Kikiriki puter postaje popularan samo u prostranosti naše zemlje, ali je već obezbedio mesto među grickalicama koje vole mnogi. Može se kupiti u gotovo svim supermarketima, ali ovdje je cijena ovog korisnog proizvoda uvek precenjena, a koristi su sumnjive zbog prisustva mase konzervansa i stabilizatora. Zato smo u ovom članku odlučili da shvatimo kako napraviti kikiriki puter kod kuće.
Kako sami napraviti kikiriki puter?
Recept za kuvanje kikiriki putera je jednostavan, sve što treba da uradite je podizanje kvalitetne hrane, pre svega ovo pravilo odnosi se na kikiriki. Nuts za recept će vam trebati osušiti, u ovom obliku mogu se kupiti već upakovani u supermarket, a možete se osušiti u mikrotalasnoj pećnici, pećnici ili samo u tiganju. Najvažnije - uverite se da ulja nije u spaljenom uzorku, inače će ukus biti nepopravljivo oštećen.
Sledeći osnovni sastojak je puter, koji će odrediti ukus kikiriki putera. Želite klasični ukus kikirikija, izaberite kikiriki puter i odlučite da dodate ukus u posudu - dodajte maslinu, susam ili običan suncokretovo ulje.
Nakon što ste izabrali dva osnovna sastojka, sve što je potrebno učiniti je da ih doprinesete medom i so, a zatim nastavite sa kuhanjem.
Sastojci:
- kikiriki - 450 g;
- so - 1 kašičica;
- med - 1 ½ tsp;
- maslac od kikirikija - 1 ½ tbsp. kašike.
Priprema
Kikiriki su sušeni u pećnici i očišćeni od ljuske. Orašasti se polažu u kombini sa medom i solom i mlevaju na jedan minut. Zatim sakupite sadržaj sa bočica posude kombajna, izlijete maslac od kikirikija i nastavite brušenje do željene konzistencije. Da biste dobili masno kiselo maslacevo kikiriko za ceo proces trajaće oko 5-7 minuta, a za ulje sa žitaricama dovoljno je 3-4. Ako želite da se u pastu dodaju veliki komadi orašastih, poprskajte malo od celog kikiriki i dodajte ga glavnoj masti, kada je drugi gotovo spreman.
Dobijeni kikiriki puter se obično služi na tost ili krekeri zajedno sa džemom, jede sa voćem ili dodaje pečenje. Pored toga, paste kikirikija se mogu pomešati sa šećernim sirupom i sipati na njih palačinke ili potopiti kolače.
Čokoladni puter kikiriki kod kuće - recept
Chocolate kikiriki puter je još jedna vrsta užine koja je veoma popularna na zapadu, ali još nije dostigla naše ivice. Priprema ovakve paste iz kikirikija je prilično jednostavna, kako ćemo reći u ovom receptu.
Sastojci:
- čokoladne "kapljice" - ½ st;
- maslac od kikirikija - 1 ½ tbsp;
- maslac - ¼ t;
- šećer - ½ st;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- instant kafa - 1 kašičica;
- topla voda - 1 čajna žličica.
Priprema
Čokoladne "kapljice" ili komadiće čokolade, ekvivalentne po zapremini, utapaju se u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu sve do uniforme. Dobijena masa je blago ohlađena i prebačena u veliku posudu.
Kafa se rastvara u kašičici vruće vode, a nastala kaša se takođe šalje u pastu čokolade kikirikija, temeljno se miješa. Kao rezultat toga, dobijamo oko 2 šoljice gotova maslina od kikirikija od kikirikija, koja se mora staviti u staklenu posudu i koristiti po potrebi.
Takvu delikatnost možete čuvati van frižidera, naročito ako ste sigurni da ćete se baviti njim u narednoj sedmici. Pa, ako mislite da je bolje jesti ne samo kikiriki puter, već i druge slatkiše, pa obratite pažnju na naše recepte narandžastog džema i pogledajte kako napraviti Nutella kod kuće ! Bon appetit!