Grahovi zrno su prilično popularna biljna kultura iz porodice stabla. Takođe se zove špargla, zelena ili šećer. Jela od june su veoma korisne, imaju blagotvorno dejstvo na nervni sistem i poboljšavaju varenje. Hajde da pregledamo sa sobom neke recepte ocvrtog pasulja.
Pohovani zeleni pasulj sa belim lukom
Sastojci:
- string pasulja - 600 g;
- orasi - 50 g;
- beli luk - 5 zubaca;
- biljno ulje - 20 ml;
- začini.
Priprema
Orasi, mletite blender kako biste formirali sitne mrvice. Česen se čisti, pljuvajući nož i fino odrezan. Sada stavimo tiganj na vatru, zalijemo malo biljnog ulja i čim se dobro zagrejemo, sipajte sitan luk, brzo ga miješajte i odmah proširite žitarice. Zatim smanjimo toplotu na minimum, pržimo pasulj sa lukom, dodamo so po ukusu i kuvamo 10 minuta, a zatim uklonimo sa ploče, podignemo poklopac i sipamo orahljan orah. Mi sve temeljno miješamo, pokrijte ukras sa crnim biberom, pokrivamo poklopcem i pustimo da stoji još 10 minuta.
Grickalice koje su pržene s crnim lukom
Sastojci:
- string pasulja - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- paradajz - 1 kom.
- začini.
Priprema
Za kuhanje prženih pasulja, lupite luk od ljuske, obrijite pola prstena i pržite dok ne zlatno smeđe. Zatim dodajte zamrznute strune. Paradajz, lupanje kože i grebanje stabljika na grubo i širenje rezultujuće mase u pasulj. Solim, biber po ukusu, premešati i simetrirati 15 minuta dok se pasulj ne postane tamnozeleno. Posle toga razbijamo jaja u tanjir, energično se miješamo i tehtamo do potpune spremnosti. To je to, prženi boranija i jaja su spremni!
Pohovani zeleni pasulj sa mesom
Sastojci:
- boranija - 400 g;
- kesica sosova - 5 tbsp. kašike;
- meso (piletina, svinjetina) - 200-300 g;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Meso se obrađuje i preseče na male komade. Grijanje posuđa, ulijevanje ulja, bacanje mesa i prženje do pojave zlatne kore. Sesajte sve soli, dodajte sos od šššice, mešajte i zalijte malo vode. Zatim proplivajte kuvane boranije prethodno kuvane u slanu vodu, miješajte i ostavite posudu da se mazne na malom vatri ispod poklopca 10 minuta, a zatim odmah položite na ploče i poslužite za stolom.
Potražite zanimljive recepte sa ovim proizvodom, a onda nudimo da stavljamo pasulj sa povrćem - ispostavilo se da je originalan i jednostavan.