Skoro svi vole da se razišu i svoje voljene vrućim, bujnim palačinkama. Ovo jelo je dobro jer je pripremljeno prilično brzo, dok se ispostavlja veoma zadovoljavajuće, a možete peletirati s paletama sa širokim spektrom aditiva.
ECDa li će pripreme palačinke iz kukuruznog brašna postati posebno veličanstveni i mirisni, a njihova konzistencija će biti malo porozna, tako da će biti pogodno za njih da raskidaju viljuškom na komade. Savršeni su za takve dodatke kao med ili kondenzovano mleko.
Kukuruzni kolači
Zahvaljujući kukuruznom brašnom, palačinke dobijaju bogatu žutu boju i savršeno se uklapaju sa javorjevim sirupom.
Sastojci:
- kukuruzno meso 120 g;
- brašno od pšenice - 200 g;
- šećer - 60 g;
- so - 1 kašičica;
- mlijeko - 300 ml;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 20 ml;
- prašak za pecivo za testo - 7,5 g.
Priprema
Za početak mešajte obe vrste brašna i dodajte so, šećer i prašak za pecivo u testo. Jaja prebijaju mleko i daju im biljno ulje. Sve dobro miješajte. U mešavini mleka i jaja, sipajte suvu mešavinu brašna i drugih sastojaka i miješajte masu u debelu kremu. Dobro promešajte tako da nema grudvica.
Sada zagrejte ulje u tiganju i uzimajući testo sa žlica, pržite na srednju toplotu sa obe strane. Održavajte fritters od kukuruznog brašna odjednom, sa svojim omiljenim aditivi i ukusnim čajem.
Fritters od kukuruznih žitarica
Sastojci:
- kukuruzni kukuruz - 250 g;
- mleko - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- grožđice - po ukusu;
- soli - štapić;
- kukuruzno brašno - 2 tbsp. kašike;
- maslac za prženje.
Priprema
Da započnete kuvate mleko i kukuruzne žitarice sa gustom kašom, dodajte so i šećer kako biste ih okusili i ohladili. Stavite jaje u nered i sipajte grožđice, dobro ga miješajte. Zatim lagano skinuti testo sa kašikom i svaku palačinku u kukuruznom brašnom, a zatim ih ispržite u vrućem tiganju sa obe strane. Ovakve palačinke možete poslužiti stolom pavlake.