Ajdova mleka može postati ne samo zadovoljavajući i pristupačan doručak za svoju djecu, već i za vas. Navikli smo da jedemo heljde samo kao prilog, u slanoj formi, ali ustvari krumpir je savršeno kombinovan sa mlekom, različitim zaslađivačima, voća i bobica, pretvarajući se sa budžetske posude u jedno od hranljivih jela koja su idealna za početak vašeg dana.
Mlečna kašičica - recept
Zaboravite na standardne kašice za bebe od mlijeka i pokušajte da pospremite nešto ažurno, sezonsko, imajući u osnovi panjeve voće, na primjer, tikvu.
Sastojci:
- heljda - 55 g;
- banana - 1 komad;
- Pumpkin pire - 120 ml;
- krastavac cimeta, muškatni oraščić, karanfilić;
- mlijeko - 275 ml.
Priprema
Pre nego što pripremite kašičicu za mlečnu heljdu u multivarku, podignite zrna, uklonite one koji su postali crni, a zatim temeljito isperite preostale. Isperite heljde u višenamjenoj posudi i sipajte mlekom. Dodajte začine i pire pire, stavite bananu narezanu i zatvorite poklopac uređaja. Podesite režim "Milk kaša" za automatsko razdoblje vremena. Tokom celog kuvanja, postarajte se da se heljde ne isušuje, a mlijeko u posudi je bilo dovoljno da se kaša osjeća blago viskoznim.
Kako kuvati heljde mlečne kaše u višenamjenskom?
Zaista korisna kašičasta kaša će učiniti dodavanje takozvanih "superhrana" - prirodnih proizvoda, gotovo supernaturiranih vitaminima i drugim korisnim za komponente ljudskog tela. Heroji ovog recepta će biti seme chia, koji ne samo da diverzifikuju teksturu vaše heljde, već i da ga učinite još viskoznijim, slično pudingu.
Sastojci:
- kašičica - 1 komad;
- seme chia - 1/4 veka;
- kokosovo mlijeko - 720 ml;
- voda 240 ml;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- štapić cimeta.
Priprema
Pre kuvanja, sipajte heljde i seme chia sa mješavinom mlijeka i vode, pokrijte posuđe sa filmom i ostavite preko noći. Sutra pomeriti kašu i sipati sve preostale tečnosti u višenamjensku posudu, dodati vanilu cimetom i uključiti režim "Varka". Ne zatvorite poklopac. Mleko od žitarica u multivarku, kuvano oko 5 minuta, sve dok ne postane viskozna, a samo heljda neće omekšati. Možete sami služiti kašu ili u društvu oraha, semena i svežeg voća.
Mlečna kašica sa jabukama
Još jedna sezonska poslastica za cijelu jesen i predstojeću zimu može biti heljda kaša sa jabukom. U zavisnosti od vaših želja o ukusu, možete koristiti i nešto kiselije i slatke sorte jabuke ili čak kombinaciju sa krušom, a umjesto cele heljde možete dodati ajdove heljde koje se kuvaju mnogo brže i imaju nežnu teksturu u završnom obliku.
Sastojci:
- heljde - 1 komad;
- mlijeko - 710 ml;
- zimzeleni cimet - štapić;
- jabuka - 75 g;
- med - po ukusu;
- maslac - 5 g;
- bobice, orasi - za serviranje.
Priprema
Sasvim iseckajte jabuku, nakon sečenja kože. U posudu uređaja nalijte ljuspaste heljde i sipajte mlekom. Dodajte naribanu jabuku, cimetu, medu ili bilo koji drugi zaslađivač po ukusu. Pre nego što izaberete način za kašu, pošaljite komad putera. Uključite režim "Milk kašice". Priprema mlečne heljde kašice trajaće do zvučnog signala, ali daleko od uređaja nije vrijedno: uverite se da je u šolju bilo dovoljno mleka i nije pokušao "pobjeći". Posle toga prosirite kašu, proširite je preko posuda i poslužite, dodavajte oraščić, bobice, dodatni deo meda i putera.