Jela iz pećnice su korisna, ukusna i mirisna. Sada ćemo vam reći recepte za kuvanje mesa sa paradajzom u pećnici.
Meso pečeno paradajzom i sirom u pećnici
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg;
- maslac - 120 g;
- crni luk - 1 komad;
- Holandski sir - 100 g;
- paradajz - 3 komada;
- šampinjoni - 350 g;
- mleko - 1 l;
- brašno - 70 g;
- Sol, biber, muškatni orah, zelenilo - po ukusu.
Priprema
U tiganju sa rastopljenim puterom dodajte brašno, muškatni orah i dobro mešajte. Sada sipajte u mleko, ne prestanite da mešate. Da okusite solju, biber i kuvate sos sve do gustine pavlake. U obliku složenih sjeckanih gljiva i vodite ih sosom. Sledeći sloj je seckani luk. Meso seče na komade i blago ih tukne. Stavite meso na vrh luka, sipajte sav preostali sos, stavite paradajz na kruške, na njih - naribani sir. Obložite formu sa folijom i na 220 stepeni osvježite svinjetinu sa paradajzom u pećnici u trajanju od 1,5 sata. Posle toga, uklonite foliju, da biste dobili koricu za zalivanje usta i pecite još 15 minuta. Završeno meso pritrushivayem rezane zelenilo.
Pileće meso sa paradajzom u pećnici
Sastojci:
- pileći file - 700 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- sveži paradajz - 2 komada;
- majonez - 100 g;
- sol, crni biber, beli luk, kari, koper - po ukusu.
Priprema
Pripremljeni file seče po vlaknima debljine 5-7 mm. Preklopiti filete u duboku posudu, so, biber, posipati začinama i ostaviti da se opere pola sata. Paradajz i isecite na male rezove. Sirovi tri na velikoj grupi. Pokrivajte nadstrešnicu folijom. Pripremili smo filet, na vrhu - paradajz, posipati raženim sirom i sipati majonez. Stavite piletinu u pećnicu. Na 180 stepeni bake pola sata. Onda je odmah bio na stolu.
Govedina sa paradajzom u pećnici
Sastojci:
- govedina - 800 g;
- sir - 200 g;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- majonez, so, biber, marjoram - po ukusu.
Priprema
Govedina je rezila i dobro pobedila. Potom potresite komadiće soli i biberom. Luk na prstima, paradajz - kruške. Za svaku komadu mesa postavljamo pripremljeno povrće i sipajte majonez na vrhu. Mi ga šaljemo u pećnicu sa temperaturom od 180 stepeni 35 minuta. Posle toga, za svaki komad prosirite malo naribanog sira i kuhajte još 7 minuta.