti. U centru ravnog kolača stavite posudu za punjenje iz punjenja, ivice se nagrizaju tako da se u potpunosti pokrije ovo punjenje. Pre pečenja, zaleđite zrno u hlebnoj mrvici, a zatim stavite u rernu 10-12 minuta na 190 stepeni.
Krompir zrazy sa mlevenim mesom i pečurkama
Takođe možete pripremiti zrazy sa mlevenim mesom iz ostataka pire krompira - ovo je originalni i zadovoljavajući način za reciklažu vašeg omiljenog jela, koja je provedena u frižideru više od jednog dana.
Sastojci:
- pireći krompir - 1,2 kg;
- jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 55 g;
- šampinjoni - 190 g;
- mleveno meso - 370 g;
- crni luk - 65 g;
- sušeni peršun - 1 kašičica;
- kukuruzno brašno - 45 g.
Priprema
Pomešajte pire krompir sa jajima i pšeničnim brašnom - ljuspica za zraz je spremna. Sada, sačuvajte fino sesane komade luka dok ne postanu čiste. Kada se crni luk pečeni, pečenje pečenite s sitanim pečurkama i potresite suvim peršunom. Pustite vlagu iz pečuraka ispariti, a zatim dodati mleveno meso. Kada meso postane zlatno, ohladi ga. Stavite mleveno meso preko ravnog kolača pire krompira, ivice se saple i zaleže zrno u kukuruznom brašnom. Očistite zraze sa obe strane u zagrejanom ulju.
Krompir zulji s mlevenim mesom
Sastojci:
- krompir - 740 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 65 g;
- sardine u nafti - 320 g;
- zeleni koper - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kuvaju se u tunizama kormila i očistite jednim jajima. Dodajte brašno.
Preostala jaja su tvrdo kuvana i seckana konzerviranom ribom i zelenilom. Na izlazu ćete u žurbi dobiti sličnost ribe "mincemeat". Formirajte zraze od krompira i ribe, a zatim ih pržite do blubera.