Priprema omlete neće biti teško čak ni za neiskusnu ljubavnicu, a uz detaljne recepte koje smo pripremili za vas u ovom članku, čak i dete će se nositi sa ovim zadatkom.
Recept za klasični omlet sa mlekom
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- sol, bijeli biber - po ukusu.
Priprema
Jaja prelaze u duboku ploču i lagano biju vilicom. Dodajemo mleko, sol i biber u jaja. U omletu su proporcije jaja i mleka uvek iste: za 1 jaje je 1 žlica tečnosti.
Zagrejati tepih sa maslacem. Dok se pećnica zagreje, uzmite mikser i razblažite jaja. Sada, mešana jajna smeša se sipa u poslužavnik za pečenje i pržite na trenutak, bez okretanja. Na kraju vremena, omlet ubacite na pola i pažljivo ga stavite na ploču. Ukusna omleta u tiganju je spremna!
Omleta na mleku sa šunkom i sirom
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- šunka - 40 g;
- rajeni tvrdi sir;
- sol, biber po ukusu;
- hot sos - po želji.
Priprema
Razblažite jaja sa mlekom, so i biber po ukusu. U ponvoru rastopite maslac i sipajte mešavinu jaja na njega čim se zaplijeni, poprskajte omletom sječenim šunkom i sirom, dodajte vrući sos i preklopite ga na pola. Pržite omlet od jaja i mleka još 30 sekundi i postavite ga na tanjir.
Omelette sa brašnom i mlekom
Sastojci:
- slanina - 4 rezina;
- zeleni luk;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- jaja - 3 komada;
- mleko - pola veka;
- sol, biber - po ukusu;
- muškatni orah - na vrhu noža;
- Butter.
Priprema
Bacamo brašno u posudu i miješamo je sa jajima. Dodajte mleko u smešu, dodajte so, biber i muškatni orah. Bacon je pržen, rezan i staviti u mešavinu jaja zajedno sa seckanim zelenim lukom.
U ponvoru rastopite maslac i isperite polovinu mešavine omleta na njoj. Sklonite omlet u tiganju sa mlekom sa obe strane i proširite ga na ploču. Vruća omleta se uvlači u rolni i isecuje na porcije.
Omlet sa mlekom u pećnici
Sastojci:
- jaja - 8 komada;
- mleko - pola veka;
- nariban sir - 1 komad;
- seckana šunka - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- crni luk - 1/2 komada;
- biljno ulje.
Priprema
Luk seče na tanke poluprčke, biber urezan u trake. Dodajte povrće sve do meke na biljnom ulju, nakon čega se pomerimo da se ohladi na ploči.
U dubokoj posudi sa mikserom, probajte jaja sa mlekom, so i biberom. U masi vazdušnog jaja dodajte prženo povrće, seckane šunke i naribani tvrdi sir, pažljivo pomešajte sve.
Pečemo posudu sa biljnim uljem i izlijemo mešavinu jaja u njega. Omlet smo stavili u zagrejanu rernu do 200 stepeni u trajanju od 20-25 minuta.
Kako pripremiti omletu mlekom u šolju?
Omleta nije teško jelo, ali se njegovo kuhanje može dalje pojednostaviti upotrebom savremene tehnologije, u mikrotalasnoj pećnici i jednostavnim šoljicama.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- Ruženi tvrdi sir - 2 tbsp. kašike;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- šunka narezana - 1 tbsp. žlica;
- slomljen bugarski biber - 1 tbsp. žlica.
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Podmazujemo šolju iznutra. U posudu pretočite sve sastojke s mikserom i zalijte ih u čašu kako biste ga napunili sa 2/3 (omlet će lagano rasti tokom kuvanja). Stavite šolju u mikrotalasnu pećnicu i kuhajte omlet u punoj snazi 1 minut. Ako nakon toga, jaja nisu potpuno kuvana, stavite ih u mikrotalasnu peć za još 20 sekundi. Poslužite jelo kao u samoj čaši i položite omlet na tanjiru.