Drands nisu gori od klasičnih. Masa naribanog sirovog krompira ima dovoljnu količinu skroba, stoga zadržava oblik čak i bez dodavanja jaja i savršeno se kombinuje sa zelenilom, začini i povrćem, što garantuje niz ukusa različitih delicija, koje vole odrasli i djeca.
Kako se kuva vitke knedle?
Pripremite ukusno grožđe po glavi je vrlo jednostavno. Da bi to učinili, sirovi krompir se trlja na finoj grudi, dodati nekoliko kašika brašna, luka i luka. Dobijena masa se isprži do crvene boje, širi se kašikom, u posudu.
- Za hranu u krompiramu dodajte pečurke, tikvice, kupus, bundevicu i poboljšati ukus - začini i začini.
- Tradicionalno, vitke palačinke se pripremaju iz sirovog povrća, naribano na finoj grudi. Za viskozitet mase, dodaje se brašno. Trebalo bi se uzeti u obzir da velika količina brašna pokvari ukus palačinki, čineći ih gumenim.
- Ako je krompir tekućina, bolje je je stisnuti ili dodati mango. Manka dobro absorbuje vlagu.
- Pržite palačinke na vrućem tiganju u puno ulja.
Palačinke krompira krompira - recept
Palačinke krompira, čak i ako nemaju jaja, veoma su ukusne. Soda, dodata u ražnji krompir, služi kao prah za pecivo. Omekšava masu, pomaže da se brzo podigne i pije. Zahvaljujući tome, draniki nemaju vremena da apsorbuju veliku količinu ulja i ispadaju ukusno i krhko.
Sastojci:
- krompir - 300 g;
- crni mljeveni biber;
- soda - štapić;
- brašno - 100 g;
- ulje - 80 ml.
Priprema
- Mlijete malo oljuštenog krompira, na plitki, a drugi dio na velikoj grupi.
- Dodajte brašno, soda, biber i puter i mešajte.
- Spržite knedle sa lepo zagrejanim uljima do rude.
Palačinke krompira sa pečurkama
Krompir od krompira sa pečurkama častili su vlasnici, koji žele hraniti porodicu jednostavno i divno. U ovom slučaju, sve se dogodi, samo treba dodati pripremljene pečurke na masu krompira i isprati ga u tiganju. Treba napomenuti da šumske pečurke zahtevaju više vremena za kuvanje, a sa staklenikom se radi za 20 minuta.
Sastojci:
- krompir - 8 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- brašno - 60 g;
- crni luk - 1 komad;
- ulje - 60 ml.
Priprema
- Pržite pečurke dok vlaga ne isparava.
- Krpelite krompir i luk u mlinu za meso.
- Sve kombinovite, dodajte brašno i začine.
- Ispržite draniki post na obe strane, šireći mnogo žlica u posudu.
Posteljni krompir
Većina kuvara čine slane palačinke i tikvice, povećavajući količinu u korist drugog. Zahvaljujući ovom dodatku, draniki su sočni, mekani i ne visoko kalorični. Najvažnije je da se tikvice brušite na velikoj grupi, dodajte so, ostavite vreme da stojite i iskočite. Ovo će izbjeći višak sokova i ne koristiti puno brašna.
Sastojci:
- krompir - 2 komada;
- tikvice - 1 komad;
- brašno - 80 g;
- sol - 10 g;
- ulje - 40 ml;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
- Čišćenje krompira i luka na maloj grudi, i biljna srž na velikoj grupi.
- Salju i pusti da pije 5 minuta.
- Pritisnite, iscedite višak sokova.
- Dodajte maslac i brašno, miješajte.
- Fry lean povrće draniki na 3 minuta na obe strane.
Kupus kupus - recept
Krompir i kupus krompira će pomoći jednostavnom i jednostavnom zadovoljenju gladi. Ovo je zasluga kupusa, koja tokom cijele godine čuva sokitet i vitaminski rezervat i spreman je da ga deli. Jedini uslov - treba ga fino iseckati i gnječiti, i dati različita vremena kuvanja s krompirom - pržiti jelo ispod poklopca.
Sastojci:
- kupus - 500 g;
- krompir - 300 g;
- brašno - 90 g;
- crni luk - 2 komada;
- sol - 10 g;
- voda 100 ml;
- suvi beli luk - 5 g;
- ulje - 120 ml.
Priprema
- Sesaljku, sol, zapamtite i ostavite na stranu 5 minuta.
- Dodajte luk u 40 ml ulja sve dok ne bude jasno.
- Dodajte sa puterom u kupusu.
- Stavite naribani krompir, beli luk i brašno.
- Sipajte u vodu i dobro se mešajte.
- Pečeni lešnik sa kupusom ispod poklopca.
Brze palačinke sa bundevama
Posteljni krompir sa povrćem varira sa mogućnostima kuvanja. Pijesci bundeve su veoma interesantni i originalni. Njegov slatki ukus, u kombinaciji sa začini i začinima, čini jelo neobičnim, a svijetla boja uvek probudi apetit. Možda zbog toga se češće služe za doručak, dodajući krompir za veću hranu.
Sastojci :
- pulpa celuloze - 500 g;
- oljušteni krompir - 4 komada;
- brašno - 80 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- astefidan (opciono) - pinch;
- ulje - 100 ml.
Priprema
- Obrišite krompir i bundevicu na srednju grupu.
- Sezonu dodajte brašno i miješajte.
- Pečenje na 7 minuta.
Ponies s drake
Krompir i manga su otelotvorenje nežnosti. Ovo je zasluga mange, koja, kao odlična gomila testa, savršeno izvlači višak tečnosti od krompira, povećavajući sjaj posude tokom prženja. Da bi se krpa oteklo, testo se insistira 15 minuta. Takođe dodajte luk na testo - njegov sok neće dozvoliti da krompir zatamni.
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- manga - 60 g;
- crni luk - 2 komada;
- ulje - 120 ml;
- začini po ukusu.
Priprema
- Pelite krompir i luk na malog grata.
- Ispustite deo soka, ostavljajući 60 ml tečnosti.
- Dodajte mango i postavite testo 15 minuta.
- Pržite krompirne palačinke sa manga do crvene boje, a zatim ga stavite ispod poklopca 7 minuta.
Palačinke brze hrane sa punjenjem
Brze palačinke sa pečurkama i lukom su klasika beloruske kuhinje. Pripremljeni su u različitim varijacijama, od kojih su najpopularniji i draniki su sa punjenjem. Ovo je jednostavan folk recept, gde možete, s minimalnim sastojcima i odgovarajućom vještinom, mijenjati posluživanje posuđa tako što ćete sakriti sokno punjenje luka i gljiva pod hrskavom školjkom.
Sastojci:
- krompir - 5 komada;
- pečurke od ostriga - 350 g;
- crni luk - 1 komad;
- crni mljeveni biber - 2 g;
- brašno - 60 g;
- ulje - 120 ml.
Priprema
- Parite pečurke nekoliko minuta u suvom tiganju.
- Dodati 40 ml maslaca, luka, začina i kuvati dok se ne završi.
- Krompirna rešetka, dodajte brašno i mešajte.
- Stavite težinski deo po komadu u tanjir.
- Sačekajte jednu stranu da shvati i vrati pečurke.
- Pokrijte sa još jednim slojem krompira i okrenite se.
- Pečenje 5 minuta.
Postan sladak krompir sa krompirom
Brza hrana je recept koji vam omogućava da pretvorite jelo za uživanje u slatki desert. Ovo nije iznenađujuće, jer se u mnogim kuhinjama na svetu krompir koristi za proizvodnju biskvita, palačinke ili slatkiša. U ovoj verziji, krompir bez krompira savršeno koegzistira sa sočnim jabukama, što čini palačinke aromatičnim.
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- jabuke - 2 komada;
- brašno - 40 g;
- limunov sok - 20 ml;
- šećer - 20 g;
- ulje - 80 ml;
- orasi - 50 g;
- džem - 60 g.
Priprema
- Izlečene jabuke i krompir raste.
- Positrite puno limunovog soka, dodajte šećer i brašno i mešajte.
- Ubrzajte ulje do rouge.
- Poslužite sa džemom i orasima.
Krompir krompir u pećnici
Krompir pileći krompir u pećnici pretvara se u rouge, a ne u tiganj, i nije toliko štetan za crtu. Ovim metodom pripreme, "teška" komponenta - masti - ostavlja od njih, tako da posuda postaje ne-kalorična. Jedini uslov je da se draniki lako uklone iz posude za pečenje, treba ga položiti papirom za pečenje.
Sastojci:
- krompir - 700 g;
- crni luk - 1 komad;
- ulje - 60 ml;
- sol - 10 g.
Priprema
- Rešite krompir na grubo i ručno isecite luk.
- Kresni krompir i ostavite na stranu 5 minuta.
- Iscedite tečnost, dodajte maslac i luk.
- Pečenje na pergamentu na 200 stepeni 15 minuta.
- Okrenite, smanjite temperaturu na 170 stepeni i utopite još 30 minuta.